Das Kochbuch
Unkomplizierte indische Gerichte kann man in dem schönen Kochbuch der preisgekrönten Autorin Chetna Makan entdecken. In den acht Kapiteln von Snacks bis Sonntagsbrunch findet man Gerichte wie Garnelen Vindalho, Spinat-Pakoras, Paneer in Joghurt-Sauce, Raita mit Grilltomaten, Naan und Chili-Knoblauch-Hühnchen. Eine gelunge Mischung authentischer und aus anderen Länderküchen inspirierter Gerichte. Die Fotografie ist anschaulich, das Layout zweckmäßig. Die Zutaten findet man problemlos in Supermärkten und Asialäden.