Kochbuch-Rezension
von (12. Mai 2025)

Köstliches Indien

80 Rezepte, die jedes Essen zu einem Fest machen

7 / 10
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Das Kochbuch

Unkomplizierte indische Gerichte kann man in dem schönen Kochbuch der preisgekrönten Autorin Chetna Makan entdecken. In den acht Kapiteln von Snacks bis Sonntagsbrunch findet man Gerichte wie Garnelen Vindalho, Spinat-Pakoras, Paneer in Joghurt-Sauce, Raita mit Grilltomaten, Naan und Chili-Knoblauch-Hühnchen. Eine gelunge Mischung authentischer und aus anderen Länderküchen inspirierter Gerichte. Die Fotografie ist anschaulich, das Layout zweckmäßig. Die Zutaten findet man problemlos in Supermärkten und Asialäden.

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geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.

Kochbücher von Chetna Makan

Köstliches Indien

Köstliches Indien

7 / 10
Kochbuch von
29,90 €
Unkomplizierte indische Gerichte kann man in dem schönen Kochbuch der preisgekrönten Autorin Chetna Makan entdecken.weiterlesen
Durchgeblättert 76: Fitness, Ayurveda, Meal-Prep und Indien

Durchgeblättert 76: Fitness, Ayurveda, Meal-Prep und Indien

Die indische Küche mit ihren Gewürzen und gemüselastigen Currys gilt ja ohnehin als gesund. Aber mit ein paar Kniffen wird sie noch gesünder und vor allem unkomplizierter. Wie, das steht in unserer ersten Neuvorstellung. Außerdem dabei: Fitness-Food, gesundes Meal-Prep und Ayurveda-Küche. weiterlesen

Weitere Kochbücher von Chetna Makan

Gesundes Indien

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Verlag: ars vivendi
Erschienen: 27. Dezember 2019
24,00 €
Safran, Sesam, Sternanis

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Verlag: Christian München
Erschienen: 24. August 2016
24,99 €