Kochbuch-Rezension
von Benjamin Cordes (12. Mai 2025)
Köstliches Indien
80 Rezepte, die jedes Essen zu einem Fest machen
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Inhaltsverzeichnis
Das Kochbuch
Unkomplizierte indische Gerichte kann man in dem schönen Kochbuch der preisgekrönten Autorin Chetna Makan entdecken. In den acht Kapiteln von Snacks bis Sonntagsbrunch findet man Gerichte wie Garnelen Vindalho, Spinat-Pakoras, Paneer in Joghurt-Sauce, Raita mit Grilltomaten, Naan und Chili-Knoblauch-Hühnchen. Eine gelunge Mischung authentischer und aus anderen Länderküchen inspirierter Gerichte. Die Fotografie ist anschaulich, das Layout zweckmäßig. Die Zutaten findet man problemlos in Supermärkten und Asialäden.
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Kochbuch-Details
Titel
Köstliches Indien
Von
Verlag
ISBN
978-3-96-584490-2
Erschienen
02.04.2025
Auflage
1. Auflage. Auflage
Gewicht
834 g
Größe
195 x 240 mm
Seiten
224 Seiten
Preis
29,90 €
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.
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