Thema »Indien«

Unkomplizierte indische Gerichte kann man in dem schönen Kochbuch der preisgekrönten Autorin Chetna Makan entdecken.weiterlesen

Was darf´s heute sein: Japanisch, Thailändisch, chinesisch, indisch oder koreanisch? Kein Problem, wir haben für jedes asiatische Land die besten Rezepte und Kochbücher - In unserer Rangliste der besten asiatischen Kochbücher. Wärmende Ramen-Suppen, vegetarische Rezepte aus Indien, vietnamesische Pho oder deftige koreanische Küche - dies sind unsere Empfehlungen für die besten asiatischen Kochbücher!weiterlesen

Würzige Currys, Pakoras, Tikka Masala und Naan-Brot: Dies sind die besten Kochbücher für indische Küche. Mit authentischen Rezepten und spannenden Crossover-Gerichten.weiterlesen

Asma Khan darf man mit Fug und Recht als erfolgreichste (und beste) Autorin für indische Kochbücher bezeichnen. Das merkt man auch ihrem neuen Werk an, in dem sie die sechs Jahreszeiten kulinarisch erlebbar macht. Warum sechs? Weil auch der namensgebende Monsoon und die Trockenzeit dazugehören. Aus…weiterlesen

Mit seinen 75 kreativen und vegetarischen Rezepten zeigt dieses Kochbuch, wie alltagstauglich die indische Küche sein kann. weiterlesen

Asma Khan ist eine der bekanntesten indischen Köchinnen außerhalb Indiens. Ihr Restaurant „Darjeeling Express“ ist weltbekannt und neben dem Kochen engagiert sich die promovierte Juristin für gesellschaftliche Themen wie die Bekämpfung der Benachteiligung der Frauen und für eine bessere…weiterlesen

Dieses Kochbuch bringt uns die Küche Mumbais nahe. Mit authentischen und dennoch einfachen Rezepten zeigt es, wie man in Mumbai kocht und isst. weiterlesen

Insgesamt sechs Dishoom-Restaurants gibt es in England. Sie sind wegen ihrer Mischung aus authentisch-indischer und echter Wohlfühl-Küche beliebt. Diese beiden Seiten verbindet auch dieses umfangreiche Kochbuch, dessen Rezepte gleichermaßen neugierig machen und Genuss mit vertrauten Aromen…weiterlesen