Durchgeblättert 104: Asmas indische Küche, Bosh, Kochbuch Tolkien, Klaras Life

ISBN=9783039020874

Asma Khan ist eine der bedeutendsten indischen Köchinnen außerhalb Indiens. In London betreibt sie das weltbekannte „Darjeeling Express“, in dessen Küche ausschließlich Frauen arbeiten. Ihr Porträt bei Netflix Chef´s Table wurde für einen Emmy nominiert. In ihrem Kochbuch zeigt sie authentische indische Küche vom Hähnchen-Eintopf mit Joghurt bis zum ganzen gebackenen Blumenkohl mit Gewürzkruste.

ISBN=9783745901238

Henry Firth und Ian Theasby gehören zu den erfolgreichsten Vegan-Autoren im englischsprachigen Raum. In ihrem neuen Kochbuch kombinieren sie ihre pflanzliche Küche mit dem Versprechen, Fett und Zucker zu reduzieren. Zu den Gerichten zählen das Katsu-Gemüse-Curry, ein Risotto Asia-Style und Apple Crumble mit salzigem Karamell.

ISBN=9783881172462

Kochbüchern zu großen Legenden sind sehr beliebt, das beweisen die tausendfach verkauften Harry Potter-Back- und Kochbücher. Nun gibt es auch zu Tolkiens Legenden ein Kochbuch mit Rezepten für echte Hobbits und andere Fabelwesen. Fans der Reihen werden ihre Freude daran haben.

ISBN=9783799514743

Echte Wohlfühlgerichte findet man in diesem umfangreichen Kochbuch der BloggerInnen Kathrin Salzwedel und Ramin Madani. Sie sind allesamt vegan oder vegetarisch, sehr farbenfroh und machen Lust auf´s nachkochen. So auch die Zwetschgen unter´m Mandelteig, der Gersten-Linsen-Rote Bete-Topf oder die bunte Quinoa-Platte.