Vegan


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Kochbücher zum Thema Vegan


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Vier empfehlenswerte Kochbücher für grüne Küche

Heute mit dabei: Rezepte mit Blüten, köstliche Buddha Bowls und tolle Gerichte von Bloggerinnen und Bloggern.  » weiterlesen
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Vier empfehlenswerte vegane Kochbücher

Heute mit dabei: ein veganes Kochbuch für die ganze Familie, nachhaltige Küche von Anina Gepp, vegane Klassiker von Dr. Oetker und die erfolgreichsten britischen Vegan-Autoren.  » weiterlesen
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Restlos glücklich

Der österreichische Sternekoch Paul Ivic hat sich mit seinem neuen Kochbuch etwas Großes vorgenommen: Die Versöhnung von Nachhaltigkeit und Kulinarik. Zu Recht spricht er in seinem Buch das problematische Image des nachhaltigen Kochens an, das oft mit Askese und Verzicht in Verbindung gebracht wird. Auch mit seiner Feststellung, dass Nachhaltigkeit beim Essen anfängt, hat er Recht. Doch sein Buch hat leichte Schwächen, die die Verbreitung seiner Botschaft etwas erschweren.  » weiterlesen
  • 7,5 / 10 Scheren
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Durchgeblättert 104: Asmas indische Küche, Bosh, Kochbuch Tolkien, Klaras Life

Autorin Asma Khan, bekannt aus der Netflix-Serie Chefs Table, ist eine der bedeutendsten indischen Köchinnen. Und mit diesem Buch zeigt sie, womit sie sich ihren guten Ruf verdient hat: Gefüllt mit authentischen indischen Rezepten direkt aus ihrer Küche im "Darjeeling Express" in London lässt dieses Buch schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Außerdem mit dabei: vegane gesunde Rezepte, eine kulinarische Reise nach Mittelerde und echte Wohlfühlgerichte.  » weiterlesen
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Durchgeblättert 95: Gutes für’s ganze Jahr, Gönn dir, Atlas Cookbook, Leon Fast Food vegetarisch

Im Sommer sprießen die Pflanzen, der heimische Gemüsegarten quillt förmlich über vor frischem und reifem Gemüse, und der Kräutergarten sprengt alle Grenzen. Doch was tun, wenn sich der Sommer dem Ende neigt, man aber noch aus der heimischen Ernte das ein oder andere Gemüse, Obst oder Kraut über hat? Dieses Buch zeigt, wie man kinderleicht eigene Konserven herstellt, die einen auch über den Winter mit den wichtigen Vitaminen versorgen. Außerdem heute mit dabei: Leckeres Soulfood, eine kulinarische Weltreise und vegetarisches Fast Food.  » weiterlesen
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Leon Fast Food Vegan

Es ist vermutlich das Kochbuch-Cover, das die meisten vom Besuch in der Buchhandlung kennen. Vier Großbuchstaben auf einem kompakten Buch, grafisch schlicht, aber auffällig: LEON. Dahinter verbirgt sich nicht nur ein erfolgreiches Gastronomie-Konzept mit mehr als 55 Restaurants, sondern auch eine Kochbuchreihe mit kreativen, alltagstauglichen Rezepten. So ist es auch mit der neuesten Ausgabe mit schönen veganen Gerichten.  » weiterlesen
  • 7,5 / 10 Scheren
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Durchgeblättert 94: Die ganze Pflanze, Vietnam Streetfood, Lass die Sau raus, Supra

Zero Waste ist nicht nur eine aktuelle Modeerscheinung, sondern hat auch sowohl kulinarisch wie ökologisch Bewandtnis. Denn gerade in vermeintlichen Lebensmittelabfällen befinden sich teilweise kulinarische Perlen. Seien es die Karottenschalen, die sich in leckere Muffins verwandeln lassen, oder der holzig wirkende Strunk des Brokkolis, der durch die richtige Zubereitung zum leckeren Knabbersnack werden kann. Außerdem heute mit dabei: Vietnamesisches Streetfood, vegane Wohlfühlrezepte und ein Einblick in die georgische Küche.  » weiterlesen
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Durchgeblättert 93: Green Protein, Binging with Babish, Passione Cooking, Najat

Wer als Vegetarier oder Veganer viel Sport treibt kennt das Problem: Woher sollen die für den Muskelaufbau so wichtigen Eiweiße herkommen, wenn nur pflanzliche Produkte zur Verfügung stehen? "Green Protein" zeigt, welche pflanzlichen Produkte gute Protein-Quellen sind und wie diese auch in spannenden Gerichten verarbeitet werden können. Außerdem heute mit dabei: Binging with Babish, Passione Cooking und Najat.  » weiterlesen

Rezepte zum Thema Vegan


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von Jamie Oliver
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mit Tamarinden-Erdnuss-Sauce
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mit Kokosmilch und Blaubeerkompott
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Mit Wassermelone
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mit Dattelsüße

Weitere Bücher zum Thema Vegan


Genussmomente: Weihnachtsmenüs

Genussmomente: Weihnachtsmenüs

Erschienen: 10. August 2021 (1. Auflage)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Seiten: 64
Größe: 175 x 216 mm
5,00 EUR
Safari Kitchen

Safari Kitchen

Autor: Gesa Neitzel
Erschienen: 6. August 2021 (1. Auflage)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 176
Größe: 230 x 285 mm
29,99 EUR
1 Blech – 50 Rezepte

1 Blech – 50 Rezepte

Erschienen: 3. August 2021 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 64
Größe: 165 x 200 mm
9,99 EUR
Naturseifen selber machen für Gesicht, Körper, Haare, Zähne, Rasur. Für jeden Haut- und Haartyp. Ökologisch, nachhaltig, plastikfrei
Vamos a las Tapas

Vamos a las Tapas

Erschienen: 13. Juli 2021 (1. Auflage)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Seiten: 144
Größe: 175 x 216 mm
15,00 EUR
Griechenland vegetarisch

Griechenland vegetarisch

Erschienen: 6. Juli 2021 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 288
Größe: 210 x 265 mm
29,00 EUR
Selber machen statt kaufen – vegane Küche

Selber machen statt kaufen – vegane Küche

Erschienen: 30. Juni 2021 (1. Aufl.)
Verlag: smarticular
Seiten: 192
Größe: 151 x 211 mm
14,95 EUR
Vegan Food Festival

Vegan Food Festival

Erschienen: 14. Juni 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Koa Kitchen
Seiten: 256
Größe: 205 x 260 mm
23,95 EUR