Jérôme Eckmeier

Jérôme Eckmeier ist beim Erscheinen des Rock 'n' Roll-Veganer Kochbuchs 39 Jahre alt, verheiratet, vierfacher Vater und passionierter Rock 'n' Roll-Fan. Nach seiner Aus- und Weiterbildung zum Koch und staatlich geprüften Lebensmitteltechniker arbeitete er in zahlreichen renommierten Restaurants überall in Europa. Seit drei Jahren kocht und lebt er vegan und begeistert in seiner eigenen Internet-Kochshow regelmäßig mit neuen tierleidfreien Kreationen. In seiner Funktion als Chefkoch für den Vegetarierbund Deutschland gibt er außerdem Kochkurse für Kinder und Erwachsene, tourt als Schulungskoch durch deutsche Großküchen und zaubert leckere Show-Menüs auf Großveranstaltungen.

Rezensionen


Durchgeblättert 47: Thailand, Sardinien und schnelle Küche

Heute mit dabei: thailändische Küche, das kulinarische Erbe Sardiniens und schnelle, unkomplizierte Küche.  weiterlesen

Die besten veganen & vegetarischen Kochbücher 2019

Dies sind unsere Empfehlungen für die schönsten und besten veganen und vegetarischen Kochbücher des Jahres 2019. Sie alle sind sehr unterschiedlich aber wirklich hervorragend. Und das gilt nicht nur für ihre Rezepte.  weiterlesen

Vegan für die Familie

Bunt und fröhlich, das sind die beiden Adjektive, die einem als erstes zu diesem veganen Kochbuch in den Kopf kommen. Denn Jérome Eckmeier arbeitet mit allen Farben und Zutaten und kocht daraus familientaugliche Rezepte von Burger über Smoothiebowl und Lasagne bis zur veganen Milchschnitte. Dabei uns können die Rezepte, die ohne „Ersatzprodukte“  wie Tofuwürstchen auskommen, am meisten überzeugen.  weiterlesen
  • 7,7 / 10 Scheren

Weitere Bücher von Jérôme Eckmeier


Vegan für die Familie
rezensiert

Vegan für die Familie

Erschienen: 22. März 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Dorling Kindersley
Seiten: 192
Größe: 204 x 242 x 22 cm
19,95 EUR
Vegan feels better

Vegan feels better

Erschienen: 29. September 2016 (1. Aufl.)
Verlag: Dorling Kindersley
Seiten: 192
Größe: 189 x 246 x 18 cm
19,95 EUR
Vegane Lunchbox

Vegane Lunchbox

Erschienen: 22. Februar 2016 (1. Aufl.)
Verlag: Dorling Kindersley
Seiten: 192
Größe: 189 x 246 cm
19,95 EUR
Einfach vegan backen

Einfach vegan backen

Erschienen: 12. März 2015 (1. Aufl.)
Verlag: Dorling Kindersley
Seiten: 192
Größe: 189 x 246 cm
19,95 EUR
Vegan

Vegan

Erschienen: September 2013 (1. Aufl.)
Verlag: Dorling Kindersley
Größe: 189 x 246 cm
19,95 EUR
Das Rock ‘n’ Roll Veganer-Kochbuch

Das Rock ‘n’ Roll Veganer-Kochbuch

Erschienen: 15. November 2012 (3. Aufl.)
Verlag: compassion media
Seiten: 144 (gebunden)
Größe: 210 x 210 cm
14,90 EUR