Jérôme Eckmeier

Jérôme Eckmeier ist beim Erscheinen des Rock 'n' Roll-Veganer Kochbuchs 39 Jahre alt, verheiratet, vierfacher Vater und passionierter Rock 'n' Roll-Fan. Nach seiner Aus- und Weiterbildung zum Koch und staatlich geprüften Lebensmitteltechniker arbeitete er in zahlreichen renommierten Restaurants überall in Europa. Seit drei Jahren kocht und lebt er vegan und begeistert in seiner eigenen Internet-Kochshow regelmäßig mit neuen tierleidfreien Kreationen. In seiner Funktion als Chefkoch für den Vegetarierbund Deutschland gibt er außerdem Kochkurse für Kinder und Erwachsene, tourt als Schulungskoch durch deutsche Großküchen und zaubert leckere Show-Menüs auf Großveranstaltungen.

Rezensionen


Die besten veganen & vegetarischen Kochbücher

Über diesen Trend freuen wir uns ganz besonders: Die Auswahl an vegetarischen und veganen Kochbüchern wird immer besser. Denn ohne Fleisch zu kochen ist kein Verzicht sondern Genuss! Und deshalb haben wir für euch die schönsten und besten veganen und vegetarischen Kochbücher aufgelistet. Die Auswahl und die Vielfalt sind riesig: Vom neuen „Veggies“-Kochbuch von Jamie Oliver über den veganen Bestseller „Bosh!“ bis zur schnellen 5-Zutaten-Gerichte. Lasst Euch einfach begeistern, denn dies sind die besten veganen und vegetarischen Kochbücher!  weiterlesen

Durchgeblättert 47: Thailand, Sardinien und schnelle Küche

Heute mit dabei: thailändische Küche, das kulinarische Erbe Sardiniens und schnelle, unkomplizierte Küche.  weiterlesen

Vegan für die Familie

Bunt und fröhlich, das sind die beiden Adjektive, die einem als erstes zu diesem veganen Kochbuch in den Kopf kommen. Denn Jérome Eckmeier arbeitet mit allen Farben und Zutaten und kocht daraus familientaugliche Rezepte von Burger über Smoothiebowl und Lasagne bis zur veganen Milchschnitte. Dabei uns können die Rezepte, die ohne „Ersatzprodukte“  wie Tofuwürstchen auskommen, am meisten überzeugen.  weiterlesen
  • 7,7 / 10 Scheren

Weitere Bücher von Jérôme Eckmeier


Vegan für die Familie
rezensiert

Vegan für die Familie

Erschienen: 22. März 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Dorling Kindersley
Seiten: 192
Größe: 204 x 242 x 22 cm
19,95 EUR
Vegan feels better

Vegan feels better

Erschienen: 29. September 2016 (1. Aufl.)
Verlag: Dorling Kindersley
Seiten: 192
Größe: 189 x 246 x 18 cm
19,95 EUR
Vegane Lunchbox

Vegane Lunchbox

Erschienen: 22. Februar 2016 (1. Aufl.)
Verlag: Dorling Kindersley
Seiten: 192
Größe: 189 x 246 cm
19,95 EUR
Einfach vegan backen

Einfach vegan backen

Erschienen: 12. März 2015 (1. Aufl.)
Verlag: Dorling Kindersley
Seiten: 192
Größe: 189 x 246 cm
19,95 EUR
Vegan

Vegan

Erschienen: September 2013 (1. Aufl.)
Verlag: Dorling Kindersley
Größe: 189 x 246 cm
19,95 EUR
Das Rock ‘n’ Roll Veganer-Kochbuch

Das Rock ‘n’ Roll Veganer-Kochbuch

Erschienen: 15. November 2012 (3. Aufl.)
Verlag: compassion media
Seiten: 144 (gebunden)
Größe: 210 x 210 cm
14,90 EUR
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