Wer gerne essen bestellt und sich aber vegan ernährt, der kennt das Problem: Gutes veganes Essen findet man nur bei wenigen Lieferdiensten.
Und außerdem ist bestelltes Essen oft nicht nur mit viel Müll verbunden, sondern meist auch teurer, fettiger und enthält Zusatzstoffe – egal, ob vegan oder nicht.
In ihrem Kochbuch zeigt Katy Beskow die Lösung: Klassiker der amerikanischen, italienischen, indischen, chinesischen und orientalisch-mediterranen Küche, die schnell, einfach und gesund zubereitet werden.
Zum Beispiel das Zitronenrisotto mit Lauch und Erbsen, Lasagne, gebackene Cheese-Dippers, dirty Nachos, Rosmarin-Pommes, Linsen-Dal und Tikka-Blumenkohl-Spieße.
