Weihnachtsbäckerei
Das große Weihnachtsbackbuch von Dr. Oetker mit 80 himmlischen Rezepten für Plätzchen, Makronen, Lebkuchen, Stollen und süße Festtagsideen.
Das Kochbuch
Die Koch- und Backbücher stehen seit jeher für ein besonders gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. So ist es auch mit diesem Buch, das schöne Inspirationen für die Weihnachtszeit liefert – mal klassisch, mal leicht modernisiert.
Nach einem guten Grundlagenteil mit Basiswissen rund um Zutaten und Backtechniken folgen diese sechs Rezeptkapitel: Plätzchen und Lebkuchen, neue Lieblingsplätzchen, einfache Last-Minute-Plätzchen, traditionelle Stollen und Kuchen, festliche Cupcakes und Torten, süße Geschenke.
Beispiele daraus sind Butterplätzchen, Vanillekipferl, Haselnussspritzgebäck, Zimtsterne, Florentiner, Elisenlebkuchen, Anislaiberl, Gewürz-Shortbread, Zimt-Zupf-Plätzchen, Dresdner Christstollen, Früchtebrot, Engadiner Nusstorte, Lebkuchenschnitten, Bûche de Noël, Punschtorte, Marzipantorte, Lebkuchenhaus.
Alle Rezepte sind handwerklich zuverlässig und gelingsicher und in der Mehrzahl unkompliziert. Die Zutaten sind ebenfalls leicht erhältlich.
In der Weihnachtsbäckerei kann mit diesem Buch nichts schiefgehen!
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Benjamin Cordes
Kochbücher
