Die besten Koch- und Backbücher für Weihnachten

Dieses Kochbuch ist so etwas wie das Rundumsorglos-Weihnachts-Koch-Paket. Denn das Werk von Spitzenkoch Fabian Lange enthält Rezepte unterschiedlichster Art: Neben fünf Menü-Vorschlägen (jeweils mit mehreren Gängen) gibt es Basisrezepte, alles, was man für Fondue chinoise benötigt, kulinarische Geschenke, einzelne Gerichte, Drinks und Guetzli. Da bleibt kaum Ein Wunsch offen.

Gibt es etwas Schöneres, als im Winter zu backen? Wir finden: nein. In diesem Buch findet man herrliche Anregungen dafür. Neben ein paar herzhaften Ideen sind es Kuchen, Hefegebäcke, kleine Gebäcke und Plätzchen.

Herrlich stimmungsvoll ist dieses britische Weihnachtskochbuch. Es enthält über 100 Rezepte vom festlichen Hauptgang bis zum süßen Abschluss.

Hübsche Weihnachts-Backbücher gibt es viele, aber selten ist die Dichte an qualitativ hochwertigen Plätzchen-, Kuchen- und und Keksrezepten so hoch wie hier. 

Schweden steht wohl wie kein anderes Land in Europa für Winter- und Weihnachtszauber. Diese Atmosphäre vermittelt auch dieses hübsche Kochbuch, dessen Rezepte auf vier Kapitel aufgeteilt sind: Gemütlicher Advent, die Weihnachtsfeiertage, das neue Jahr willkommen heißen, schwedische Winterfreuden.

In diesem herrlich illustrierten und mit Fotos bebilderten Kochbuch beginnt die Weihnachtszeit mit dem Pfefferkuchenbacken der Kinder aus Bullerbü, und dann folgen wir Lindgrens geliebten Figuren und auch ihren eigenen Traditionen durch die Festtage, bis Pippi Langstrumpf mit dem Plündern des Weihnachtsbaums die Feierlichkeiten beschließt. Wir erfahren die Rezepte klassischer weihnachtlicher Gerichte und Süßigkeiten und wie in Småland gefeiert wurde, auf Katthult, in Bullerbü und Junibacken, vor allem aber auf dem Hof Näs, wo Lindgren ihre Kindheit verbrachte.

Entdecken Sie mit diesem Backbuch die hohe Kunst der weihnachtlichen Patisserie! Tauchen Sie ein in die Welt des Backens auf höchstem Niveau und lassen Sie sich von den meisterhaften Kreationen des französischen Meister-Patissiers Christoph Felder inspirieren. Von klassischen Plätzchen bis hin zu figürlichen Kunstwerken, von tollen Torten bis zu beeindruckenden Schokoladen-Schaustücken - dieses Buch führt Sie in die haute cuisine der Weihnachtsbäckerei und zeigt Ihnen, wie Sie mit Leichtigkeit beeindruckende und festliche Backkreationen zaubern können.

Für Bestsellerautorin Theresa Baumgärtner ist der Winter die richtige Zeit, um dorthin zu reisen, wo sich England von seiner stillen, romantischen Seite zeigt – in die britischen Cotswolds und in die berühmte Universitätsstadt Oxford. Mit vielen neuen Rezeptideen für samtige Suppen, wärmende Gemüsegerichte und einen köstlichen Red Velvet Cake kehrt Theresa in ihr Hazelnut House nach Luxemburg zurück und lädt uns ein, einen bezaubernden Velvet Winter zu erleben.

Lassen Sie sich von den bunten Lichtern, üppig geschmückten Weihnachtsbäumen und fröhlichen Melodien in der eisig kalten Dezemberluft verzaubern. Erleben Sie die malerischen Landschaften und gemütlichen Cottages Englands, wo Herbstfarben auf Winterzauber treffen. Entdecken Sie köstliche Rezepte, die in der prächtigen Halle von Highclere Castle oder in den königlichen Gemächern von Sandringham House serviert werden. 

Draußen wird es kalt – drinnen dafür umso gemütlicher! Es ist Zeit, die reiche Fülle des Winters zu genießen und sich von seinen einzigartigen Aromen verzaubern zu lassen: Von festlichen Suppen über köstliche Käseknödel bis hin zu himmlisch leckeren Zimtschnecken-Pancakes reichen die vegetarischen Rezepte von Carolin Jahn, die Sie durch den Winter begleiten und die Seele wärmen. 

In der Weihnachtsküche duftet es schon: Nach himmlischen Vorspeisen, deftigen Hauptgerichten, köstlichen Desserts und den besten Naschereien aus der Weihnachtsbäckerei. Lassen Sie sich verzaubern von den beliebtesten Liedern, Gedichten und Geschichten für die schönste Zeit im Jahr. Tauchen Sie mit den Illustrationen von Marjolein Bastin ein in eine wunderbare Weihnachtswelt voller Lichterglanz und schneebedeckten Tannenwipfeln.

Dieses Buch erzählt von Weihnachtsbällen und privaten Hausgesellschaften, der gemütlichen Tea Time vor dem Kamin und den schönsten Weihnachtsbräuchen der Regency, wie dem Maskenball zur zwölften Nacht oder der gemeinsamen Zubereitung des Weihnachtspuddings. Es verbindet die besten Rezepte für eine weihnachtliche Tea Time mit den schönsten Zitaten aus Jane Austens Briefen und Romanen.

Entdecken Sie mit diesem liebevoll gestalteten Backbuch den besonderen Zauber der Weihnachtszeit: von kandierten Orangen und Spekulatius-Schnittchen über Honigkuchen bis hin zu Clementinen-Madeleines. Besondere Rezepte mit dem Duft von Gewürzen und winterlichen Früchten für weihnachtliche Kuchen und Leckereien laden zum Nachbacken und Genießen ein.

Weihnachten soll festlich sein und dennoch ganz entspannt – das ist Donna Hays Motto. Dieses Buch enthält Donna Hays Lieblingsrezepte für Weihnachten. Sie beeindrucken, sind aber dennoch einfach und gelingen zuverlässig. Schritt-für-Schritt-Anleitungen und praktische Tipps für Küche und Vorausplanung unterstützen bei der Umsetzung. Dazu kommen überraschende Styling-Ideen, zeitsparende Tricks und praktische Schnellrezepte.

Vom Plätzchenklassiker bis zu überraschenden Knusperkreationen, von Cookies bis Kipferln, von Plätzchen mit nur drei Zutaten über Rezepte, die sich mit nur einem Teig gleich vierfach variieren und neu verwandeln lassen, bis hin zu festlichen Naschereien ganz ohne Backen – Konditorin und Instagram-Star Fatmanur Kilic hat den Dreh raus, wie auch Backanfänger mit eingängigen Rezepten weihnachtliche Top-Hits landen.

Alle Jahre wieder duftet es nach Zimt und Nelken, nach frisch gebackenen Vanillekipferln, Honigkuchen, Nussmakronen und Stollen, und die Küche wird für Groß und klein zum schönsten Ort der Welt. Konditormeisterin Angelika Schwalber versüßt mit Klassikern sowie neuen Kreationen die ganze Winterzeit, von liebevoll verzierten Plätzchen über Pralinen und Lebkuchenhäuschen bis hin zu Gewürzkuchen für Adventssonntage und zauberhaften Wintertorten.

Carolyn Robb ist die ehemalige Köchin von König Charles, Prinzessin Diana und den Prinzen William und Harry. In ihrem Weihnachtskochbuch entführt sie uns mit 50 stimmungsvollen Festtags-Rezepten direkt an den weihnachtlichen Königshof. Egal ob Lebkuchen-Häuschen auf Windsor Castle, Winter-Victoria Sandwich in Osbourne House oder geeister Christmas Pudding in Blenheim Palace – die traditionellen britischen Weihnachtsrezepte verzaubern und inspirieren.

Heiße Schokolade trinken, den Weihnachtsbaum schmücken und Weihnachten mit der Familie feiern: Die winterliche Weihnachtszeit bietet viele schöne Momente, die uns in besinnlicher Stimmung zusammenkommen lassen. Als perfekter Begleiter für die gemütlichste Zeit des Jahres, präsentiert dieses Buch die köstlichsten Winterrezepte, die kreativsten Dekorations-Ideen und die schönsten Tipps und Anregungen für die Winterzeit – ein Inspirationsquelle für die ersten kalten Wintertage bis zum Weihnachtsabend und darüber hinaus.

Milena Krais und Anka Rehbock haben 60 originelle, weihnachtliche Rezepte und DIYs für lange Winternachmittage kreiert, bei denen schon Kleinkinder begeistert mithelfen können. Zusammen Teig zu kneten, Streusel zu verteilen oder mit Kleber und Schere zu hantieren macht so riesigen Spaß und verkürzt die Zeit bis Weihnachten. Leckere Nougatplätzchen, fruchtige Mini-Apfelstrudel und nussiger Babka laden zum Naschen ein. Zauberhafte DIY-Ideen, wie ein Adventskalender aus Walnüssen oder Orangen-Windlichter, sorgen für festliche Stimmung zu Hause oder strahlende Augen bei der Bescherung.

In der kälteren Jahreszeit, in der die Stunden des Tages kürzer geworden sind, Kerzenschein das Haus erhellt, kleine Tannenzweige die Wohnung schmücken und draußen Herbstlaub unter den Stiefeln raschelt, wächst in uns das Verlangen nach Wohlfühlessen: Gerichte, die von innen wärmen, nach winterlichen Gewürzen schmecken und das Gefühl von Geborgenheit vermitteln.

Auf manche Dinge ist einfach Verlass. Zum Beispiel dass Weihnachten immer am 24. Dezember ist. Oder dass Theresa Baumgärtner Jahr für Jahr das Kochbuch schreibt, das die schönste Weihnachtsatmosphäre ausstrahlt. Auch dieses Jahr. Mit Rezepten, bei denen man den Weihnachtsduft schon beim Lesen riecht, und Ideen, die das eigene Haus und die Wohnung in festliche Atmosphäre tauchen.

Christina Bauer, Bäckerin und Bäuerin aus Österreich, verzückt die Leser ihrer Bücher regelmäßig mit einfachen und abwechslungsreichen Rezepten. In ihrem umfangreichen Weihnachtsbuch finden sich schöne Rezepte für Weihnachtskekse, weihnachtliches Gebäck und kulinarische Geschenkideen. Auch optisch sehr gelungen.

Lynn Hoefer zeigt in ihrem stimmungsvollen Backbuch vegane Rezepte für bekanntes und modernes Weihnachtsgebäck ohne Weizen und raffinierten Zucker. Und Lynn Hoefer liefert das perfekte Motto direkt mit: „Die Rezepte in diesem Buch sollen eure geliebten Plätzchen nicht ersetzen, sondern eure Keksdosen um neue Leckereien ergänzen.“ Diese Einstellung gefällt uns!

Eigentlich ist Kathrin Menzinger Weltmeisterin im Showtanz. Viele kennen sie daher aus der Sendung Let´s Dance. Doch die Sportlerin ist auch leidenschaftliche Hobbybäckerin. Das beweist sie mit 80 schönen Rezepten für weihnachtliches Gebäck vom Plätzchen bis zum Kipferl.

Dieses Backbuch ist wie ein schönes Geschenk, das man auspacken darf. Darin findet man 70 kreative Rezepte für Plätzchen, Desserts, Kuchen und Tartes, Cupcakes, Muffins und Torten.

Lisa Nieschlag und Lars Wentrup sind die besten Autoren, wenn es um weihnachtliche Stimmung geht. Mit dieser Kochbuch-Reihe zeigen sie die schönsten Weihnachtsrezepte aus Aachen, Dresden, Münster und Nürnberg.

Erneut beweist Theresa Baumgärtner, dass man bei ihr für weihnachtliche Rezepte an der richtigen Adresse ist. In ihrem neuen Backbuch hat sie eine genussvolle Mischung aus behutsam abgewandelten Plätzchen-Klassikern und neuen Rezepten versammelt, die so schön in Szene gesetzt sind, dass die Vorfreude auf den Winter beim Lesen gleich noch etwas größer wird. Dazu zählen Zitronencreme-Törtchen, Florentiner mit Tonkabohne, Kipferl und Zimtsterne.

Christian Rach zeigt in seinem Weihnachts-Kochbuch Rezepte für kulinarisch vielseitige Weihnachten: für die ganze Familie, schnell und günstig, klassisch oder mit edlen Zutaten für das Weihnachtsdinner zu zweit. Ein überzeugendes Kochbuch-Konzept mit schönen Ideen für eine leckere Weihnachtszeit.

Melissa Forti erlangt einst große Berühmtheit durch ihre legendäre Tiramisu-Torte, die sie für die Sendung „Kitchen Impossible“ mit Tim Mälzer gebacken hatte. Nun ist ihr Weihnachts-Backbuch da und schließt an diese Opulenz an. Mit tollen Torten und Gebäcken, die einen erkennbaren italienischen und manchmal auch internationalen Einfluss haben. Festlich!

Die beliebte britische Fernsehserie Downton Abbey dreht sich um eine Adelsfamilie und ihr Leben zu Beginn des 19. Jahrhunderts. Bekannt ist die Serie für ihre große Liebe zum Detail. Dieses Kochbuch beinhaltet Weihnachtsrezepte, die einer Adelsfamilie angemessen sind: verschwenderisch opulent und köstlich. Dazu kommen stimmungsvolle Originalaufnahmen von den Dreharbeiten.

Das Weihnachtsbuch der österreichischen Haubenköchin Johanna Maier (Filzmoos) ist ein köstlicher Streifzug durch die Adventszeit. Mit weihnachtlichen Geschichten, Bastel- und Dekotipps und Rezepten auf Sterneniveau. Dazu zählen der Bauernbraten vom Jungschwein, Buchteln, geschmortes Reh und Plätzchen. Sehr feierlich.

Dieses Kochbuch besticht durch eine schöne Verbindung aus weihnachtlichen Rezepten, stimmungsvollen Bildern und interessanten Geschichten rund um die Feiertage. Die Rezepte bedienen eine gute Bandbreite an Variation und sind durch die Fotografie angenehm in Szene gesetzt. Ein rundum gelungenes Buch für die Feiertage.

Theresa Baumgärtner ist Meisterin darin, eine behagliche Weihnachtsstimmung zu erschaffen, ohne dabei in den Kitsch abzurutschen. In diesem Kochbuch versammelt sie wunderbare Weihnachtsrezepte wie Kardamom-Karamell-Törtchen, Scones mit Lemon Curd, Spinatknödel, Rehragout und die knusprige Weihnachtsente. Hinzu kommen tolle Tipps, wie man mit Naturmaterialien dekorieren kann. Ein wirklich wunderschönes Kochbuch.

Zucker und Fett sind für Bestseller-Autorin Donna Hay keine Feindbilder, sondern Komplizen. Aus ihnen und weiteren leckeren Zutaten zaubert die Australierin in diesem Kochbuch Gerichte, die Weihnachten alle Ehre machen: etwa die Wurzelgemüse-Tarte-Tatin, die Zwiebel-Brie-Tartelettes mit Rosmarin oder die Haselnusstorte mit Frischkäse-Frosting. Sehr schönes, lässiges Styling mit tollen Abbildungen.

„Driving home for Christmas“ ist nicht nur eines der bekanntesten Weihnachtslieder sondern auch ein (Lebens-)gefühl: das Jahr ist rum, man fährt zu seinen Liebsten nachhause und lässt es sich gut gehen. Und genau dafür findet man in diesem Buch die schönsten Rezepte. Bananen-Walnuss-Kekse, Pinienkern-Orangen-Kipferl, Spinat-Parmesan-Knödel, Möhren-Cashew-Vollkornbrot und Buttermilch-Zimt-Brötchen. Köstlich und wohltuend.

Lisa Nieschlag und Lars Wentrup bringen hiermit schon ihr drittes New York-Christmas Buch raus. Mit einer guten Portion Kitsch und schönen Rezepten aufgeteilt auf die Kapitel „Frühstücksklassiker“, „Gebäck und Aufstriche“ und „warm und herzhaft“. Ein wiederkehrendes Muster ist dabei die Variation bereits bestehender Rezepte. Etwa bei den herzhaften French Toasts mit Tomaten-Sugo, dem Cheesecake-Joghurt oder den Little Carrot Bundt Cakes. Originell!

Dieses besonders atmosphärische und europäisch geprägte Weihnachtskochbuuch basiert auf vier Rezeptkapiteln: „Altes Land“ (Deutschland) mit einer Birnen-Pistazien-Tarte und diverse Apfelkuchen-Variationen. „Küste“ (Normandie) mit Klassikern wie Profiteroles und Galette. „Berge“ (Tirol) mit Mohnstriezel, Gugelhupf, Christstollen und Kipferl. Im „Stadt“-Kapitel (Stockholm, Schweden) geht es um urbane Rezepte wie rohe Karotten-Törtchen.

Viel winterlicher und weihnachtlicher geht es wohl kaum. In diesem Kochbuch findet sich alles leckere von Naschereien (Plätzchen etc.), Wohlfühlgerichten (u.a. Eintöpfe, Suppen, Pasta), leckeren Geschenken (z. B. selbstgemachter Likör, gebrannte Mandeln) über Weihnachtsgebäck (Gewürzkuchen, Quarkstollen) bis hin zu Vorschlägen für festliche Menüs. Und das alles zu einem fairen Preis. Auch optisch sehr weihnachtlich.

New York ist nicht nur die Metropole der großen Foodtrends sondern auch des köstlichen Backens. Das gilt natürlich auch für die Winterzeit und so finden sich in diesem Backbuch wundervolle Weihnachts-Backrezepte wie Pumpkin Spice Whoopie Buns, Chocolate Pecan Bars oder der Eggnock Cheesecake. Opulente Optik mit schönen und kitschigen Weihnachtsimpressionen aus New York.

Eines der dicksten Weihnachtskochbücher hat Jamie Oliver geschrieben. Mit große Braten für´s Ofenrohr, leckeren Vorspeisen und verführerischen Desserts wie der dicken Eisbombe. Das Layout ist so klar und gut wie bei allen seinen Kochbüchern, nur dass dieses Mal noch eine gute Portion Weihnachtsstimmung hinzukommt. Merry Christmas!

Alle Jahre wieder gibt es ein Buch, das pünktlich zur Weihnachtszeit ganz nach vorne in die Bestseller-Listen rauscht. Es ist dieses umfangreiche New York-Kochbuch, das eine geballte Ladung amerikanische Weihnachten enthält. Mit den leckersten Rezepten, den stimmungsvollsten Eindrücken, jeder Menge Wohlfühlmomente und einer guten Portion Kitsch.