Velvet Winter
Wintertage wie Samt und Seide
Das Kochbuch
Theresa Baumgärtner versteht es wie keine zweite, mit ihren Büchern eine wohlige Stimmung für die kalte Jahreszeit zu erzeugen. So ist es auch mit ihrem neuen Werk, das festliche Stimmung und Gemütlichkeit mit britischem Stil verbindet. Und dessen Rezepte so wohltuend und tröstlich sind, dass man Regentage damit problemlos überwinden kann.
Die Rezepte und die Geschichten
Die Rezepte sind wie ein „Best of Wohlfühlessen“. Beispiele sind Porridge mit Zimt, Eggs Benedict, Rosemary Lemon Shortbread, Orangen-Mandel-Törtchen, Wintersalat mit Burrata, rote Bete Gnocchi mit Salbei, Winter-Crumble mit roten Früchten.
Eingerahmt werden die Gerichte von träumerischen Geschichten aus England, etwa aus einer Stilton-Käserei oder einer Tour durch die malerische Cotswolds-Region.
Der Schwierigkeitsgrad und die Zielgruppe
Die Rezepte überfordern niemanden, sodass dem Genuss nichts im Wege steht. Und das Buch insgesamt ist ein heißer Tipp für alle, die auch die kalte Jahreszeit nicht ablehnen, sondern umarmen und zelebrieren.
Die Zutaten
…findet man problemlos in jedem guten (Bio)Supermarkt.
Die Autorin
Theresa Baumgärtner, 1987 in Hamburg geboren, lebt mit ihrer Familie in Luxemburg. Sie ist erfolgreiche Kochbuchautorin, schreibt und fotografiert als Kolumnistin für Magazine und arbeitet als freie Moderatorin und Autorin für das Fernsehen. In ihrem Gästehaus „Hazelnut House”, im Osten von Luxemburg, zelebriert Theresa Baumgärtner zu ihren Workshops und Anlässen jede besondere Zeit im Jahr mit einer saisonalen und regionalen Küche und herrlich romantischen Dekorationen.
Die Optik
…ist eine Pracht. Stimmungsvoll, ästhetisch, herzerwärmend.
Das Fazit
Ein herbstlich-winterliches Gesamtkunstwerk. So kann die dunkle Jahreszeit kommen!
Kochbuch-Details
Benjamin Cordes
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Rezepte von Theresa Baumgärtner
