Thema »Jahreszeiten«

Pilzbücher gibt es so viele wie Pilze im Wald nach einem Sommerregen. Was es bislang verblüffender Weise kaum gab: Kochbücher mit brauchbaren Pilz-Rezepten. Aber hier ist eines! Es verbindet sehr ästhetische und informative Pilz-Portraits mit zeitgemäßen und bodenständigen Rezepten. weiterlesen

Niemand ist so begabt darin, eine zur Jahreszeit passende Stimmung zu transportieren wie Theresa Baumgärtner. So ist es auch mit ihrem herbstlich-winterlichen Kochbuch, in dem sie wohltuende Rezepte mit dem Style und der Atmosphäre Schottlands verbindet. weiterlesen

Dieses Kochbuch feiert den Garten, die Jahreszeiten und das Obst und Gemüse, die aus ihm kommen. Mit zugänglichen Rezepten, bei denen stets der Genuss im Vordergrund steht, ohne sich in der Küche auf den Kopf stellen zu müssen. weiterlesen

Nigel Slater gehört zu den renommiertesten Food-Journalisten der Welt. Und zu den unkonventionellsten Kochbuch-Autoren. Denn seine Werke tragen eine subjektive Handschrift. Teilweise ähneln sie Tagebüchern, in denen er nicht nur seine Gedanken, sondern auch seine Gerichte aufschreibt. weiterlesen

Anne Schmidt-Luchmann und Paul Schmidt machen einen Streifzug durch die Stadt und sammeln ein, was sie spannend und lecker finden. Und das ist so einiges.weiterlesen

Dieses sehr schön anzusehende Buch würdigt den Apfel und sein riesiges kulinarisches Potenzial.weiterlesen

Dieses Ratgeber-Kochbuch zeigt die wichtigsten Wildkräuter und erklärt auf besonders fundierte Weise, wo sie wachsen, was sie enthaltet und wie man sie verarbeitet.weiterlesen

Raus in die Natur, die Jahreszeiten und ihre Flora und Fauna entdecken, sammeln, kochen und genießen. Dieses Kochbuch ist perfekt für das sinnliche Erleben der Natur und ihrer kulinarischen Schätze geeignet. Mit großem Ideenreichtum und kulinarischer Kreativität zeigt es, was man Köstliches aus…weiterlesen