Thema »Jahreszeiten«
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Rezensionen

Almanak
Claus Meyer, laut Verlag einer der einflussreichsten Gastronomen Dänemarks und Mitbegründer des weltberühmten Restaurants Noma, hat in seinem Kochbuch für jeden einzelnen Monat saisonal passende Rezepte aufgeschrieben. Mehr als 1000. Das ergibt eine beeindruckend (aber auch fast erdrückend)…weiterlesen

A Cook’s Book
Nigel Slater gehört zu den renommiertesten Food-Journalisten der Welt. Und zu den unkonventionellsten Kochbuch-Autoren. Denn seine Werke tragen eine subjektive Handschrift. Teilweise ähneln sie Tagebüchern, in denen er nicht nur seine Gedanken, sondern auch seine Gerichte aufschreibt.
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Alles im Grünen
Mit diesem Buch kann man die Jahreszeiten und ihre kulinarischen Schätze aus der Natur erleben und schmecken. Zu jeder Saison gibt es vier Abschnitte: Getränke, aromatische Helfer, Speisen und Dessert&Süßes.
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Wochenmarkt. Mit Freude genießen
Die „Wochenmarkt“-Kolumne im Zeit-Magazin ist ein genussvoller Ort. Elisabeth Raether zeigt hier, was man mit den saisonalen Produkten Schönes anstellen kann. Gleich 90 dieser Rezepte findet man in diesem Kochbuch, das ein Füllhorn schöner Ideen ist.
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Velvet Winter
Theresa Baumgärtner versteht es wie keine zweite, mit ihren Büchern eine wohlige Stimmung für die kalte Jahreszeit zu erzeugen. So ist es auch mit ihrem neuen Werk, das festliche Stimmung und Gemütlichkeit mit britischem Stil verbindet. Und dessen Rezepte so wohltuend und tröstlich sind, dass man…weiterlesen

Lovis kocht
Unaufgeregt, gelassen, sympathisch und sehr ästhetisch – Das war unser Eindruck beim Durchblättern von Lovis Messerschmidts erstem Kochbuch. Die Content Creatorin aus Schwerin hat, nachdem sie offenbar von vielen Followern gebeten wurde, ihre Lieblingsrezepte aufgeschrieben. Das Ergebnis ist ein…weiterlesen

Herbstküche – erntefrisch auf den Tisch!
Dieses Kochbuch verbindet herbstliche Produkte zu angenehm zugänglichen und wohltuenden Rezepten. Mal typisch deutsch, mal international inspiriert.
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Da hast du den Salat.
Wir wissen nicht genau warum, aber gute Salat-Kochbücher sind sehr rar. Dabei ist die mögliche Vielfalt so groß! Das sieht man auch den fantastischen Rezepten in diesem Buch an, das zu jeder Jahreszeit köstliche Ideen hat. Und die sind nicht immer kalt und salzig!
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