Claus Meyer

Claus Meyer, geboren 1963, ist ein gastronomischer
Inszenator und inspiriert die
dänische Küche seit mehr als fünfundzwanzig
Jahren immer wieder mit neuen
Ideen. Unermüdlich mischt er sich in
Vorträgen, Kursen, TV-Programmen und
durch seine Kochbücher in die öffentliche
Debatte um Esskultur und gesunde Ernährung
ein. Nicht zuletzt in seinen Lokalen
und Restaurants zeigt er, dass gesundes
Essen nicht nur gut schmecken, sondern
auch richtig Spaß machen kann.

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Weitere Bücher von Claus Meyer


Salatwerkstatt

Salatwerkstatt

Erschienen: Juli 2020 (2. Aufl.)
Verlag: Freies Geistesleben
Größe: 217 x 236 mm
22,90 EUR