Das Kochbuch
„Sinnlich“ und „opulent“ sind die beiden adjektive, die das tolle Backbuch von Tilly Pamment am besten beschreiben. Es ist sehr abwechslungsreich und spielt gekonnt mit den Aromen verschiedener Gewürze und Obstsorten. Auch kommt nicht immer nur Mehl zum Einsatz, sondern verschiedene Mahlprodukte wie Mandeln oder Polenta.
Die Rezepte
Beispiele für die schönen Rezepte sind der Sandkuchen mit Passionsfrucht-Buttercreme, kleine Ricotta-Kuchen, Polentakuchen mit Rhabarber, Teeküchlein mit Himbeeren, Brombeer-Lorbeer-Butterkuchen, Vanillekuchen mit gebackenem Rhabarber, würziger Birnenkuchen mit Grieß und Zitronenmadeleines.
Schön sind auch die Gewürzakzente, die zum Beispiel durch Tees gesetzt werden und Tipps für Deko und Blumen.
Der Schwierigkeitsgrad und die Zielgruppe
Die Rezepte sind überwiegend unkompliziert und für alle Hobbybäcker geeignet, die Spaß an neuen Rezepten haben.
Die Zutaten
…findet man in jedem guten (Bio)Supermarkt.
Die Optik
Sinnlich und wertig. Unterstützt von dem dicken, matten Papier.
Das Fazit
So macht Backen mit den Jahreszeiten Spaß.
