Hölker Verlag


Rezensionen


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Meine grüne japanische Küche

Vor drei Jahren ging Stevan Paul ein Wagnis ein: Er schrieb ein Kochbuch über eine alltagstaugliche japanische Küche. Würde es funktionieren, die anspruchsvolle japanische Küche so zu interpretieren, dass sie auch hierzulande praktikabel ist und dennoch dem Original gerecht wird? Es funktionierte und die Rückmeldungen waren mehr als positiv. Also ging er das Wagnis ein zweites Mal ein. Nun aber rein vegetarisch. Das Ergebnis ist erneut herausragend.  » weiterlesen
  • 8,8 / 10 Scheren
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Vier empfehlenswerte Kochbücher für grüne Küche

Heute mit dabei: Rezepte mit Blüten, köstliche Buddha Bowls und tolle Gerichte von Bloggerinnen und Bloggern.  » weiterlesen
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Durchgeblättert 126: Femmetastic, Born to grill, Come together, Farmmade

Große und bedeutende Frauen der Zeitgeschichte und ihre Lieblingsgerichte werden mit diesem großformatigen Buch gewürdigt. Die Fotografin Marianne Pfeffer Gjengedal und die Foodstylistin Klaudia Iga Peres haben die Frauen porträtiert und ihre Gerichte eindrucksvoll in Szene gesetzt. Eine tolle Würdigung, bei der die Rezepte fast zweitrangig sind.  » weiterlesen
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Durchgeblättert 125: Restaurant zwei und zwanzig, Simply, Harry Potter, Volles Korn

Das Restaurant „Zwei und Zwanzig“ in Geisenheim am Rhein ist eine Anlaufstelle für Vegane und Nicht-Veganer, die sich für anspruchsvolle und genussreiche Gerichte ohne tierische Zutaten begeistern können. Eine Art best of des Restaurants findet sich in diesem Buch, dessen Rezepte nach den Jahreszeiten geordnet sind.  » weiterlesen
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Die besten Kochbücher für französische Küche

Dies sind die besten französischen Kochbücher mit allen Köstlichkeiten Frankreichs. Mit tollen Rezepten für Fisch, Fleisch, mediterrane Gerichte, vegetarische Gerichte, wundervolles Gebäck wie Croissants und Brioche, aufregende Sterneküche der Haut Cuisine und Nouvelle Cuisine, die besten Klassiker und köstliche Desserts aus der Patisserie. Sie alle sind der Grund, warum die französische Küche so berühmt ist.  » weiterlesen
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Verliebt in Paris

Manchmal muss ein Kochbuch keinen großen Tiefgang haben und nicht über die Maßen anspruchsvoll oder intellektuell sein. Manchmal darf es auch einfach nur Lust, Genuss und Freude vermitteln. So ist es mit diesem Kochbuch, das die schönsten Klassiker der französischen Küche mit unkomplizierten Rezepten zeigt. Das macht Spaß.  » weiterlesen
  • 7,6 / 10 Scheren
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Die besten Kochbücher für gesunde Ernährung

Sie sind aktuell der große Trend: Kochbücher für gesunde Ernährung. Ob Low-Carb, Intervallfasten oder zuckerfrei: die Auswahl ist riesig. Aber welche sind die besten? Wir verraten es in unserer Liste der besten Ernährungs-Ratgeber. Mit dabei sind u.a. die Ernährungs-Docs Dr. Matthias Riedl und Anne Fleck oder Güldane Altekrüger mit ihrem Riesen-Bestseller „Abnehmen mit Brot und Kuchen“.  » weiterlesen
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Die besten Kochbücher für italienische Küche

Für welche Küche neben der Deutschen würden wir uns entscheiden, wenn wir uns so richtig verwöhnen wollen? Die meisten würden wahrscheinlich die italienische wählen. Pasta, Parmesan und Parmaschinken - bitte pronto! Dabei ist italienische Küche so viel vielseitiger! Das beweisen auch die besten Kochbücher für italienische Küche, deren Bandbreite vom cremigen Risotto bis zur Gemüseküche Siziliens reicht.  » weiterlesen

Rezepte des Verlags


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mit Pistazien & Granatapfelkernen
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mit Butterkeksen
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mit Skyr-Kartoffelbrei, Spinat & grüner Mayo
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mit Pfifferlingen und Apfel
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mit Beerenkompott
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mit Gewürzgurke
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butterzart und knusprig

Weitere Bücher des Verlags


Sherlock Holmes

Sherlock Holmes

Autor: Silke Martin
Erschienen: August 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Hölker Verlag
Größe: 184 x 241 mm
24,00 EUR
Meine liebsten Rezepte - Einschreibbuch (Sherlock)

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Erschienen: August 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Hölker Verlag
Größe: 151 x 209 mm
7,95 EUR
Lecker an Bord

Lecker an Bord

Erschienen: August 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Hölker Verlag
Größe: 200 x 265 mm
28,00 EUR
Erde, Salz & Glut (Krautkopf)

Erde, Salz & Glut (Krautkopf)

Erschienen: Juni 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Hölker Verlag
Größe: 200 x 265 mm
32,00 EUR
Topf hoch!

Topf hoch!

Erschienen: Juni 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Hölker Verlag
Größe: 115 x 160 mm
2,95 EUR
Meine liebsten Rezepte - Einschreibbuch (Äpfel)

Meine liebsten Rezepte - Einschreibbuch (Äpfel)

Erschienen: Juni 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Hölker Verlag
Größe: 151 x 209 mm
7,95 EUR
Einfach mal gehen lassen

Einfach mal gehen lassen

Erschienen: Juni 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Hölker Verlag
Größe: 115 x 160 mm
2,95 EUR
Meine grüne japanische Küche
rezensiert

Meine grüne japanische Küche

Autor: Stevan Paul
Erschienen: 31. März 2021 (1. Aufl.)
Verlag: Hölker Verlag
Größe: 200 x 265 mm
32,00 EUR