Hölker Verlag


Rezensionen


Die besten veganen & vegetarischen Kochbücher 2019

Dies sind unsere Empfehlungen für die schönsten und besten veganen und vegetarischen Kochbücher des Jahres 2019. Sie alle sind sehr unterschiedlich aber wirklich hervorragend. Und das gilt nicht nur für ihre Rezepte.  weiterlesen

Durchgeblättert 45: Schwedisches Backen, archaisches Grillen, Poké und Frühstück

Heute mit dabei: ein wunderschönes schwedisches Backbuch, archaisches Grillen auf offenem Feuer, Poké-Bowls und ein kleines Buch rund um´s Frühstück.  weiterlesen

Meine Meze

Meze sind der Inbegriff der griechischen Esskultur. Gerichte zum Teilen, ein voller Tisch, Fremde und Freunde drumherum. Elissavet Patrikiou ist nach Thessaloniki gereist und hat sich in Cafés und Restaurants die authentische griechische Meze-Küche zeigen lassen, fotografiert und aufgeschrieben. Eine Vielfalt, die man in Kochbuchform so eher selten findet.  weiterlesen
  • 7,8 / 10 Scheren

Durchgeblättert 43: Umami, Thermomix und Paris

Heute mit dabei: eine Einführung in den fünften Geschmack "Umami", gesunde Küche aus dem Thermomix, ein Streifzug durch Paris und ein paar Kochtrends  weiterlesen

Taste the Wild

Das ist natürlich äußerst angenehm: Ein Ausflug in die kanadische Wildnis, ohne weite Anreise und vermeintliche Gefahren des Outdoor-Lebens. Stattdessen vom Sofa aus mit tollen Impressionen und ziemlich leckeren Rezepten. All das hat das neue Buch von Lisa Nieschlag und Lars Wentrup zu bieten, die mit ihren Kochbüchern schon öfters in Nordamerika zu Gast waren.  weiterlesen
  • 7,8 / 10 Scheren

My Little Green Kitchen

So mögen wir das: nicht viele Worte machen sondern einfach loslegen. So hat das auch Sylwia Gervais in ihrem fröhlich-veganen Kochbuch gemacht, das uns mit seiner positiven Ausstrahlung überzeugt hat. Es beinhaltet ausschließlich Rezepte von Sylwia, die sich um die Jahreszeiten drehen und viele leckere Überraschungen bereithalten. Das alles ist schön anzusehen und schmeckt auch so.  weiterlesen
  • 7,5 / 10 Scheren

Durchgeblättert 41: Snacks, griechische Küche und Pasta

Heute mit dabei: ein sehr gutes Kochbuch für kleine Snacks, die neue griechische Küche, leckere Pastagerichte und Kochen ohne Fett.  weiterlesen

Seelenschmeichelei

Seelenschmeichelei. Eigentlich müsste man diesen Namen leise und mit noch längerem „eeee“ aussprechen: Seeeeeelenschmeichelei. Dann spürt man nämlich, worauf Conny Wagner aus ist: So kochen und essen, dass es der Seele gut tut. Neuerdings wird dafür oft das Wort Soulfood verwendet. Dabei klingt Seelenfutter doch eigentlich viel besser! Aber zurück zum Buch: Das ist das Wohlfühl-Prinzip in gedruckter Form mit so guten Rezepten, dass der Untertitel „kochen, genießen, glücklich sein“ wörtlich zu nehmen ist.  weiterlesen
  • 8,5 / 10 Scheren

Rezepte des Verlags


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mit Skyr-Kartoffelbrei, Spinat & grüner Mayo
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mit Pistazien & Granatapfelkernen
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mit Gewürzgurke
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mit Butterkeksen
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mit Pfifferlingen und Apfel

Weitere Bücher des Verlags


Kleine Auszeiten: Exotik

Kleine Auszeiten: Exotik

Erschienen: Juli 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Hölker Verlag
Größe: 100 x 135 cm
12,95 EUR
Du bist echt scharf!

Du bist echt scharf!

Erschienen: Juli 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Hölker Verlag
Größe: 115 x 160 cm
2,95 EUR
No worries, eat currys!

No worries, eat currys!

Erschienen: Juli 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Hölker Verlag
Größe: 115 x 160 cm
2,95 EUR
Spice Kitchen

Spice Kitchen

Erschienen: Juli 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Hölker Verlag
Größe: 174 x 230 cm
22,00 EUR
Die echte indische Küche

Die echte indische Küche

Erschienen: Juli 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Hölker Verlag
Größe: 177 x 270 cm
49,00 EUR
Kleine Auszeiten: Kürbis

Kleine Auszeiten: Kürbis

Erschienen: Juli 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Hölker Verlag
Größe: 100 x 135 cm
12,95 EUR
Kleine Auszeiten: Honig

Kleine Auszeiten: Honig

Erschienen: 25. März 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Hölker Verlag
Größe: 100 x 135 cm
12,95 EUR
Kleine Auszeiten: Erdbeeren

Kleine Auszeiten: Erdbeeren

Erschienen: 25. März 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Hölker Verlag
Größe: 100 x 135 cm
12,95 EUR
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