Hölker Verlag


Rezensionen


Meine Meze

Meze sind der Inbegriff der griechischen Esskultur. Gerichte zum Teilen, ein voller Tisch, Fremde und Freunde drumherum. Elissavet Patrikiou ist nach Thessaloniki gereist und hat sich in Cafés und Restaurants die authentische griechische Meze-Küche zeigen lassen, fotografiert und aufgeschrieben. Eine Vielfalt, die man in Kochbuchform so eher selten findet.  weiterlesen
  • 7,8 / 10 Scheren

Durchgeblättert 43: Umami, Thermomix und Paris

Heute mit dabei: eine Einführung in den fünften Geschmack "Umami", gesunde Küche aus dem Thermomix, ein Streifzug durch Paris und ein paar Kochtrends  weiterlesen

Taste the Wild

Das ist natürlich äußerst angenehm: Ein Ausflug in die kanadische Wildnis, ohne weite Anreise und vermeintliche Gefahren des Outdoor-Lebens. Stattdessen vom Sofa aus mit tollen Impressionen und ziemlich leckeren Rezepten. All das hat das neue Buch von Lisa Nieschlag und Lars Wentrup zu bieten, die mit ihren Kochbüchern schon öfters in Nordamerika zu Gast waren.  weiterlesen
  • 7,8 / 10 Scheren

My Little Green Kitchen

So mögen wir das: nicht viele Worte machen sondern einfach loslegen. So hat das auch Sylwia Gervais in ihrem fröhlich-veganen Kochbuch gemacht, das uns mit seiner positiven Ausstrahlung überzeugt hat. Es beinhaltet ausschließlich Rezepte von Sylwia, die sich um die Jahreszeiten drehen und viele leckere Überraschungen bereithalten. Das alles ist schön anzusehen und schmeckt auch so.  weiterlesen
  • 7,5 / 10 Scheren

Durchgeblättert 41: Snacks, griechische Küche und Pasta

Heute mit dabei: ein sehr gutes Kochbuch für kleine Snacks, die neue griechische Küche, leckere Pastagerichte und Kochen ohne Fett.  weiterlesen

Seelenschmeichelei

Seelenschmeichelei. Eigentlich müsste man diesen Namen leise und mit noch längerem „eeee“ aussprechen: Seeeeeelenschmeichelei. Dann spürt man nämlich, worauf Conny Wagner aus ist: So kochen und essen, dass es der Seele gut tut. Neuerdings wird dafür oft das Wort Soulfood verwendet. Dabei klingt Seelenfutter doch eigentlich viel besser! Aber zurück zum Buch: Das ist das Wohlfühl-Prinzip in gedruckter Form mit so guten Rezepten, dass der Untertitel „kochen, genießen, glücklich sein“ wörtlich zu nehmen ist.  weiterlesen
  • 8,5 / 10 Scheren

Durchgeblättert 31: Harry Potter, Weihnachtsbäckerei, Mexiko und Rap

Heute mit dabei: das inoffizielle Harry Potter Kochbuch, leckeres aus der Weihnachtsbäckerei, Mexikanische Küche und die Rezepte der deutschen Rapper.  weiterlesen

New York Christmas Brunch

New York muss es ihnen sehr angetan haben: Lisa Nieschlag und Lars Wentrup bringen schon ihr drittes New York-Christmas Buch raus, dieses Mal zum Thema Brunch. Es ist erneut ein kurzweiliges Buch geworden, dass wie auch seine Vorgänger eine schöne Stimmung vermittelt. Mit einer kleinen Portion Kitsch. Muss ja!  weiterlesen
  • 7,2 / 10 Scheren

Rezepte des Verlags


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mit Pistazien & Granatapfelkernen
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mit Gewürzgurke
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mit Butterkeksen
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mit Pfifferlingen und Apfel
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butterzart und knusprig

Weitere Bücher des Verlags


My Little Green Kitchen
rezensiert

My Little Green Kitchen

Erschienen: 7. März 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Hölker Verlag
Größe: 200 x 265 cm
30,00 EUR
I love Snacks

I love Snacks

Erschienen: 7. März 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Hölker Verlag
Größe: 184 x 241 cm
18,00 EUR
Männerwirtschaft

Männerwirtschaft

Erschienen: 7. März 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Hölker Verlag
Größe: 190 x 230 cm
20,00 EUR
Poke - Das Kochbuch

Poke - Das Kochbuch

Erschienen: 7. März 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Hölker Verlag
Größe: 190 x 235 cm
25,00 EUR
Meine Meze
rezensiert

Meine Meze

Erschienen: 7. März 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Hölker Verlag
Größe: 174 x 230 cm
20,00 EUR
Kleine Auszeiten: Honig

Kleine Auszeiten: Honig

Erschienen: März 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Hölker Verlag
Größe: 100 x 135 cm
12,95 EUR
Kleine Auszeiten: Erdbeeren

Kleine Auszeiten: Erdbeeren

Erschienen: März 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Hölker Verlag
Größe: 100 x 135 cm
12,95 EUR
Kleine Auszeiten: Salat

Kleine Auszeiten: Salat

Erschienen: März 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Hölker Verlag
Größe: 100 x 135 cm
12,95 EUR