Kochbuch-Rezension
von Benjamin Cordes (28. September 2022)
Meine vegane Speisekammer
Gesunde Vorräte einfach selbst machen - Über 330 kreative Rezepte
Jetzt bestellen für 36,00 €
werbung
werbung
Inhaltsverzeichnis
Das Kochbuch
Mehr als 300 Seiten, über 300 Rezepte. Sylwia Gervais zeigt in diesem dicken Wälzer viele schöne Ideen für vegane Dinge aus der Speisekammer. Dazu zählen Würzsoßen, Eingelegtes, Fermentiertes, getrocknete, Pasta, Milchersatz, Fleischalternativen, Getränke und Süßigkeiten.
Die handwerkliche Qualität der Rezepte überzeugt uns dabei sehr, ebenso wie die Kreativität. Beispiele sind die diversen Aufstriche von Bohnenmus über Erdnuss-Linsen-Creme bis hin zu Pistazienbutter. Oder Nuss-Ricotta, Birnen-Dattel-Senf und Apfel-Hagebutten-Limonade.
Das matte Papier, die schöne Fotografie und das klare Layout machen das Buch unterm Strich also zu einem sehr empfehlenswerten Standardwerk.
werbung
Jetzt bestellen für 36,00 €
Kochbuch-Details
Titel
Meine vegane Speisekammer
Von
Verlag
ISBN
978-3-88-117273-8
Erschienen
14.09.2022
Gewicht
1560 g
Größe
207 x 270 mm
Seiten
320 Seiten
Preis
36,00 €
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.
Kochbücher von Sylwia Gervais
7,5 / 10
Kochbuch von
30,00 €
So mögen wir das: nicht viele Worte machen sondern einfach loslegen. So hat das auch Sylwia Gervais in ihrem fröhlich-veganen Kochbuch gemacht, das uns mit seiner positiven Ausstrahlung überzeugt...
Kochbuch von
42,00 €
Fermentier-Expertin und Fotografin Sylwia Gervais vereint 10 Jahre Begeisterung für blubbernde Gläser und Experimentierfreude zu einem Meisterwerk. Sie erklärt dir alle Fermentier-Basics, damit du...