Kochbuch-Rezension
von Benjamin Cordes (08. Mai 2023)
Grenzenlos köstlich
Eine kulinarische Reise durch Europa
Jetzt bestellen für 30,00 €
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Inhaltsverzeichnis
Das Kochbuch
In seiner TV-Sendung „Grenzenlos köstlich“ reist Björn Freitag durch Europa und lernt die Esskulturen und Spezialitäten seiner Reiseziele kennen. Die besten Reisen und Rezepte finden sich nun im „Grenzenlos köstlich“-Kochbuch mit mehr als 20 Touren und den dazugehörigen Gerichten. Einige der Rezepte sind echte Klassiker, manche leicht abgewandelt und andere von Björn Freitag neu aus dem Handgelenk geschüttelt.
Einige Beispiele: Omelett-Rolle mit Kottenwurst und Spinat, Tartes au riz, Eierballen á la Björn, Smörrebröd, Dorsch-Backfisch, Kässpätzle mit Feldsalat oder Buchweizen-Kuchen-Türmchen mit Birnenkompott und Rübenkrautsauce.
Zu allen Reisen finden sich kleine Infotexte, die die Rezepte mit Kontext versehen und in denen die Touren nachlesbar sind.
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Kochbuch-Details
Titel
Grenzenlos köstlich
Von
Verlag
ISBN
978-3-75-670002-8
Erschienen
02.05.2023
Gewicht
1043 g
Größe
208 x 272 mm
Seiten
176 Seiten
Preis
30,00 €
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.
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Ein frischer Salat mit leckeren Krabben, wachsweichem Ei und cremiger Avocado.