Kochbuch-Rezension
von Benjamin Cordes (02. August 2026)
Persiana EASY
Über 100 einfache Rezepte inspiriert von der persischen Küche
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Das Kochbuch
Sabrina Ghayour tut mit diesem Kochbuch erneut das, was sie am besten kann: Auf Basis der persischen und orientalischen Küche neue Gerichte entwickeln, die spannende Aromen miteinander kombinieren.
Beispiele sind Kebab-Rolls, Salat aus geräucherter Aubergine mit Feta und Chili, Enten-Granatapfel-Salat mit Honigsauce, Harissa-Lammkoteletts vom Blech, Bananen-Chai-Cake oder Ricotta-Cake mit Zartbitter-Schokolade und Limette.
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Die Rezepte sind allesamt mehr oder weniger unkompliziert und perfekt für alle geeignet, die Spaß an kulinarischen Entdeckungen haben. Auch das Beschaffen der Zutaten sollte kein großes Problem sein. Also alles bereit für köstliche Abendessen im Stil von Bestseller-Autorin Sabrina Ghayour.
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Kochbuch-Details
Titel
Persiana EASY
Von
Verlag
ISBN
978-3-75-671067-6
Erschienen
03.08.2026
Gewicht
1130 g
Größe
196 x 253 mm
Seiten
240 Seiten
Preis
30,00 €
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.
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