Das Kochbuch
Dieses Kochbuch entstammt einem Geniestreich. Boris Rogosch hatte die Idee, ältere Damen dazu einzuladen, ihre Lieblingsgerichte für Gäste zu kochen. Daraus entstand der OmaLiebe-Lunchclub. Ein Gewinn für beide Seiten: Die Hobby-Köchinnen konnten zeigen, was und welche Rezepte sie draufhaben, die Gäste kamen in den Genuss von Gerichten, die sie ewig nicht mehr gegessen hatten. Das Medienecho war riesig. Daraus ist nun dieses liebenswürdige Kochbuch mit den besten Gerichten der Omas entstanden.
Die Rezepte
Klassische deutsche Oma-Küche at it´s best: Kartoffelsuppe mit Würstchen, Rübenmalheur, Hamburger Saure Suppe mit Mehlklößchen, Senfeier, Kartoffeln mit Kräuterquark, Gurkensalat mit Dill, Kopfsalat mit Zitronen-Sahne-Dressing, Käsespätzle, Schwäbische Maultaschen, Toast Hawaii, Hühnerfrikassee, Frikadellen mit Rahmgemüse, Nürnberger Würstchen mit Sauerkraut, Arme Ritter, Milchreis mit Zimt und Zucker.
Dazu kommen noch ein paar Ergänzungen durch Omas aus anderen Ländern wie Venezuela (Hühnersuppe), Ukraine (Borschtsch) und Korea (Koreanisches Schmorhähnchen).
Übrigens stammen nicht alle Rezepte von den besagten Omas. Einige sind auch sinnvolle, passgenaue Ergänzungen.
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Der Schwierigkeitsgrad
Die allermeisten der Rezepte sind einfach. Aber kann man der Zubereitung auch so viel Liebe wie die Omas schenken?
Die Zielgruppe
Es ist eine reine Bauchentscheidung: Hat man Lust auf die genannten Rezepte? Dann ist man hier auf jeden Fall richtig.
Die Zutaten
… gibt es in jedem guten (Bio-) Supermarkt.
Der Autor
Boris Rogosch ist auf viele kulinarischen Hochzeiten unterwegs. Am bekanntesten ist er neben dem OmaLiebe Lunchclub für seinen Podcast „Der Foodtalker“.
Die Optik
… trifft ins Schwarze: Mit einem rustikalen wie liebevollen Styling und gut dosiertem Antiquitäteneinsatz und einem sehr guten, klaren Layout der Rezepttexte.
Das Fazit
Dieses Buch verwandelt die perfekte Vorlage durch den Lunchclub und bringt seine Idee und seinen Geist in Buchform. Sehr hübsch!
Kochbuch-Details
Benjamin Cordes
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