Stefanie Hiekmann

Stefanie Hiekmann ist Food- und Gastrojournalistin und arbeitet für verschiedene Zeitungen, Magazine und Verlage rund um die schönen Themen Essen, Trinken, Ernährung und Genuss. Ihre neuesten Rezeptentwicklungen und kulinarischen Geschichten zeigt sie auf ihrem Blog „schmecktwohl“ (schmecktwohl.de). Für „Cook this Book“ hat sie 35 einfache und zugleich köstliche Gerichte für jeden Tag entwickelt, die auch in der kleinsten Küche gelingen!

Rezensionen


Aufgedeckt - Die Geheimnisse der Spitzenküche

Sterneköche kochen auch nur mit Wasser? Niemals. Sagt zumindest Stefanie Hiekmann. Die Autorin und Entdeckerin der „Geheimnisse der Spitzenköche“ hat bei sieben Spitzen- und Sterneköchen Praktika absolviert und dabei deren Methoden, Techniken und Tricks dokumentiert. Ihr Ziel: das Knowhow der Spitzenköche für die Alltagsküche zugänglich machen, um diese „besser, raffinierter und leckerer“ zu machen, wie sie schreibt. Das, was daraus geworden ist, fasst sie selbst am besten zusammen: kein klassisches Kochbuch sondern ein Ratgeberbuch und Nachschlagewerk mit spannenden Geschichten aus der Topgastronomie, Interviews und Rezepten. Und …  weiterlesen
  • 8,3 / 10 Scheren

Weitere Bücher von Stefanie Hiekmann


Cook this Book

Cook this Book

Erschienen: 5. März 2018 (1. Auflage)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Seiten: 160
Größe: 225 x 281 cm
25,00 EUR
Ein HOCH auf uns! Das Fußballparty-Fanbuch - Limitierte WM-Ausgabe mit Spielplan
Aufgedeckt - Die Geheimnisse der Spitzenküche

Aufgedeckt - Die Geheimnisse der Spitzenküche

Erschienen: 27. Oktober 2017 (1. Aufl.)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Seiten: 208
Größe: 215 x 256 cm
rezensiert
24,99 EUR
One Pot Pasta - Aromen aus aller Welt

One Pot Pasta - Aromen aus aller Welt

Erschienen: 20. Juli 2017 (1. Aufl.)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Seiten: 64
Größe: 175 x 216 cm
9,99 EUR
Partyfood - einfach gut

Partyfood - einfach gut

Erschienen: 11. April 2017 (1. Aufl.)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Größe: 175 x 216 cm
9,99 EUR
Wohlfühlküche mit heimischen Superfoods

Wohlfühlküche mit heimischen Superfoods

Erschienen: 15. September 2016 (1. Aufl.)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Größe: 260 x 210 cm
19,99 EUR
One Pot Pasta ... basta!

One Pot Pasta ... basta!

Erschienen: 10. März 2016 (1. Aufl.)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Größe: 210 x 170 cm
9,99 EUR