Wird in Spitzenrestaurants auch nur mit Wasser gekocht? Tatsächlich nicht (nur)! Die Food- und Gastrojournalistin Stefanie Hiekmann hat sieben Spitzenrestaurants besucht, durfte hinter die Kulissen schauen und hatte allerhand Fragen rund um die Methoden, Tricks und Geheimnisse der Spitzenköche im Gepäck. Die besten Rezepte (z.B. das perfekte Steak, die köstlichste Soße, das feinste Dessert...) gibt es dazu mit spannenden Tipps zum Nachkochen für Zuhause. Die Köche sind:
• Paul Ivic – TIAN, Wien
• Johannes King – Söl’ring Hof, Sylt
• Sarah Henke – YOSO, Andernach
• Thomas Bühner – La Vie, Osnabrück
• Micha Schäfer – Nobelhart & Schmutzig, Berlin
• Thomas Martin – Jacobs Restaurant, Hamburg
• René Frank – CODA, Berlin
Das 1 x 1 der edlen Küche für Zuhause – raffiniert und lecker, als edle Geschenkausgabe im hochwertigen Schuber.
Kochbuch
Die Geheimnisse der Spitzenköche – Geschenkausgabe im hochwertigen Schuber
Die besten Rezepte einfach nachgekocht – Mit Thomas Bühner, Johannes King, Micha Schäfer, Paul Ivić, Thomas Martin, Sarah Henke und René Frank
25,00 €
Preis: 25,00 €
Weitere Kochbücher von Stefanie Hiekmann

Koch was draus!
Stefanie Hiekmann gehört zu den kreativsten Kochbuch-Autorinnen Deutschlands. Ihre neueste Idee: Sie hat sich zehn Spitzenköche geschnappt und sie aus nur fünf Zutaten kreative Gerichte kochen lassen. Die Ergebnisse sind extrem spannend. Aber sind sie auch alltagstauglich?weiterlesen

Aufgedeckt - Die Geheimnisse der Spitzenküche
Sterneköche kochen auch nur mit Wasser? Niemals. Sagt zumindest Stefanie Hiekmann. Die Autorin und Entdeckerin der „Geheimnisse der Spitzenköche“ hat bei sieben Spitzen- und Sterneköchen Praktika absolviert und dabei deren Methoden, Techniken und Tricks dokumentiert. Ihr Ziel: das Knowhow der…weiterlesen

Vegetarisch – Gemüse neu entdeckt!
Man kennt das: Steht man im Supermarkt, kauft man immer wieder die gleichen Gemüse und kocht daraus die gleichen Gerichte. Deprimierend. Aber jetzt kommt Stefanie Hiekmann mit diesem Kochbuch und plötzlich öffnet sich ein Horizont mit tausend kreativen Möglichkeiten aus der vegetarischen…weiterlesen

Schnell. Gut. Kochen. – So kochen Spitzenköch*innen zu Hause
Stefanie Hiekmann, Journalistin und Kochbuch-Autorin, hat dieses Werk mit sehr abwechlungsreichen, kreativen und kulinarisch überzeugenden Gerichten für den Alltag geschrieben. Garniert hat sie das Buch mit kurzweiligen Interviews, die mit Spitzenköchinnen und -köchen über ihre privaten…weiterlesen