Edition Michael Fischer / EMF Verlag

Rezensionen

Durchgeblättert 58: Buddha-Bowls, Saucen, Japan und Mittelmeer-Rezepte

Von: Erin Gleeson, Barbara Holle, Maori Murota, Nico Stanitzok, Tanja Dusy

Und weiter geht’s mit dem Bowl-Trend, dieses Mal in der „Buddha“-Version. Bedeutet: ausschließlich vegane und vegetarische Rezepte, darunter tolle Frühstücks-Ideen, besonders leichte Rezepte und „Super Bowls“ mit Tofu etc. Ein paar Beispiele: Green Smoothie Bowl, Lila Wunder, Chia Pudding, Frühlingsgrün, BBQ-Tempeh, Saté-Style-Tofu Bowl. Auch hier sind Foodstyling und –fotografie sehr appetitlich, frisch und positiv in ihrer Ausstrahlung.  weiterlesen

Durchgeblättert 54: Hawaii, Studentenküche, Hüttenrezepte und Hamburger Küche

Von: Viola Lex, Nico Stanitzok, Stefan Wiertz, Stefan Winter, Georg Hohenester, Christin Kosbab

Ein lässiger Hang Loose als Surfer-Gruß, die untergehende Sonne und dazu ein paar leckere Gerichte. Dieser Südsee-Traum kann mit „Aloha“ wahr werden. Schon beim darin Blättern und erst recht wenn man die Rezepte nachkocht: Zum Beispiel Gebackene Hähnchenflügel, einen crunchy Garnelentoast, den Ahi Poke Bowl oder zum Dessert den süßen Acai-Bowl mit Macadamie Cookies. Oh du leckeres Hawaii!  weiterlesen

Durchgeblättert 49: Blütendinner, die Küche der Levante und kulinarische Abenteuer

Von: Jean-Francois Mallet, Martina Göldner-Kabitzsch, Tanja Dusy

Heute mit dabei: Wunderschöne Gerichte aus Blüten, die Küche der Levante und eine kulinarische Abenteuer-Reise  weiterlesen

Durchgeblättert 46: Soulfood, Pho und ästhetisches Kochen

Von: Nadine Redzepi, Annika Genning, Athena Calderone, Alexis Gabriel Aïnouz, Thuy Diem Pham

Heute mit dabei: köstliches Soulfood von Nadine Redzepi, vietnamesische Suppen und besonders ästhetisches Kochen.  weiterlesen

Rezepte des Verlags

Flank Steak

mit Fleur de Sel

Garnelen-Risotto

mit Pinienkernen

Grünes Kräutersüppchen

mit Frischkäse

Honigfeigen

mit Pistazien im Pergamentpapier

Rote Bete-Feta Creme

mit Honig

Weitere Bücher des Verlags

Basenfasten für Berufstätige

Autor: Pepe Peschel

Erschienen: 10. Dezember 2019 (1. Auflage)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Seiten: 144
Größe: 170 x 210 cm

15,00 EUR

Thali – das Indien Kochbuch

Autor: Tanja Dusy

Erschienen: 5. November 2019 (1. Auflage)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Seiten: 192
Größe: 215 x 266 cm

25,00 EUR

Food Journal – Der Meal Planner

Erschienen: 5. November 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Seiten: 128
Größe: 153 x 216 cm

9,99 EUR

Süßes für die Seele – Back dich glücklich

Autor: Mara Hörner

Erschienen: 15. Oktober 2019 (1. Auflage)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Seiten: 160
Größe: 205 x 241 cm

20,00 EUR

Kochen für mich

Autor: Daniel Kauth

Erschienen: 15. Oktober 2019 (1. Auflage)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Seiten: 160
Größe: 205 x 241 cm

20,00 EUR

Voll fett abnehmen — Das große Keto-Kochbuch — Leistung steigern mit Low Carb High Fat

Autor: Jen Fisch

Erschienen: 15. Oktober 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Seiten: 336
Größe: 215 x 266 cm

30,00 EUR

Helden der Kindheit – Das Backbuch – Motivtorten, Muffins, Kekse & mehr

Autor: Monique Ascanelli

Erschienen: 15. Oktober 2019 (1. Auflage)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Seiten: 192
Größe: 215 x 266 cm

25,00 EUR

Last Minute Baking – Backen für Spontane

Erschienen: 15. Oktober 2019 (1. Auflage)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Seiten: 96
Größe: 205 x 241 cm

15,00 EUR

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