Inga Pfannebecker

Inga Pfannebecker stammt aus einer Winzerfamilie, ist also mit Genuss groß geworden. Das Fachwissen studierte sie sich im Laufe der Jahre an, was zu einer stolzen Vita führt: Diplom-Ökotrophologin, Praktikum bei der Zeitschrift „essen & trinken“, Redakteurin bei einer renommierten Food-Journalistin, Buchprojekte, Ressortleitung Food-, Ernährungs- und Diätseiten großer Foodmagazine. Heute konzentriert sie sich von Amsterdam aus auf freie Projekte als Redakteurin und Autorin für verschiedene Redaktionen und Verlage und ist Mitglied im Food Editors Club Deutschland, im BerufsVerband Oecotrophologie e.V. sowie in der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.

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Rezensionen


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Durchgeblättert 110: Eat better not less, Backen, Vegan for future, Mediterranea

Das neue, großformatige Kochbuch der schweizer Bestseller-Autorin Nadia Damaso legt besonders großen Wert auf Ästhetik. Es dominieren weiß, braun und grün, alles ist luftig und leicht gestaltet. Das passt zu den Rezepten, die überwiegend vegan und sehr alltagstauglich sind. Dazu gehören u.a. Overnight-Oats, Ricotta-Feigen-Walnuss-Flammkuchen, das Pesto-Sandwich mit Kräuterseitlingen und eine grüne Curry-Reisnudel-Suppe.  » weiterlesen
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Durchgeblättert 99: Südtiroler Weiberwirtschaften, Veggie for Future, Thai, Original bayerisch

Aus dem Herzen der Genussregion Südtirol bringt diese Kochbuch ein wenig alpenländisches Flair auf den Tisch. Eine spannende Mischung aus herzhaften Rezepten mit mediterranen Einflüssen, abgerundet durch interessante Portraits örtlicher Wirtschaften. Außerdem mit dabei: Vegetarische Weltreisen, Thailändische Klassiker und original bayerische Rezepte.  » weiterlesen
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Durchgeblättert 35: Brot, Brunch und Island

Heute mit dabei: ein fantastisches Brot-Buch, eins zum Brunch, die spannende Küche Islands und praktische Tipps, wie man aus Resten noch köstliches kochen kann.  » weiterlesen
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Durchgeblättert 10: bunter Porridge, das große Backen und Rezept-Klassiker

Unsere „Durchgeblättert“-Rubrik ist mal wieder eine sehr bunte Mischung. Mit dabei sind dieses Mal Rezepte vom besten Hobbybäcker, Rezepte für den Grill und Rezepte für ein buntes und gesundes Haferfrühstück. Viel Spaß bei der Lektüre!  » weiterlesen

Rezepte von Inga Pfannebecker


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mit Dattelkaramell

Weitere Bücher von Inga Pfannebecker


Express for Family

Express for Family

Erschienen: 2. März 2021 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 192
Größe: 216 x 273 mm
22,00 EUR
Indisch vegetarisch

Indisch vegetarisch

Erschienen: 2. Februar 2021 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 64
Größe: 168 x 198 mm
11,99 EUR
Vegan for Future – 111 Rezepte & gute Gründe, keine tierischen Produkte zu essen

Vegan for Future – 111 Rezepte & gute Gründe, keine tierischen Produkte zu essen

Erschienen: 13. Oktober 2020 (1. Auflage)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Seiten: 192
Größe: 215 x 266 mm
28,00 EUR
Voulez-vous Buffet avec moi?

Voulez-vous Buffet avec moi?

Erschienen: 11. August 2020 (1. Auflage)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Seiten: 160
Größe: 205 x 241 mm
14,99 EUR
Veggie for Future – 150 Rezepte & gute Gründe, kein Fleisch zu essen

Veggie for Future – 150 Rezepte & gute Gründe, kein Fleisch zu essen

Erschienen: 2. Juni 2020 (1. Auflage)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Seiten: 192
Größe: 215 x 266 mm
28,00 EUR
Schlankmacher-Brote

Schlankmacher-Brote

Erschienen: 4. Februar 2020 (2. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 64
Größe: 168 x 200 mm
9,99 EUR
Low Carb Abendessen – Über 60 schnelle Rezepte mit wenig Kohlenhydraten

Low Carb Abendessen – Über 60 schnelle Rezepte mit wenig Kohlenhydraten

Erschienen: 10. Dezember 2019 (1. Auflage)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Seiten: 144
Größe: 205 x 241 mm
15,00 EUR
Das große Dosenkochbuch

Das große Dosenkochbuch

Erschienen: 1. Oktober 2019 (1. Auflage)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Seiten: 160
Größe: 215 x 266 mm
20,00 EUR