Mario Kotaska

Von Omas Küche zum Küchenchef mit Stern – so lässt sich Marios Werdegang kurz und knackig zusammenfassen. Was als Leidenschaft begann, wurde schnell zur Berufung. Marios Küche ist frisch, lecker, unkompliziert und immer mit einer ordentlichen Portion Freude und Kreativität zubereitet. Gutes Essen spielt für ihn nicht nur in der Sterneküche eine bedeutende Rolle. Mit seinem Cateringkonzept und Imbisswagen „bratwerk“ achtet der Spitzenkoch auch bei Currywurst und Pommes auf beste Qualität. Seit 2014 betreibt Mario zusammen mit Freund und Kollegen Ralf Zacherl die vinophile Genusswerkstatt und Kochschule „Schmidt Z&KO.“ in Berlin. Der vielfältige Gastronom und sportliche Familienvater ist nicht nur einem breiten TV-Publikum des öffentlich-rechtlichen Fernsehens durch seine Moderationen und Teilnahme an Kochsendungen wie "Kerners Köche" oder "Die Küchenschlacht" bekannt, sondern auch im Privatfernsehen schlug er sich wacker in "Dance Dance Dance", einer großen Primetime Show, wo er sich in die Herzen der Zuschauer tanzte. 2017 war der erfolgreiche TV-Star und Entertainer offizieller Botschafter der IIHF Eishockey-Weltmeisterschaft in Köln und Paris und kreierte hierfür auch das exquisite WM-Menü. 

Rezensionen


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Durchgeblättert 34: Zwei Kochbücher von TV-Köchen, Dampfgaren und die Geschichte des Essens

Heute mit dabei: Die Kochbücher der TV-Köche Mario Kotaska und Alex Kumptner, einfache Rezepte zum Dampfgaren und die Geschichte des Essens und der wichtigsten Produkte.  » weiterlesen

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Einfach kochen mit wenig Zutaten – Das Plus-3-Prinzip mit TV-Koch Mario Kotaska bekannt aus der Küchenschlacht
Das Plus-3-Prinzip – Einfach Kochen mit wenig Zutaten
rezensiert

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Erschienen: 9. Oktober 2018 (1. Auflage)
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Seiten: 240
Größe: 215 x 266 x 24 mm
25,00 EUR
Kochen mit den Küchenchefs

Kochen mit den Küchenchefs

Erschienen: 1. Oktober 2012 (1. Aufl.)
Verlag: Edel Germany
Seiten: 240
Größe: 18 x 27 mm
9,95 EUR
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