Bettina Matthaei

Bettina Matthaei hat sich neben ihrem Beruf als Designerin und Trickfilmerin mit der dort bewiesenen Kreativität als Gewürzspezialistin, prämierte Kochbuchautorin (Silbermedaille der Gastronomischen Akademie), durch Fachartikel sowie Workshops und Seminare einen Namen gemacht. Sie entwickelt ständig neue Gewürzmischungen für die gehobene Gastronomie und anspruchsvolle private Köche und Köchinnen.

Rezensionen


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Die besten Bücher über Wein

Die Welt des Weines ist für manche faszinierend, für andere frustrierend. Wer soll durchsteigen durch die vielen Rebsorten, Ausbaumethoden und Qualitätsstufen? Zum Glück gibt es hervorragende Wein-Bücher, die einem diese Fragen beantworten können. Mal locker und unkonventionell, mal besonders detailreich oder in Verbindung mit spannenden Rezepten. Die sind die besten Bücher zum Thema Wein.  weiterlesen
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Durchgeblättert 47: Thailand, Sardinien und schnelle Küche

Heute mit dabei: thailändische Küche, das kulinarische Erbe Sardiniens und schnelle, unkomplizierte Küche.  weiterlesen
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Durchgeblättert 21: Marokko, Schweden, New York und Gerichte zum Wein

Dieses mal dabei: Rezepte aus Marrakesch, die vier kulinarischen Jahreszeiten in Schweden, Frühstück im New York-Style und schöne Gerichte zum Wein.  weiterlesen
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Durchgeblättert 15: Spitzenküche, Grill-Basics und Low Carb

In unserer neuen "Durchgeblättert"-Folge stellen wir auch dieses mal sehr unterschiedliche Bücher aus vollkommen verschiedenen Richtungen vor: Absolute Spitzenküche auf Weltklasseniveau, ein kleines Grillbuch, schöne Rezepte ohne Kohlenhydrate, frische Zitronen-Rezepte und ein kleines Büchlein rund um Streuselkuchen.  weiterlesen

Weitere Bücher von Bettina Matthaei


Schlank mit Low Carb – High Fibre

Schlank mit Low Carb – High Fibre

Erschienen: 13. Dezember 2019 (1. Auflage 2019)
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Größe: 270 x 210 mm
29,95 EUR
Die Lekutat-Methode

Die Lekutat-Methode

Erschienen: 13. Dezember 2019 (1. Auflage 2019)
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Größe: 270 x 210 mm
24,95 EUR
BITTER

BITTER

Erschienen: 25. November 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Hädecke Verlag
Seiten: 260
Größe: 215 x 270 mm
32,00 EUR
KetoKüche mediterran

KetoKüche mediterran

Erschienen: 17. April 2019 (1. Aufl.)
Verlag: riva
19,99 EUR
1 Topf, 1 Pfanne, 1 Messer ...

1 Topf, 1 Pfanne, 1 Messer ...

Erschienen: 4. April 2019 (1. Aufl.)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 160
Größe: 193 x 245 mm
19,99 EUR
Low Carb – Neuester Stand: mit Low Carb HiFi ballaststoffreich und gesund abnehmen

Low Carb – Neuester Stand: mit Low Carb HiFi ballaststoffreich und gesund abnehmen

Erschienen: 11. Dezember 2018 (3. Auflage 2019)
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Größe: 210 x 270 mm
29,95 EUR
KetoKüche mediterran

KetoKüche mediterran

Erschienen: 30. November 2018 (1. Aufl.)
Verlag: Systemed
Seiten: 180
Größe: 165 x 235 mm
19,99 EUR
Schlank! für Berufstätige – Schlank! und gesund mit der Doc Fleck Methode
rezensiert

Schlank! für Berufstätige – Schlank! und gesund mit der Doc Fleck Methode

Erschienen: 17. Oktober 2018 (5. Auflage 2019)
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Seiten: 200
Größe: 190 x 240 mm
29,95 EUR
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