Anne Fleck

Dr. med. Anne Fleck ist seit Jahren auf dem Gebiet der innovativen Ernährungs- und Präventionsmedizin tätig. Als Fachärztin für innere Medizin und Rheumatologie mit Expertise in Naturheilverfahren und ganzheitlichen Heilmethoden verfolgt sie seit Jahren den Ansatz, modernste Spitzenmedizin, Zuwendung und Naturheilkunde effektiv zu kombinieren. Vorsorgemedizinisch berät sie Unternehmen, Botschaften und Privatpersonen im In- und Ausland. Seit 2013 lebt und arbeitet sie im Herzen Hamburgs. Anne Fleck ist Mitglied in internationalen Fachgesellschaften, Autorin für Fachzeitschriften und tritt als Dozentin auf Kongressen und Fortbildungsveranstaltungen auf.
Dr. med. Jörn Klasen ist Facharzt für innere Medizin mit Schwerpunkt Magen-, Darm- und Lebererkrankungen sowie Arzt für anthroposophische Medizin und Naturheilverfahren. Er kombiniert die konventionelle Medizin mit komplementärmedizinischen Methoden. Über 15 Jahre war er Chefarzt und zehn Jahre stellvertretender ärztlicher Direktor am Asklepios Westklinikum Hamburg. Seit 2015 ist er leitender Arzt des Zentrums für integrative Medizin am Medizinikum Hamburg (Klinikum am Stephansplatz). Er hat außerdem zahlreiche Buchbeiträge verfasst, ist Lehrbeauftragter an der Universität Hamburg, hat Lehraufträge in Athen, Sofia und Zürich und ist Diplom-Heilpädagoge.
Dr. med. Matthias Riedl ist ärztlicher Direktor der von ihm 2008 gegründeten medicum Hamburg MVZ GmbH, die einzigartig in Europa die Diabetologie mit der Ernährungsmedizin und neun angrenzenden Facharztrichtungen ganzheitlich verbindet. Der Internist, Diabetologe und Ernährungsmediziner ist außerdem als Publizist für Fachzeitschriften und Verlage, Berater für Firmen und Krankenkassen sowie als Dozent auf internationalen Kongressen und Lehrbeauftragter zweier Universitäten tätig. Im Vorstand des Bundesverbands Deutscher Ernährungsmediziner (BDEM e. V.) engagiert er sich für die Förderung der Ernährungstherapie. 2013 nahm ihn das Magazin „Focus“ in seine Empfehlungsliste „Top-Mediziner“ auf.

Rezensionen


Die Kochbuch-Bestseller 2019

Dies sind die offiziell meistverkauften Kochbücher des Jahres 2019. Aktueller Stand: 19.06.2019. Grundlage der Bestseller-Liste ist eine Auswertung von Media Control für den Börsenverein des deutschen Buchhandels.  weiterlesen

Die Ernährungsratgeber-Bestseller 2019

Dies sind die aktuell meistverkauften Bestseller und Kochbücher zum Thema gesunde Ernährung in Deutschland. Mit dabei: u.a. die Bücher der extrem erfolgreichen Ernährungs-Docs, der Ernährungskompass und der Überraschungs-Bestseller „Abnehmen mit Brot und Kuchen“. Die Auswertung basiert auf offiziellen Daten des Börsenvereins des Deutschen Buchhandels, erhoben von Media Control.  weiterlesen

Schlank! für Berufstätige – Schlank! und gesund mit der Doc Fleck Methode

Erneut hat Anne Fleck auch mit ihrem zweiten „Schlank!“-Kochbuch einen Bestseller hingelegt, der nahtlos an das erste Buch aus der Reihe anschließt. Auch hier liest man eine hervorragende theoretische Basis rund um Flecks zentrale Empfehlungen: weniger und dafür die richtigen Kohlenyhdrate, keine Angst vor (den richtigen) Fetten und viel Gemüse. Aber wie setzt man das alles als Berufstätiger mit wenig Zeit um? Zur Lösung dieses Problems sind die Rezepte dieses Mal alle noch unkompliziertert, einfacher und schneller nachzukochen. Glückwunsch zu Bestseller Nr. 2!  weiterlesen

Schlank! und gesund mit der Doc Fleck Methode

Dieser Bestseller von Anne Fleck (Ernährungs-Docs) gehört zu den fundiertesten auf dem Markt. Denn ihr Kochbuch zur gesunden Ernährung erklärt ausführlich und anschaulich, was schief läuft bei unserer Ernährung. Vor allem die Kohlenhydrate (und von denen die falschen) sind es, die das Körperfett (und vor allem das schädliche Bauchfett) entstehen lassen. Mit einer langfristigen und auf einen nachhaltigen Effekt ausgerichteten Ernährung, kann man diesen negativen Trend umkehren, sagt Anne Fleck.  weiterlesen

Die Ernährungs-Docs - Supergesund mit Superfoods

Das neue Buch der Ernährungs-Docs ist da! Und es ist erneut sehr gut geworden. Dieses Mal dreht sich alles um Superfood. Allerdings nicht das, an das man zunächst denken würde: Goji-Beeren, Acai-Beeren etc.. Denn, hier stehen zehn heimische Produkte im Vordergrund, die laut den Ernährungsdocs mindestens genauso gesund sind: Apfel, Weißkohl, Hering, Linsen, Spinat, Blaubeeren, Kürbis, Walnüsse, Brokkoli und Leinsamen. Um sie drehen sich auch die tollen Rezepte.  weiterlesen
  • 8,1 / 10 Scheren

Die aktuellen Bücher der Ernährungs-Docs

Die drei Ernährungsmediziner Dr. Anne Fleck, Dr. Matthias Riedl und Dr. Jörn Klasen sind zusammen die Ernährungs-Docs. In ihrer Fernsehsendung und ihren Bestsellern geben sie Tipps zur gesunden Ernährung und der Bekämpfung vieler Krankheiten durch eine Ernährungsumstellung. Dies sind ihre aktuellen Bücher.  weiterlesen

Die Ernährungs-Docs

Wenn ein Kochbuch sich derart lange an der Spitze der Verkaufscharts hält, verdient es einen genaueren Blick. Angesichts vieler vorangegangener kulinarischer Enttäuschungen in diesem Kochbuch-Segment haben wir uns diesem Buch zur gleichnamigen TV-Serie mit einiger Skepsis genähert. Doch die erwies sich als unberechtigt. Stattdessen haben wir es hier mit einem (aus kulinarischer Sicht) sehr guten Buch zu tun.  weiterlesen
  • 8 / 10 Scheren

Gesunde Sommerküche – Schnell, einfach, köstlich

Bei dem Wort „Gesundheitskochbuch“ gibt es bei uns in der Regel einen Reflex. Und zwar keinen guten. Denn häufig bleibt der Genuss hier hinter viel zu starken Dogmen zurück, sodass zwar am Schluss Gesundheit bleibt, der Spaß aber auf der Strecke bleibt. ​​​​​​​Aber Ausnahmen bestätigen bekanntlich die Regel und mit genau so einer haben wir es hier zu tun. Denn die Rezepte sind so sommertauglich und kreativ, dass schon das Lesen Spaß macht. Und ein gehaltvoller Inhalt kommt sogar noch obendrauf.  weiterlesen
  • 8,1 / 10 Scheren

Rezepte von Anne Fleck


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mit Kohlrabi
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mit Bohnen, Paprika und Gouda

Weitere Bücher von Anne Fleck


Die Ernährungs-Docs - Gesunde Haut

Die Ernährungs-Docs - Gesunde Haut

Erschienen: 6. September 2019 (1. Auflage)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 192
Größe: 188 x 240 cm
24,99 EUR
Schlank! und gesund mit der Doc Fleck Methode

Schlank! und gesund mit der Doc Fleck Methode

Autor: Anne Fleck
Erschienen: 15. April 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Goldmann
Seiten: 224
Größe: 170 x 240 cm
12,00 EUR
Schlank! und gesund mit der Doc Fleck Methode

Schlank! und gesund mit der Doc Fleck Methode

Autor: Anne Fleck
Erschienen: 15. April 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Goldmann
Seiten: 192
Größe: 170 x 240 cm
12,00 EUR
Die Ernährungs-Docs - Diabetes heilen

Die Ernährungs-Docs - Diabetes heilen

Erschienen: 4. Februar 2019 (1. Aufl.)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 192
Größe: 188 x 240 cm
24,99 EUR
Die Ernährungs-Docs - Supergesund mit Superfoods
rezensiert

Die Ernährungs-Docs - Supergesund mit Superfoods

Erschienen: 7. Januar 2019 (5. Auflage)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 160
Größe: 188 x 240 cm
19,99 EUR
Die Ernährungs-Docs - Gute Verdauung

Die Ernährungs-Docs - Gute Verdauung

Erschienen: 7. September 2018 (2. Auflage)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 192
Größe: 193 x 245 cm
24,99 EUR
Die Ernährungs-Docs – Starke Gelenke

Die Ernährungs-Docs – Starke Gelenke

Erschienen: 17. August 2018 (1. Aufl.)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 192
Größe: 188 x 240 cm
24,99 EUR
Die Ernährungs-Docs

Die Ernährungs-Docs

Erschienen: 25. Juni 2018 (3. Auflage)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 248
Größe: 197 x 255 cm
29,80 EUR
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