Anne Fleck

Dr. med. Anne Fleck ist seit Jahren auf dem Gebiet der innovativen Ernährungs- und Präventionsmedizin tätig. Als Fachärztin für innere Medizin und Rheumatologie mit Expertise in Naturheilverfahren und ganzheitlichen Heilmethoden verfolgt sie seit Jahren den Ansatz, modernste Spitzenmedizin, Zuwendung und Naturheilkunde effektiv zu kombinieren. Vorsorgemedizinisch berät sie Unternehmen, Botschaften und Privatpersonen im In- und Ausland. Seit 2013 lebt und arbeitet sie im Herzen Hamburgs. Anne Fleck ist Mitglied in internationalen Fachgesellschaften, Autorin für Fachzeitschriften und tritt als Dozentin auf Kongressen und ­Fortbildungsveranstaltungen auf.
Dr. med. Jörn Klasen ist Facharzt für innere Medizin mit Schwerpunkt Magen-, Darm- und Lebererkrankungen sowie Arzt für anthro­posophische Medizin und Naturheilverfahren. Er kombiniert die konventionelle Medizin mit komplementärmedizinischen Methoden. Über 15 Jahre war er Chefarzt und zehn Jahre stellvertretender ärztlicher Direktor am Asklepios Westklinikum Hamburg. Seit 2015 ist er leitender Arzt des Zentrums für integrative ­Medizin am Medizinikum Hamburg (Klinikum am Stephansplatz). Er hat außerdem zahlreiche Buchbeiträge verfasst, ist Lehrbeauftragter an der Universität Hamburg, hat Lehraufträge in Athen, Sofia und Zürich und ist Diplom-Heilpädagoge.
Dr. med. Matthias Riedl ist ärztlicher Direktor der von ihm 2008 gegründeten medicum Hamburg MVZ GmbH, die einzigartig in Europa die Diabetologie mit der Ernährungsmedizin und neun angrenzenden Facharztrichtungen ganzheitlich verbindet. Der Inter­nist, Diabetologe und Ernährungsmediziner ist außer­dem als Publizist für Fachzeitschriften und Verlage, ­Berater für Firmen und Krankenkassen sowie als Dozent auf internationalen Kongressen und Lehrbeauftragter zweier Universitäten tätig. Im Vorstand des Bundesverbands Deutscher Ernährungsmediziner (BDEM e. V.) engagiert er sich für die Förderung der Ernährungstherapie. 2013 nahm ihn das Magazin „Focus“ in seine Empfehlungsliste „Top-Mediziner“ auf.
Dr. med. Silja Schäfer ist Ärztin für Allgemeinmedizin und Ernährungsmedizin und führt eine Schwerpunktpraxis für Diabetes und Ernährung in Kiel. Als ehemalige Leistungssportlerin und Trainerin interessierte sie sich schon früh für gesunde Ernährung. Jetzt als Hausärztin liegt es ihr am Herzen, eine gesunde und gesunderhaltende Ernährungsweise für alle zu ermöglichen. Ab Januar 2020 ergänzt sie das Team der beliebten Ernährungs-Docs im NDR.

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Rezensionen


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Die besten Kochbücher für gesunde Ernährung

Sie sind aktuell der große Trend: Kochbücher für gesunde Ernährung. Ob Low-Carb, Intervallfasten oder zuckerfrei: die Auswahl ist riesig. Aber welche sind die besten? Wir verraten es in unserer Liste der besten Ernährungs-Ratgeber. Mit dabei sind u.a. die Ernährungs-Docs Dr. Matthias Riedl und Anne Fleck oder Güldane Altekrüger mit ihrem Riesen-Bestseller „Abnehmen mit Brot und Kuchen“.  » weiterlesen
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Die Ernährungs-Docs - Zuckerfrei gesünder leben

Nachdem Fett jahrelang als größtes Übel ausgemacht wurde, hat die Ernährungswissenschaft in den vergangenen Jahren eine Kehrtwende vollzogen: Kohlenhydrate und insbesondere Zucker gelten als die gefährlichsten Dickmacher. Die Ernährungs-Docs erklären in ihrem neuen Buch die größten Zuckerfallen, geben Tipps für ein zucker-reduziertes oder sogar zuckerfreies Leben im Alltag und checken die wichtigsten Zuckeralternativen. Auch in diesem Buch ist alles wieder wissenschaftlich belegt und …  » weiterlesen
  • 8,2 / 10 Scheren
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Die Ernährungs-Docs - Diabetes heilen

Diabetes ist eine der häufigsten Volkskrankheiten. Das Gute: Mit der richtigen Ernährung kann man sie nicht nur eindämmen, sondern sogar heilen. Wie das funktionieren kann, verraten die Ernährungs-Docs mit diesem Ratgeber-Kochbuch. Denn Diabetes ist ihre Kernkompetenz. Das Kochbuch enthält nicht nur einen hervorragend geschriebenen Ratgeber-Teil mit allem Wissenswertem sondern auch noch einfache und köstliche Alltagsrezepte, die sehr schön fotografiert sind.  » weiterlesen
  • 7,8 / 10 Scheren
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Die Ernährungs-Docs - Supergesund mit Superfoods

Das neue Buch der Ernährungs-Docs ist da! Und es ist erneut sehr gut geworden. Dieses Mal dreht sich alles um Superfood. Allerdings nicht das, an das man zunächst denken würde: Goji-Beeren, Acai-Beeren etc.. Denn, hier stehen zehn heimische Produkte im Vordergrund, die laut den Ernährungsdocs mindestens genauso gesund sind: Apfel, Weißkohl, Hering, Linsen, Spinat, Blaubeeren, Kürbis, Walnüsse, Brokkoli und Leinsamen. Um sie drehen sich auch die tollen Rezepte.  » weiterlesen
  • 8,1 / 10 Scheren
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Die Ernährungs-Docs - Gute Verdauung

In diesem Ratgeber-Buch geben die Ernährungs-Docs Tipps und alltagstaugliche Ratschläge, wie man mit einer gesunden Ernährung Symptome, Unverträglichkeiten und Krankheiten wie Reizdarm, Zöliakie und Morbus Crohn behandeln, lindern oder heilen kann. Das Buch ist dabei gewohnt seriös, leicht verständlich und kulinarisch bemerkenswert lecker geschrieben.  » weiterlesen
  • 7,8 / 10 Scheren
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Die Ernährungs-Docs – Starke Gelenke

Nach Angaben der Ernährungs-Docs leiden fünf Millionen Deutsche an Arthrose, die durch abgenutzte Gelenke entsteht. Die extrem populären Ernährungs-Docs sehen die Ursache dafür auch in der falschen Ernährung, weshalb sie ihr drittes Buch Ratschlägen und Rezepten zu Bekämpfung dieser Beschwerden gewidmet haben. Das Ganze ist gewohnt gut gemacht, auch und besonders kulinarisch.  » weiterlesen
  • 7,8 / 10 Scheren
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Die aktuellen Bücher der Ernährungs-Docs

Die drei Ernährungsmediziner Dr. Anne Fleck, Dr. Matthias Riedl und Dr. Jörn Klasen sind zusammen die Ernährungs-Docs. In ihrer Fernsehsendung und ihren Bestsellern geben sie Tipps zur gesunden Ernährung und der Bekämpfung vieler Krankheiten durch eine Ernährungsumstellung. Dies sind die aktuellen Bücher der Ernährungs-Docs.  » weiterlesen
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Schlank! und gesund mit der Doc Fleck Methode

Dr. Anne Fleck, Mitglied der äußerst populären „Ernährungs-Docs“, ist eine der erfolgreichsten Autorinnen für Ernährungsratgeber im deutschsprachigen Raum. Nach ihrem Grundlagen-Buch zur kohlenhydratarmen Ernährung kommt nun das Kochbuch, das das hohe wissenschaftliche Niveau des ersten Buches mit sehr guten Rezepten ergänzt, die zwar einfach, aber originell und abwechlungsreich sind. Alle Rezepte haben einen direkten Bezug zum Grundlagen-Buch und orientieren sich an dessen …  » weiterlesen
  • 7,5 / 10 Scheren

Rezepte von Anne Fleck


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mit Papaya
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mit Papaya
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mit Kohlrabi
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mit Ingwer-Schoko-Sauce
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mit Bohnen, Paprika und Gouda
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mit Polenta

Weitere Bücher von Anne Fleck


Die Ernährungs-Docs - So stärken Sie Ihr Immunsystem

Die Ernährungs-Docs - So stärken Sie Ihr Immunsystem

Erschienen: 6. August 2020 (1. Auflage)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 160
Größe: 193 x 245 mm
19,99 EUR
Die Ernährungs-Docs - Zuckerfrei gesünder leben
rezensiert

Die Ernährungs-Docs - Zuckerfrei gesünder leben

Erschienen: 6. Januar 2020 (3. Auflage)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 160
Größe: 188 x 240 mm
19,99 EUR
Die Ernährungs-Docs - Gesunde Haut
rezensiert

Die Ernährungs-Docs - Gesunde Haut

Erschienen: 10. September 2019 (2. Auflage)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 192
Größe: 193 x 245 mm
24,99 EUR
Schlank! und gesund mit der Doc Fleck Methode
rezensiert

Schlank! und gesund mit der Doc Fleck Methode

Autor: Anne Fleck
Erschienen: 15. April 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Goldmann
Größe: 172 x 241 x 18 mm
12,00 EUR
Schlank! und gesund mit der Doc Fleck Methode
rezensiert

Schlank! und gesund mit der Doc Fleck Methode

Autor: Anne Fleck
Erschienen: 15. April 2019 (1. Aufl.)
Verlag: Goldmann
Größe: 171 x 241 x 17 mm
12,00 EUR
Die Ernährungs-Docs - Diabetes heilen
rezensiert

Die Ernährungs-Docs - Diabetes heilen

Erschienen: 4. Februar 2019 (3. Auflage)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 192
Größe: 188 x 240 mm
24,99 EUR
Die Ernährungs-Docs - Supergesund mit Superfoods
rezensiert

Die Ernährungs-Docs - Supergesund mit Superfoods

Erschienen: 7. Januar 2019 (5. Auflage)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 160
Größe: 193 x 245 mm
19,99 EUR
Die Ernährungs-Docs - Gute Verdauung
rezensiert

Die Ernährungs-Docs - Gute Verdauung

Erschienen: 7. September 2018 (3. Auflage)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 192
Größe: 193 x 245 mm
24,99 EUR
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