Die besten Kochbücher für gesunde Ernährung

Sie sind aktuell der große Trend: Kochbücher für gesunde Ernährung. Ob Low-Carb, Intervallfasten oder zuckerfrei: die Auswahl ist riesig. Aber welche sind die besten? Wir verraten es in unserer Liste der besten Ernährungs-Ratgeber. Mit dabei sind u.a. die Ernährungs-Docs Dr. Matthias Riedl und Anne Fleck oder Güldane Altekrüger mit ihrem Riesen-Bestseller „Abnehmen mit Brot und Kuchen“.


Die besten Kochbücher für gesunde Ernährung 2020


Abnehmen mit Brot und Kuchen Teil 3

Von: Güldane Altekrüger   Preis: 16,95 €

Die Erfolgsgeschichte von Zufalls-Bestsellerautorin Güldane Altekrüger geht weiter. Mit ihrem dritten Band wagt sie sich noch weiter vor und weitet die Vielfalt ihrer Rezepte deutlich aus. Nun sind auch Pizza, Nudeln, Saucen und Dips dabei. Direkt nach Erscheinen ist das Buch auf Platz 1 der Kochbuch-Bestseller gestürmt. » weiterlesen

16,95 EUR

Essen gegen Arthrose

Von: Johann Lafer , Petra Bracht und Roland Liebscher-Bracht   Preis: 29,99 €

Johann Lafer litt jahrelang unter Arthrose - schmerzenden Gelenken. Also entschied er sich, mit Hilfe einer Ernährungsexpertin seine Ernährung umzustellen. Fortan lebte er vorwiegend vegan und hat aufgrund seiner positiven Erfahrungen dieses vegane Kochbuch geschrieben, dessen Rezepte Genuss und Gesundheit vorbildhaft miteinander verbinden. » weiterlesen

  • 8,1 / 10 Scheren
29,99 EUR

Die Ernährungs-Docs - Zuckerfrei gesünder leben

Von: Matthias Riedl , Anne Fleck , Jörn Klasen und Silja Schäfer   Preis: 19,99 €

Zucker ist nach den neuesten Erkenntnissen der Ernährungsmediziner das Übel Nr. 1 für Übergewicht, Diabetes und weitere Folgeerkrankungen. Die Ernährungs-Docs zeigen, wo sich Zucker versteckt, wie man ihn vermeidet, wie man ihn auf gesunde Weise ersetzen kann und ergänzen all das auch noch mit tollen Rezepten wie der Spinat-Quiche mit Parmesan, Möhren-Apfel-Porridge mit Zimt und den Mandelküchlein. » weiterlesen

  • 8,2 / 10 Scheren
19,99 EUR

Das Kochbuch der ersten 1000 Tage

Von: Matthias Riedl   Preis: 24,00 €

Matthias Riedl, bekannt aus den „Ernährungs-Docs“, verfolgt einen spannenden Ansatz, wie der Grundstein für ein gesundes Leben schon früh gelegt werden kann. Denn nach seiner Auffassung, werden die Ernährungsvorlieben bereits im frühen Baby- und Kindesalter festgelegt. Diesen Ansatz erklärt er in einem Grundlagen-Buch zu dem es hier die … » weiterlesen

  • 7,8 / 10 Scheren
24,00 EUR

Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch

Von: Niko Rittenau und Sebastian Copien   Preis: 24,95 €

Nico Rittenau hatte mit Vegan Klischee ade bereits eins der meistverkauften veganen Kochbücher der vergangenen Jahre geschrieben. Sein dazugehöriges Kochbuch kann mit großem Theorieteil überzeugen, das von guten Rezepten ergänzt wird. Mit dabei sind u.a. Kürbiskern-Oats mit Bratapfel, nordafrikanischer Paprika-Hirse-Salat und … » weiterlesen

  • 7,8 / 10 Scheren
24,95 EUR

Die Lekutat-Methode

Von: Carsten Dr. med. Lekutat   Preis: 19,95 €

Carsten Lekutat beschreibt den Weg zu einer gesunden Ernährung wie einen Marathon: Statt eines Sprints mit zu hoch gesteckten Zielen soll man es eher langfristig und nachhaltig angehen. Dazu hat er schöne, leichte und zeitgemäße Rezepte aufgeschrieben, etwa das Lammfilet mit Pfannengemüse, das Schmorapfel-Trifle oder den Erbsen-Feta-Dip. » weiterlesen

  • 7,2 / 10 Scheren
19,95 EUR

Intervallfasten

Von: Petra Bracht   Preis: 14,99 €

Dies ist das aktuelle meistverkaufte Buch zum Intervallfasten. Zu Recht, wenn man sich seinen Inhalt ansieht. Denn dieser Ernährungsratgeber enthält alle wichtigten Informationen und Grundlagen und eine Anleitung für ein 14-tägiges Fastenprogramm, das jeder bewältigen kann. Hinzu kommen unkomplizierte aber leckere Rezepte, die mit einer traurigen „Diät“ nichts zu tun haben! » weiterlesen

  • 7,8 / 10 Scheren
14,99 EUR

Abnehmen trotz 1000 Ausreden

Von: Silja Schäfer   Preis: 22,99 €

Schluss mit Ausreden, endlich nachhaltig und langfristig Abnehmen. Das ist das Versprechen von Ernährungs-Doc Silja Schäfer, die mit ihren alltagstauglichen Rezepten beweisen will, wie einfach gutes, gesundes und leckeres Kochen sein kann. Dazu zählen u.a. Gemüse-Eier-Muffins mit Schinken; rote Gazpacho mit Ricotta und Auberginen mit Tomaten und Mozarella. » weiterlesen

  • 7 / 10 Scheren
22,99 EUR

Tag für Tag leichter - das Kochbuch

Von: Marion Kiechle und Julie Gorkow   Preis: 24,99 €

Das Kochbuch zum dazugehörigen Ratgeber ist eine sehr überzeugende Sammlung von Rezepten, die Spaß machen. Vom Apfel-Porridge mit Mandeln und Zimt über den Graupen-Salat mit Paprika und Feta bis zur wohltuenden Gemüselasagne - diese Rezepte können sich sehen und schmecken lassen. » weiterlesen

  • 7,8 / 10 Scheren
24,99 EUR

Clever Carb

Von: Stefanie Hiekmann   Preis: 19,95 €

Dies ist eines der besten Kochbücher für Low Carb-Ernährung. Denn Stefanie Hiekmann verbindet profundes Wissen mit genussreichen Rezepten und spannenden Interviews. So erklärt u.a. Ernährungs-Doc Matthias Riedl die langfristigen positiven Vorzüge einer kohlenhydratarmen Ernährung und Sternekoch Tim erzählt, weshalb er in seinen Restaurants fast vollständig auf Carbs verzichtet. » weiterlesen

  • 7,4 / 10 Scheren
19,95 EUR

Gesund und fit mit Frank Rosin

Von: Frank Rosin   Preis: 19,95 €

Auch Sternekoch Frank Rosin, der sonst andere Köche im TV coacht, hat die gesunde Ernährung für sich entdeckt und ein Kochbuch für gesunde Ernährung geschrieben. Die Rezepte sind nicht besonders innovativ, dafür gelingsicher, unkompliziert und lecker. » weiterlesen

  • 7 / 10 Scheren
19,95 EUR

Die Ernährungs-Docs - So stärken Sie Ihr Immunsystem

Von: Anne Fleck , Jörn Klasen , Matthias Riedl und Silja Schäfer   Preis: 19,99 €

In diesem Buch widmen sich die Ernährungs-Docs dem Immunsystem. Um sich körpereigen gut gegen Viren und Infekte schützen zu können, benötigt man ein starkes Immunsystem. Wie man dieses gezielt durch eine ausgewogene Ernährung stärken kann, zeigen Dr. Anne Fleck, Dr. Jörn Klasen, Dr. Matthias Riedl und Dr. Silja Schäfer mit diesem kulnarisch hochwertigen Ratgeber.  » weiterlesen

  • 7,5 / 10 Scheren
19,99 EUR

Schlank! und gesund – mit Dr. med. Anne Fleck

Von: Anne Fleck   Preis: 22,00 €

Dieses Buch ist quasi ein Best-Of der bekannten Kochbuch-Autorin Dr. Anne Fleck. Als Teil der Ernährungs-Docs hat sie mittlerweile zahlreiche Bestseller veröffentlicht, in diesem Buch bringt sie aber noch einmal ihre besten Rezepte zusammen. Gepaart mit Erklärungen, was gesunde Ernährung ausmacht, präsentieren sich die Rezepte anschaulich und lecker. Die Unkompliziertheit der einfachen Rezepte locken dann letztendlich auch den letzten … » weiterlesen

  • 7 / 10 Scheren
22,00 EUR

Die besten Kochbücher für gesunde Ernährung 2019


Abnehmen mit Brot und Kuchen, Teil 2

Von: Güldane Altekrüger   Preis: 16,95 €

Der riesige Erfolg für Güldane Altekrüger geht weiter: Ihr neues Kochbuch zum Abnehmen mit Brot und Kuchen wurde von ihren Fans herbeigesehnt, nun verkauft es sich direkt von Beginn an wieder tausendfach. Das Erfolgsrezept sind unkomplizierte Rezepte, die dieses Mal auch Pizza, Pasta, Sausen und Aufstriche umfassen. Von diesem Kochbuch wird man noch viel hören. » weiterlesen

  • 7,3 / 10 Scheren
16,95 EUR

Die Ernährungs-Docs - Gesunde Haut

Von: Matthias Riedl , Anne Fleck und Jörn Klasen   Preis: 24,99 €

Egal ob Neurodermitis, Akne oder Schuppenflechte - schlechte oder kranke Haut hat ihren Ursprung oft in falscher Ernährung. Die Ernährungs-Docs nehmen sich mit ihrem neuen Buch dieser Krankheiten an und zeigen Wege auf, wie man mit einer Ernährungsumstellung und viel Genuss die Hautprobleme in den Griff bekommen kann. Die Rezepte sind erneut hervorragend. » weiterlesen

  • 7,8 / 10 Scheren
24,99 EUR

Die Ernährungs-Docs - Diabetes heilen

Von: Matthias Riedl , Anne Fleck und Jörn Klasen   Preis: 24,99 €

Diabetes ist die Volkskrankheit Nr. 1. Die Ernährungs-Docs zeigen, wie man dieser Krankheit vorbeugt, sie heilt und die Beschwerden lindert. Mit erneut herausragenden theoretischen Hintergründen und schönen Rezepten wie dem Curry-Kokos-Eintopf mit Garnelen; gefüllte Bulgur-Paprika mit Gurkenquark und Rindersteaks mit Pfannengemüse und Basilikumöl. » weiterlesen

  • 7,8 / 10 Scheren
24,99 EUR

Schlank! und gesund mit der Doc Fleck Methode

Von: Anne Fleck   Preis: 12,00 €

Dr. Anne Fleck, vielen bekannt aus der sehr erfolgreichen Ratgeber-Sendung „Die Ernährungs-Docs“ hat diesen Ratgeber geschrieben, der einer der erfolgreichsten der vergangenen Jahre ist. Thema: eine Ernährung, die die Darmgesundheit nach vorne bringt und so eine dauerhafte Gewichtsreduktion ermöglicht. Sehr fundiert geschrieben und zugleich leicht zu verstehen. » weiterlesen

  • 7,5 / 10 Scheren
12,00 EUR

Schlank! und gesund mit der Doc Fleck Methode

Von: Anne Fleck   Preis: 12,00 €

Mit ihrem Kochbuch baut Anne Fleck auf ihr Grundlagenbuch auf und setzt dessen Empfehlungen in konkrete, gesunde und unkomplizierte Rezepte um. Beispiele sind der Lachs auf Zucchinigemüse, Pfannen-Frittata mit Parmesan, geröstete Nüssen und Kichererbsen, ein Eiweiß-Brot oder die Feldsalat-Bowl mit Hüttenkäse. Auch optisch gelungen. » weiterlesen

  • 7,5 / 10 Scheren
12,00 EUR

Das Kochbuch zum Intervallfasten

Von: Petra Bracht   Preis: 19,99 €

Nachdem Petra Bracht in ihrem Ratgeber erklärt hat, wie Intervallfasten richtig und erfolgreich gelebt wird, unterstützt sie die Ernährungsweise nun mit einem eigenen Kochbuch. Es ist sehr gut strukturiert, sodass man sich wunderbar orientieren und das Intervallfasten mit leckeren Rezepten praktizieren kann. » weiterlesen

  • 7,6 / 10 Scheren
19,99 EUR

Die Ernährungs-Docs - Supergesund mit Superfoods

Von: Matthias Riedl , Anne Fleck und Jörn Klasen   Preis: 19,99 €

Dieses Buch der extrem erfolgreichen Ernährungs-Docs dreht sich um Superfood. Schon wieder Chia und Acai-Samen? Keine Sorge. Hier geht es um die Superfoods, die bei uns vor der Tür wachsen: Brokkoli, Heidelbeeren, Walnüsse und viele weitere mehr. Sie alle werden in diesem gewohnt fundiert geschriebenen Buch vorgestellt, dazu kommen natürlich wieder sehr gute Rezepte von Frühstück bis Abendessen. » weiterlesen

  • 8,1 / 10 Scheren
19,99 EUR

Artgerechte Ernährung

Von: Matthias Riedl   Preis: 19,99 €

Der bekannteste Ernährungsmediziner Deutschlands, Dr. Matthias Riedl, ist sich sicher: Die Gene des Menschen sind an die Nahrung von heutzutage nicht angepasst. Seine Lösung: die „artgerechte Ernährung“. Sie ist vor allem pflanzlich, besteht nur selten aus rotem und stattdessen eher weißem Fleisch (Geflügel und Fisch), dazu kommen Ballaststoffe, gesunde Fette und Öle, Kräuter und Nüsse. » weiterlesen

  • 7,3 / 10 Scheren
19,99 EUR

Der Ernährungskompass - Das Kochbuch

Von: Bas Kast   Preis: 22,00 €

Jahrelang war der Ernährungskompass von Bas Kast (siehe unten) ganz vorne in der Bestseller-Liste. Nun ist endlich auch das dazu passende Kochbuch erschienen und erwartungsgemäß ganz oben eingestiegen. Sein Fundament sind die hervoragend wissenschaftlich fundierten Erkenntnisse aus dem ersten Buch. Hinzu kommen alltagstaugliche und vor allem leckere Rezepte, die die Theorie in köstliche Praxis umsetzen. » weiterlesen

  • 7,8 / 10 Scheren
22,00 EUR

Die besten Kochbücher für gesunde Ernährung 2018


Abnehmen mit Brot und Kuchen, Teil 1

Von: Güldane Altekrüger   Preis: 16,95 €

Güldane Altekrüger ist die Frau der Stunde. Mit ihrem Überraschungs-Bestseller beweist sie, wie man gesund abnehmen kann, ohne auf Brot und Kuchen verzichten zu müssen. Mit ihren Rezepten hat sie in einem Jahr 18 Kilo abgenommen. Das Geheimnis ihrer Brote und Kuchen: kein weißes Weizenmehl, stattdessen Dinkel, wenig Zucker und viel Eiweiß. » weiterlesen

  • 7,3 / 10 Scheren
16,95 EUR

Die Ernährungs-Docs - Gute Verdauung

Von: Matthias Riedl , Jörn Klasen und Anne Fleck   Preis: 24,99 €

Hier gibt´s Tipps und alltagstaugliche Ratschläge der Ernährungs-Docs für eine gesunde Ernährung, die gegen Symptome, Unverträglichkeiten und Krankheiten wie Reizdarm, Zöliakie und Morbus Crohn helfen sollen. Das Buch ist dabei gewohnt seriös, leicht verständlich und kulinarisch bemerkenswert lecker geschrieben. Das beweisen auch Rezepte wie das Mangold-Tomaten-Gemüse mit Schafskäse; Ofengemüse mit Hähnchen und Gemüse-Tagliatelle mit … » weiterlesen

  • 7,8 / 10 Scheren
24,99 EUR

Die Ernährungs-Docs – Starke Gelenke

Von: Matthias Riedl , Anne Fleck und Jörn Klasen   Preis: 24,99 €

Fünf Millionen Deutsche leiden an Arthrose, die durch abgenutzte Gelenke entsteht, sagen die Ernährungs-Docs. Ursache ist oft eine falsche Ernährung. Deshalb haben die Ernährungs-Docs diesen Ratgeber Ratschlägen und Rezepten zu Bekämpfung dieser Beschwerden gewidmet. Mit tollen Rezepten wie Gemüse-Zartweizen-Risotto; Ofengemüse mit Kichererbsen-Püree und Asia-Gemüse-Wok mit Rindfleisch. » weiterlesen

  • 7,8 / 10 Scheren
24,99 EUR

Die Ernährungs-Docs

Von: Anne Fleck , Matthias Riedl und Jörn Klasen   Preis: 29,80 €

Dieses Buch ist der Anfang gewesen. Der Anfang der atemberaubenden Erfolgsgeschichte der Ernährungs-Docs. Ihr Erfolgsrezept: Krankheiten durch gesunde Ernährung vorbeugen oder dafür sorgen, dass sie gar nicht erst ausbrechen. Und damit die gute theoretische Basis nicht „trocken“ bleibt, kommen dazu 70 hervorragende Rezepte. » weiterlesen

  • 8 / 10 Scheren
29,80 EUR

365 Low-Carb-Rezepte

Preis: 9,99 €

Dieses kleine Büchlein hält sich beständig seit seinem Erscheinen ganz vorne in allen Bestseller-Listen. Sein Vorteil: viele einfache Low Carb-Rezepte zu einem sehr kleinen Preis. Da greifen viele zu. » weiterlesen

  • 7,6 / 10 Scheren
9,99 EUR

Die besten Kochbücher für gesunde Ernährung 2017


Schlank! und gesund mit der Doc Fleck Methode

Von: Anne Fleck   Preis: 12,00 €

Anne Fleck gehört zu dem supererfolgreichen Ernährungs-Docs-Trio und hat mit diesem Buch ihren ersten Bestseller gefeiert. Ihr Tipp: Fett macht nicht fett, es kommt nur darauf an, welches. Außerdem würden viele Menschen ihren Darm durch falsche Ernährung zu sehr belasten. Diese Methode ist daher dazu gedacht, ihn wieder auf Trab zu bringen und so auf gesunde Weise abzunehmen. » weiterlesen

  • 7,5 / 10 Scheren
12,00 EUR

Zuckerfrei

Von: Hannah Frey   Preis: 16,99 €

Hannah Freys erster Bestseller erklärt die Grundlagen der zuckerfreien Ernährung. Mit sehr guten Warenkunden und Einführungen in die unterschiedlichen Zuckerarten und -alternativen. Hinzu kommen eine ganze Reihe kreativer Rezepte. » weiterlesen

  • 6,7 / 10 Scheren
16,99 EUR

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