Kochbuch-Rezension
von (08. Oktober 2022)

Iss besser! LOW CARB

Die besten kohlenhydratarmen Rezepte von Ernährungs-Doc Matthias Riedl und TV-Koch Tarik Rose

von
7,8 / 10
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Das Kochbuch

In ihrer sonntäglichen Sendung „Iss besser“ zeigen Tarik Rose und Ernährungs-Doc Dr. Matthias Rield, wie man sich gesund und unkompliziert ernähren kann. Koch Tarik Rose ist dabei für die kreativen und zeitgemäßen Rezepte zuständig, Matthias Riedl weiß, was an ihnen und ihren Zutaten gesund ist. Zu der Sendung ist nun das zweite Buch erschienen, dass sich auf kohlenhydratarme Gerichte fokussiert.

Der Inhalt

Die leichtverständliche Einleitung thematisiert alle wichtigen Aspekte rund um die Low Carb-Ernährung. Was ist Low Carb? Kohlenhydrate genauer betrachtet. Die richtige Carb-Wahl, gute Gründe für Low Carb etc.

Die Rezepte

Die Rezepte sind unterteilt in Salat und Snacks, vegetarisch Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel und Fleisch und Süßigkeiten. Beispiele sind der Kabeljau in Eihülle mit Schmandspinat, Hackfleischtopf mit Sauerrahm-Dip, Omelett-Pizza mit Serrano-Schinken, Mashed Avocado mit Ziegenkäsenocken oder Grünkohl-Curry mit Kabeljau.

Die Zielgruppe

Hobbyköche mit Spaß an abwechslungsreicher, sehr guter Küche mit zeitgemäßen Rezepten.

Der Schwierigkeitsgrad

…ist easy.

Die Optik

Hell, freundlich und appetitlich.

Die Zutaten

…gibt´s in jedem Supermarkt.

Das Fazit

So macht gesunde Ernährung wirklich Spaß. Dank kreativer, kulinarisch überzeugender Rezepte.

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Weitere Informationen zum Buch

 

Kochbuch-Details

Titel
Iss besser! LOW CARB
Von
Verlag
ISBN
978-3-96-584273-1
Erschienen
11.10.2022
Auflage
1. Auflage. Auflage
Gewicht
807 g
Größe
193 x 245 mm
Seiten
176 Seiten
Preis
24,99 €
Benjamin Cordes
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.

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