Das Kochbuch
In ihrer sonntäglichen Sendung „Iss besser“ zeigen Tarik Rose und Ernährungs-Doc Dr. Matthias Rield, wie man sich gesund und unkompliziert ernähren kann. Koch Tarik Rose ist dabei für die kreativen und zeitgemäßen Rezepte zuständig, Matthias Riedl weiß, was an ihnen und ihren Zutaten gesund ist. Zu der Sendung ist nun das zweite Buch erschienen, dass sich auf kohlenhydratarme Gerichte fokussiert.
Der Inhalt
Die leichtverständliche Einleitung thematisiert alle wichtigen Aspekte rund um die Low Carb-Ernährung. Was ist Low Carb? Kohlenhydrate genauer betrachtet. Die richtige Carb-Wahl, gute Gründe für Low Carb etc.
Die Rezepte
Die Rezepte sind unterteilt in Salat und Snacks, vegetarisch Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel und Fleisch und Süßigkeiten. Beispiele sind der Kabeljau in Eihülle mit Schmandspinat, Hackfleischtopf mit Sauerrahm-Dip, Omelett-Pizza mit Serrano-Schinken, Mashed Avocado mit Ziegenkäsenocken oder Grünkohl-Curry mit Kabeljau.
Die Zielgruppe
Hobbyköche mit Spaß an abwechslungsreicher, sehr guter Küche mit zeitgemäßen Rezepten.
Der Schwierigkeitsgrad
…ist easy.
Die Optik
Hell, freundlich und appetitlich.
Die Zutaten
…gibt´s in jedem Supermarkt.
Das Fazit
So macht gesunde Ernährung wirklich Spaß. Dank kreativer, kulinarisch überzeugender Rezepte.
