Kochbuch-Rezension

Abnehmen mit Brot und Kuchen, Teil 2

Die Wölkchenbäckerei

7,3 / 10
16,95 €

Das Kochbuch

Güldane Altekrüger legt nach! Nachdem ihr mit ihrem ersten Kochbuch ein echter Überraschungs-Bestseller gelungen war, kommt hier Teil 2. Und dieses Mal wird es noch vielseitiger. Denn neben Brot und Kuchen gibt es dieses Mal auch leckere Rezepte zu Pizza, Pasta, Saucen und Aufstrichen. Was der Wölckchenbäckerei-Bloggerin dabei am wichtigsten ist: Abnehmen, ohne verzichten zu müssen. Wir sind sicher, auch dieses Kochbuch wird wieder lange Zeit in den Bestseller-Listen stehen. Und zwar ganz oben.

Der Inhalt

Los geht´s in dem Buch mit Backtipps, es folgen einige FAQ rund um die Rezepte, eine kleine Zutatenkunde und die Vorstellung von Zucker-Alternativen. Dies sind die anschließend folgenden Rezept-Kapitel mit einigen Beispielen:

  • Brötchen: u.a. Scones, Laugenbrötchen, Müslibrötchen, Roggenkrüstchen
  • Brot: u.a. Chiabrot, Vitalbrot, Ciabatta
  • Kuchen: u.a. Apfeltarte, Bienenstich, cremiger Käsekuchen, Blaubeermuffins
  • Pizza&Co: u.a. Pfannenpizza, Pizzaschnecken, Spinatquiche
  • Soßen&Aufstriche: u.a. Carbonara mit Frischkäse, Curryketchup, rotes und grünes Pesto
  • Naschen&Knabbern: u.a. Fruchttaler, Linsenchips

Die Autorin

Güldane Altekrüger wurde quasi über Nacht berühmt. Nachdem sie ihre Gerichte und Gebäcke auf verschiedenen Plattformen teilte und ihre Follower sie um die Rezepte regelrecht anflehten, schrieb sie einfach ihr erstes Backbuch. Dessen Auflage ging so durch die Decke, dass sie sich entschloss, Teil 2 zu schreiben. Und die Geschichte wiederholt sich: Auch dieses Buch ist direkt auf Platz 1 der Kochbuch-Bestseller geschossen.

Die Zielgruppe

Das Kochbuch richtet sich an alle, die abnehmen aber nicht verzichten möchten. Und dafür lieber Kohlenhydrate (vor allem Zucker und Mehl) weglassen bzw. ersetzen.

Der Schwierigkeitsgrad

…ist unkompliziert, sodass die Rezepte für jeden Tag geeignet sind.

Die Zutaten

…findet man mühelos im Supermarkt. Sogar ein Discounter kann ausreichen.

Das Fazit

Die Erfolgsgeschichte geht weiter – Glückwunsch an die Selfmade-Bestsellerautorin!

Veröffentlicht am 01. November 2019, überarbeitet am 01. November 2019.
Bild
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Journalist und beschäftigt sich beruflich ausschließlich mit kulinarischen Themen. Als Autor recherchiert er Beiträge über die Qualität von Lebensmitteln und Restaurants für das NDR Fernsehen.

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