Backbuch


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Kochbücher zum Thema Backbuch


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Die besten Brotrezepte für jeden Tag

Bei Brotbackbüchern gibt es häufig nur zwei Extreme. Einerseits anspruchsvolle Rezepte (oft mit Sauerteig), die viel Können voraussetzen aber mit tollen Ergebnissen belohnen. Andererseits Rezepte für Anfänger (oft mit viel Hefe und kurzer Teigreife), die zwar schnell gehen aber auch flach schmecken. Lutz Geißler könnte mit diesem hervorragenden Brotbackbuch nun der goldene Mittelweg gelungen sein.  » weiterlesen
  • 8,6 / 10 Scheren
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Das große Italien Backbuch

Italien hat eine reichhaltige Backkultur, die sich von Region zu Region und zwischen Norden und Süden stark unterscheidet. Einen guten Überblick darüber bekommt man in diesem umfangreichen Backbuch, dessen Rezepte jedoch nicht alle ganz überzeugen können.  » weiterlesen
  • 7,4 / 10 Scheren
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Der Brotdoc

Das „Doc“-Anhängsel klingt erstmal nach Hilfe. Geht es in diesem Brotbackbuch also um Hilfestellung bei Problemen beim Brot backen? Nein, die Sache ist einfacher als man denkt: Björn Hollensteiner ist Allgemeinmediziner und suchte sich neben seiner Arbeit ein Hobby, das ihn ausfüllt. Also begann er vor zehn Jahren mit dem Brot backen und hat nun dieses schöne Brot-Buch geschrieben, dessen Rezepte unkompliziert in der Zubereitung sind aber kulinarisch dennoch in der oberen Liga …  » weiterlesen
  • 8,3 / 10 Scheren
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Vom Kipferl zum Croissant

Viennoiserie ist der Begriff für feine Backwaren, die ein entscheidendes Kriterium erfüllen müssen: auf 90 Teile Mehl müssen sie mindestens 10 Teile Fett und/oder Zucker enthalten. Im Klartext: das sind fast alle süßen und leckeren Gebäcke wie Plunder und Hörnchen, die aus Österreich bzw. Wien die Welt erobert haben. Dieses Backbuch ist eine wunderbare Einführung in dieses Feingebäck.  » weiterlesen
  • 8,3 / 10 Scheren
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Die besten Backbücher

Träume aus Schokolade, saftige Obst-Tartes, opulente Torten - was gibt es schöneres, als zu backen! Damit das Backen perfekt gelingt, stellen wir hier die besten Backbücher vor. Von Star-Autorinnen wie Donna Hay und Melissa Forti, Sterne-Patissier Christian Hümbs, die besten Standardwerke und unkomplizierte Rezepte für jeden Tag. Vorhang auf die besten und schönsten Backbücher!  » weiterlesen
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Patisserie

Das „Le Cordon Bleu“ ist eine international renommierte Konditorschule in Paris mit Ablegern in einer Reihe weiterer Weltstädte. Ambitionierte Hobby-Konditoren und auch Profis lernen hier bestes Handwerk und die hohe Kunst der französischen Patisserie. In diesem Nachschlagewerk finden sich nun die besten und wichtigsten (Grund-)rezepte, die einen Kurs in der Schule zwar nicht ersetzen können, es dafür aber ermöglichen, zuhause auf höchstem Niveau Desserts zuzubereiten und zu backen.  » weiterlesen
  • 8,9 / 10 Scheren
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Die schönsten Backbücher für Weihnachten

Dies ist die umfangreichste Übersicht für weihnachtliche Backbücher im deutschsprachigen Raum. Wir haben für unsere Leser die besten Bücher für Plätzchen, Kekse, Pralinen, Kuchen, Torten und auch das ein oder andere weihnachtliche Gericht zusammengetragen. Mit diesen tollen Backbüchern kann Weihnachten kommen!  » weiterlesen
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Von Oma mit Liebe

Kuchentratsch ist ein soziales Start-Up aus München, das Omas und Opas (und auch die, die keine Enkelkinder haben), in der Backstube zusammenbringt. Gemeinsam backen die Seniorinnen und Senioren ihre liebsten Kuchen und Torten, lernen sich kennen und können sich noch etwas zu ihrer Rente dazuverdienen. Die selbstgebackenen Kuchen werden in München und deutschlandweit verschickt. In diesem schönen Backbuch gibt es ein tolles Best of aus der Kuchentratsch-Backstube.  » weiterlesen
  • 8,1 / 10 Scheren

Rezepte zum Thema Backbuch



Weitere Bücher zum Thema Backbuch


Low Carb Backrezepte

Low Carb Backrezepte

Erschienen: 8. April 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Naumann & Göbel
Seiten: 96
Größe: 210 x 240 mm
5,00 EUR
Waffeln, Crepes & Co.

Waffeln, Crepes & Co.

Erschienen: 8. April 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Naumann & Göbel
Seiten: 240
Größe: 120 x 150 mm
3,99 EUR
Homemade

Homemade

Erschienen: 3. April 2020 (1. Auflage)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 96
Größe: 170 x 223 mm
5,99 EUR
Sallys Backen für jeden Anlass

Sallys Backen für jeden Anlass

Erschienen: April 2020 (1. Aufl.)
Verlag: HÄRTER Verlag
Seiten: 490
44,90 EUR
Echt Poletto

Echt Poletto

Erschienen: 1. April 2020 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 192
Größe: 214 x 272 mm
19,99 EUR
Brot backen! Das Goldene von GU

Brot backen! Das Goldene von GU

Erschienen: 1. April 2020 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 352
Größe: 196 x 250 mm
20,00 EUR
Mein Lokal, dein Lokal – der Profi kommt

Mein Lokal, dein Lokal – der Profi kommt

Autor: Mike Süsser
Erschienen: 1. April 2020 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 160
Größe: 190 x 248 mm
16,99 EUR
Zopfbrot mit Blaulicht

Zopfbrot mit Blaulicht

Erschienen: 30. März 2020 (1. Aufl.)
Verlag: Hädecke Verlag
Seiten: 128
Größe: 125 x 190 mm
16,00 EUR
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