Das Kochbuch
Kuchen zu backen ist ja ohnehin schon eine emotionale Angelegenheit: Der Duft, die Verwandlung des Teiges im Ofen und am Ende der Genuss und die glücklichen Gesichter. Mit Rührkuchen wie von der Oma geht das besonders gut und so findet man in diesem Backbuch eine tolle Verbindung von traditionellen Rezepten mit kreativen Kombinationen.
Die Rezepte
- Napfkuchen, u.a. mit: Apfel-Mohn-Gugelhupf; Cookies-&-Cream-Kuchen; Limettenkuchen
- Kastenkuchen, u.a. mit: Ananaskuchen; Bananenbrot mit Salzkaramell; Möhren-Blaubeerkuchen
- Kuchen aus der Springform, u.a. mit: Victoria Spongecake; Blaubeerkuchen; Schwedischer Mandelkuchen; Apferl-Zimt-Kuchen
- Blechkuchen, u.a. mit: Eaton-Mess-Erdbeerkuchen; Zimt-Streuselkuchen; Aprikosenkuchen
- Mini-Küchlein, u.a. mit: Berliner Muffins; Espresso-Muffins; Rharbarber-Friands; Pastinaken-Möhren-Muffins
Die Autorin
Virginia Horstmann, die von allen „Jeanny“ genannt wird, betreibt den sehr schönen Back-Blog zuckerzimtundliebe.de und schreibt Rezepte für Zeitschriften, Lebensmittelhersteller und ihre eigenen Kochbücher.
Die Zielgruppe
Dieses Backbuch macht allen viel Freude, die es unkompliziert aber trotzdem köstlich und abwechslungsreich mögen.
Der Schwierigkeitsgrad
…ist easy, solange man die Rührteig-Grundregeln einhält, die vorne im Buch in ein paar Minuten durchzulesen sind.
Die Optik
Perfektes Layout und sehr schöne Food-Fotografie, made by Jeanny.
Die Zutaten
…gibt´s in jedem Supermarkt.
Das Fazit
Vergnügliches, kurzweiliges Backen mit kreativen, sehr leckeren Rezepten.
