Kochbuch-Rezension

Anniks göttlichste Kuchen

klassisch – außergewöhnlich – lecker

8 / 10
19,95 €

Das Backbuch

Einfach mal mit Lust drauflosbacken, Klassiker genauso wie neue und außergewöhnliche Rezepte. Das ist mit diesem Backbuch möglich, das zwar etwas verspielt in mädchenrosa daherkommt, aber hervorragende, köstliche und präzise Rezepte beinhaltet.

Die Rezepte

Die Rezepte teilen sich auf folgende Kapitel auf, jeweils mit ein paar Beispielen:

  • Muffins&kleines Gebäck: Apfelmuffins mit Walnussstreuseln, Rübli-Cupcakes, Strudelnester mit frischen Beeren
  • Aus aller Welt: Cantuccini, Zwetschgen-Walnuss-Tarte, Kirsch-Clafoutis
  • Klassiker: Topfen-Palatschinken, Vanillekipferl, Zitronentarte mit Heidelbeeren
  • Außergewöhnliches: Weiße Trüffeltarte mit Himbeeren, Brombeertarte mit weißer Schokolade, Cheesecake mit Pfirsich-Rosmarin-Gelee, Dreischicht-Schokotarte
  • Torten: Erdbeertorte, Tiramisu-Torte, Rübli-Cheesecake

Die Autorin

Annik Wecker hat das Backen u.a. an der renommierten Patisserie-Schule „Le Cordon Bleu“ gelernt. Die dort erworbene Perfektion hat sie auf ihre eigenen Rezepte übertragen und so finden sich in diesem Backbuch allerfeinste Kuchen und Torten.

Die Zielgruppe

Back-Enthusiasten, kauft euch dieses tolle Backbuch!

Der Schwierigkeitsgrad

…ist moderat. Denn alle Rezepte sind auf ihren Wesenskern beschränkt, was sie nicht banaler sondern „klarer“ im Geschmack und einfacher in der Zubereitung macht.

Die Optik

Die rosa-pastellfarbene Gestaltung, die etwas banal wirkt, täuscht: Dies ist ein Backbuch mit Anspruch an seine Rezepte. Und dennoch eines, das jeder gut bewältigen kann.

Die Zutaten

…findet man im Supermarkt.

Das Fazit

Ein wunderbar lustvolles, kreatives aber nicht zu verschnörkeltes Backbuch.

Veröffentlicht am 06. November 2019, überarbeitet am 06. November 2019.
Bild
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Journalist und beschäftigt sich beruflich ausschließlich mit kulinarischen Themen. Als Autor recherchiert er Beiträge über die Qualität von Lebensmitteln und Restaurants für das NDR Fernsehen.

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