Christina Bauer

Als Christina Bauer vor sechs Jahren gemeinsam mit ihrem Mann den Bauernhof ihrer Schwiegereltern übernommen hat, wollte sie ihren Gästen etwas Besonderes bieten: frisch gebackenes Brot und süßes Gebäck zum Frühstück. Weil sie nebenbei zwei Kinder, 30 Schafe und 40 Rinder versorgt, hat sie keine Zeit für aufwändige Teige. Daraus sind die besten Rezepte und eine richtige Backen mit Christina-Bewegung entstanden. Christinas Backkurse sind immer ausgebucht - die Qualität und Einfachheit ihrer Rezepte haben sich in Windeseile herumgesprochen. Mittlerweile ist Christina über Salzburgs Grenzen hinaus bekannt: auf ihrem Blog und auf Facebook folgen ihr über 20.000 Backfans.

Rezensionen

Brot backen mit Christina

Von: Christina Bauer

Die Österreicherin Christina Bauer feiert große Erfolge. Alles begann mit dem Bauernhof, den sie zusammen mit ihrem Mann führt. Dort wollte sie ihre Gäste mit köstlichem Brot versorgen. Doch weil ihr neben der Landwirtschaft und den Kindern nur wenig Zeit blieb, entwickelte sie köstliche aber unkomplizierte Rezepte, die sie auch in stets ausgebuchten Backkursen weiter gibt. Aber auch in ihrem dritten Kochbuch, das 50 schöne Brot-Varianten zeigt.  weiterlesen

• 7,2 / 10 Scheren

Durchgeblättert 53: Unkompliziertes Backen, Südtiroler Küche, Marmeladen

Von: Maria Reichhalter Prader, Veronika Mahlknecht Stampfer, Christina Bauer

Heute in unseren Neuvorstellungen dabei: Unkomplizierte Backrezepte in süß und salzig, typische Südtiroler Küche und ungewöhnliche Marmeladenkreationen.  weiterlesen

Die besten Brotbackbücher aller Zeiten

Von: Lutz Geißler, Jörg Schmid, Johannes Hirth, Christina Bauer, Valesa Schell, Chad Robertson, Anna Walz

Immer mehr Menschen hat die Faszination gepackt: Sauerteig ansetzen, Teig kneten, portionieren, backen und das duftende Brot mit knuspriger Kruste aus dem Ofen holen. Aber mit welchem Backbuch wird das Brot am besten? Wir zeigen euch die besten Brotbackbücher aller Zeiten. Denn mit diesen Kochbüchern gelingt das Brot garantiert.  weiterlesen

Weitere Bücher von Christina Bauer

Brot backen mit Christina

Autor: Christina Bauer

Erschienen: 30. Juli 2019 (2., mit Fotografien von Nadja Hudovernik und in Gestaltung von Verena Stummer)
Verlag: Löwenzahn Verlag
Größe: 200 x 245 cm

24,90 EUR

Kuchen backen mit Christina

Autor: Christina Bauer

Erschienen: 17. Juni 2019 (6., mit Fotografien von Nadja Hudovernik)
Verlag: Löwenzahn Verlag
Größe: 200 x 245 cm

24,90 EUR

Backen mit Christina

Autor: Christina Bauer

Erschienen: 22. Mai 2019 (12., mit über 90 Farbfotos von Nadja Hudovernik)
Verlag: Löwenzahn Verlag
Größe: 200 x 245 cm

24,90 EUR

Backen mit Christina

Autor: Christina Bauer

Erschienen: 29. Juni 2017 (mit über 90 Farbfotos von Nadja Hudovernik)
Verlag: Löwenzahn Verlag
Seiten: 150

19,99 EUR