Kochbuch-Rezension

Weihnachten mit Christina

Über 70 Rezepte für Kekse, Brote, Stollen und Striezel

7,7 / 10
26,90 €

Das Kochbuch

Christina Bauer, Bäckerin und Bäuerin aus Österreich, verzückt die Leser ihrer Bücher regelmäßig mit einfachen und abwechslungsreichen Rezepten. In ihrem umfangreichen Weihnachtsbuch finden sich schöne Rezepte für Weihnachtskekse, weihnachtliches Gebäck und kulinarische Geschenkideen. Auch optisch sehr gelungen.

Die Rezepte

Zu Beginn des Buches finden sich einige einführende Kapitel rund um die richtigen Zutaten, Zubehör und Grundrezepte für verschiedene Teigarten, Füllungen, Glasuren und Cremes. Danach folgen die mehr als 70 Rezepte in drei Kapiteln. Sie sind sehr unkompliziert, kreativ und wandeln bekannte Weihnachtsgebäcke originell ab. Einige Beispiele:

  • Weihnachtskekse: Zimtsterne, Florentier, Spekulatius, Vanillekipferl, Nussecken, Himbeerherzen, Baiserkringel, Kokosstangen, Linzer Sterne, Zitronenkekse, Keksmännchen, Nougatherzen, Orangenkekse, Kürbiskernkipferl
  • Brote, Gebäck und Kuchen: Christstollen, Sternentarte, Gewürzschnecken, Kletzenbrot, Früchtebrot, Schokotorte, Weihnachtstorte
  • Süßes und Geschenkideen: gebrannte Mandeln, Eierlikör, Lebkuchentiramisu, Orangenmarmelade, Marzipankartoffeln, Schokofrüchte, Kräutertee

Die Autorin

Die Österreicherin Christina Bauer lebt mit ihrem Mann und zwei Kindern auf dem Bramlhof. Sie schreibt äußerst populäre Backbücher, gibt Backkurse und hat einen eigenen Shop für Backzubehör und -zutaten.

Die Zielgruppe

Hobbybäckerinnen und -bäcker, die sich in das winterliche und weihnachtliche Backen stürzen wollen.

Der Schwierigkeitsgrad

…ist ausnahmslos einfach.

Die Optik

Sehr stimmungsvolle Optik mit dezentem Styling, klarem Layout und schöner Fotografie auf mattem Papier.

Die Zutaten

…gibt es in jedem Supermart, Bioladen oder auch Drogerie.

Das Fazit

Ein rundum gelungenes Koch- und Backbuch mit einfachen, aber köstlichen Weihnachtsrezepten.

 

Schlagwörter: ,
Veröffentlicht am 01. Januar 2016, überarbeitet am 31. Oktober 2021.
Bild
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Journalist und beschäftigt sich beruflich ausschließlich mit kulinarischen Themen. Als Autor recherchiert er Beiträge über die Qualität von Lebensmitteln und Restaurants für das NDR Fernsehen.

Kochbücher von Christina Bauer

Brot backen mit Christina

Brot backen mit Christina

7,2 / 10
Kochbuch von
24,90 €
Die Österreicherin Christina Bauer feiert große Erfolge. Alles begann mit dem Bauernhof, den sie zusammen mit ihrem Mann führt. Dort wollte sie ihre Gäste mit köstlichem Brot versorgen. Doch weil ihr neben der Landwirtschaft und den Kindern nur wenig Zeit blieb, entwickelte sie köstliche aber…weiterlesen
Die besten Brotbackbücher

Die besten Brotbackbücher

Immer mehr Menschen hat die Faszination Brot gepackt: Sauerteig ansetzen, Teig kneten, portionieren, backen und den duftenden Laib mit knuspriger Kruste aus dem Ofen holen. Oder einfach mal ganz unkompliziert nur mit Hefe. Aber mit welchem Backbuch wird das Brot am besten? Wir stellen die besten Brotbackbücher vor, vom Einsteiger-Buch mit einfachen Rezepten bis zum Standardwerk für Sauerteig mit Rezepturen, die manchmal mehr als einen Tag brauchen.weiterlesen
Durchgeblättert 53: Unkompliziertes Backen, Südtiroler Küche, Marmeladen

Durchgeblättert 53: Unkompliziertes Backen, Südtiroler Küche, Marmeladen

Heute in unseren Neuvorstellungen dabei: Unkomplizierte Backrezepte in süß und salzig, typische Südtiroler Küche und ungewöhnliche Marmeladenkreationen.weiterlesen
Kinder backen mit Christina

Kinder backen mit Christina

6,8 / 10
Kochbuch von
25,90 €
30 einfache Rezepte vom Kuchen bis zum Brötchen lernen die Kinder in diesem schönen Backbuch kennen, das uns vor allem wegen seiner kindgerechten Sprache gefällt.weiterlesen

Weitere Kochbücher von Christina Bauer