Kochbuch-Rezension
von (17. September 2019)

Das neue Backvergnügen

7,8 / 10
werbung

Das Kochbuch

Dieses Backbuch ist eine kleine (günstige) Wundertüte. Für kleines Geld erhält man eine Sammlung unterschiedlichster Backrezepte, vom einfachen Rührteig über die besten Klassiker bis zur aufwändigeren Festtagstorte. Was alle gemeinsam haben, sind unkomplizierter Genuss und Spaß beim Backen.

Die Rezepte

Auf diese sieben Kapitel teilen sich die süßen und herzhaften Backrezepte auf:

  • „Einfache Kuchen für jeden Tag“, z. B. Marmorkuchen, klassischem Käsekuchen, saftigem Rhabarberkuchen, Cheesecake und Zimttarte
  • „Beliebte Blechkuchen“, z. B. cremige Mohnschnitten, Erdbeerbiskuit mit Vanillecreme und Brownies
  • „Süße Teilchen auf die Hand“, z. B. Streuseltaler, Puddingschnecken und Heidelbeertaschen
  • „Torten“, Tiramisu-Torte, Vanille-Kokos-Torte, Trüffeltorte und Ricottatorte
  • „Feines Festtagsgebäcke“, z. B. Zimtsterne, Christstollen und Osterzopf mit Pistaziencreme
  • „Brötchen & Brot frisch vom Blech“, z. B. Sonnenblumenkernbrötchen, Milchbrötchen, Baguette
  • „Pizza, Quiche und pikante Snacks“, z. B. Brokkoli-Quiche, Flammkuchen, Spinatkuchen mit Gorgonzola und Sauerkraut-Tarte

Die Zielgruppe

Einsteiger, alle, die es unkompliziert mögen und backen wollen, ohne sich den Kopf zu zerbrechen.

Die Optik

Sehr gute Übersicht, schöne Bebilderung. Wir haben nichts auszusetzen!

Die Zutaten

Für dieses Backbuch benötigt man nichts, was man nicht im Supermarkt findet.

Das Fazit

An die Rührschüssel, fertig, los!


Kochbuch-Details

Titel
Das neue Backvergnügen
Von
Verlag
ISBN
978-3-83-387317-1
Erschienen
02.09.2019
Gewicht
1176 g
Größe
218 x 270 mm
Preis
15,00


Benjamin Cordes
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.


Kochbücher

Willkommen in Thailand
7,1 / 10
39,00 €
Tief hinein in die thailändische Esskultur geht es mit diesem Kochbuch. Die Autorinnen porträtieren einige der wichtigsten Produkte und ergänzen sie mit köstlichen Rezepten, die die Gratwanderung...
Tasty Healthy Vegan
7,1 / 10
24,99 €
Tasty Healthy Vegan von Calum Harris dreht sich um moderne, gesunde vegane Küche, die alltagstauglich und gleichzeitig nährstoffbewusst ist. Im Mittelpunkt steht die Idee, pflanzenbasierte...
Gaucho. Das Argentinien-Kochbuch
8,1 / 10
Kochbuch von
38,00 €
Ist die Lateinamerikanische Küche das nächste große Ding? Klar, Tacos und Ceviche sind bei uns schon lange am Start. Aber wenn man dieses Buch liest, bekommt man den Eindruck, dass da noch mehr...
Paris Tokio
9,6 / 10
Kochbuch von
90,00 €
Wie man einem Koch und seinem Werk ein Denkmal setzt – dieses Kochbuch ist das beste Beispiel dafür. „Paris – Tokio“ ist die bislang umfassendste, tiefgehendste und beeindruckendste Werkschau von...
Pocha
7,5 / 10
30,00 €
Dieses Kochbuch widmet sich der koreanischen Streetfood-Kultur, genauer gesagt der Welt der sogenannten Pojangmacha – kleinen, oft improvisierten Straßenständen, an denen einfache, herzhafte...
Always Fully Dressed
7,2 / 10
26,00 €
Always Fully Dressed von Clem Haxby ist ein modernes Kochbuch, das sich dem Salat als vollwertiges, kreatives Hauptgericht widmet. Im Zentrum steht dabei nicht – wie in vielen klassischen...
Fermentieren – Twist your Taste!
7,8 / 10
Kochbuch von
32,00 €
Wer ein sehr gutes Grundlagen-Buch zum Fermentieren sucht, wird hier fündig. Es ist schlüssig und stringent aufgebaut und voll mit kreativen Rezepten. Nach dem Grundlagen-Teil (u.a. Tools, Dos and...
Jamie Oliver BBQ
8,4 / 10
28,00 €
Manchmal fragt man sich ja, ob Jamie Oliver nicht irgendwann die Ideen für ein neues Kochbuch ausgehen. Und dann erscheint sein Neues und man stellt fest: Es gab tatsächlich noch kein...