GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH


Rezensionen


Die Kochbuch-Bestseller 2019

Dies sind die offiziell meistverkauften Kochbücher des Jahres 2019 - Die Kochbuch-Bestseller! Aktueller Stand: 17.07.2019. Grundlage der Liste ist eine Auswertung von Media Control für den Börsenverein des deutschen Buchhandels.  weiterlesen

Die besten Grillbücher

Dies sind die besten Kochbücher zum Grillen. Unsere Auswahl der besten Grillbücher deckt die gesamte Vielfalt ab: Rezepte für den Gasgrill, Holzkohlegrill, Smoker oder amerikanisches Barbecue. Mit dabei ist die legendäre Weber-Grillbibel, der Ausnahme-Griller Tom Heinzle, extrem einfaches Grillen mit maximal sechs Zutaten oder südamerikanisches Grillen. Aber eines haben alle Grillbücher gemeinsam: Ihr Niveau ist hervorragend, sowohl bei den Rezepten als auch bei den theoretischen Teilen und der Fotografie.  weiterlesen

Durchgeblättert 54: Hawaii, Studentenküche, Hüttenrezepte und Hamburger Küche

Ein lässiger Hang Loose als Surfer-Gruß, die untergehende Sonne und dazu ein paar leckere Gerichte. Dieser Südsee-Traum kann mit „Aloha“ wahr werden. Schon beim darin Blättern und erst recht wenn man die Rezepte nachkocht: Zum Beispiel Gebackene Hähnchenflügel, einen crunchy Garnelentoast, den Ahi Poke Bowl oder zum Dessert den süßen Acai-Bowl mit Macadamie Cookies. Oh du leckeres Hawaii!  weiterlesen

Johanns Küche

Es ist erst wenige Monate her, da gab Johann Lafer bekannt, sich aus der Sternegastronomie zurückzuziehen. Passend dazu ist nun auch sein neues Kochbuch deutlich schnörkelloser, einfacher, bodenständiger geworden. Die vielseitigen, weltoffenen Rezepte darin sind nun tatsächlich schneller und mit weniger Aufwand zu bewältigen und obendrein noch sehr kreativ. Gefällt uns!  weiterlesen
  • 7,8 / 10 Scheren

Weber's Grillbibel Vol. 2

Nachdem die erste Grill-Bibel ein wahrer Über-Bestseller wurde und sich jahrelang zigtausendfach verkaufte, gibt es nun die zweite Bibel. Sie schließt hervorragend an die Erste an, hat die Qualität der Rezepte noch einmal gesteigert, und wird auch deshalb vermutlich eins der meistverkauften Kochbücher des Jahres werden.  weiterlesen
  • 8,1 / 10 Scheren

Das Kochbuch zum Intervallfasten

Seit über einem Jahr ist das erste Buch zum Intervallfasten von Petra Bracht ein riesiger Bestseller, nun folgt endlich das Kochbuch dazu. Es ist klein, quadratisch und praktisch und damit perfekt zu bewältigen. Alle wichtigen Infos zum Fasten sind noch einmal gebündelt zusammengefasst und werden durch die schönen Rezepte toll ergänzt. Da wäre zum Beispiel die Thai-Kokos-Suppe mit Reisnudeln, der Butternut-Kürbis aus dem Ofen, das Kürbiskern-Chia-Brot oder die Brokkoli-Quinoa-Bowl. Und das alles zu einem sehr fairen Preis.  weiterlesen

Die aktuellen Ernährungsratgeber-Bestseller

Dies sind die aktuell meistverkauften Bestseller und Kochbücher zum Thema gesunde Ernährung in Deutschland. Mit dabei: u.a. die Bücher der extrem erfolgreichen Ernährungs-Docs, der Ernährungskompass und der Überraschungs-Bestseller „Abnehmen mit Brot und Kuchen“. Die Auswertung basiert auf offiziellen Daten des Börsenvereins des Deutschen Buchhandels, erhoben von Media Control.  weiterlesen

Durchgeblättert 45: Schwedisches Backen, archaisches Grillen, Poké und Frühstück

Heute mit dabei: ein wunderschönes schwedisches Backbuch, archaisches Grillen auf offenem Feuer, Poké-Bowls und ein kleines Buch rund um´s Frühstück.  weiterlesen

Rezepte des Verlags


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mit Rotweinzwiebeln
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mit Vanille-Extrakt
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mit Knoblauch und Rosmarin
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mit argentinischer Chimichurri-Sauce
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mit cremiger Avocado
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mit Pekanüssen und Kokos
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mit Sumach-Joghurt
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mit Butter

Weitere Bücher des Verlags


Meine Hofküche

Meine Hofküche

Erschienen: 2. Oktober 2019 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 192
24,99 EUR
Japanischer Whisky

Japanischer Whisky

Autor: Dave Broom
Erschienen: 2. Oktober 2019 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 256
49,00 EUR
Abenteuer Geschmack!

Abenteuer Geschmack!

Erschienen: 2. Oktober 2019 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 288
29,99 EUR
Wild kochen!

Wild kochen!

Erschienen: 2. Oktober 2019 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 192
24,99 EUR
Minimalismus-Küche

Minimalismus-Küche

Erschienen: 2. Oktober 2019 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 168
19,99 EUR
Kochen wie in Israel

Kochen wie in Israel

Autor: Stav Cohen
Erschienen: 2. Oktober 2019 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 144
17,99 EUR
Das große Buch vom Fisch

Das große Buch vom Fisch

Erschienen: 2. Oktober 2019 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 360
79,90 EUR
Kochen wie in Thailand

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Erschienen: 2. Oktober 2019 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 144
17,99 EUR
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