GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH


Rezensionen


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Die Kochbuch-Bestseller 2021

Dies sind die offiziell und aktuell meistverkauften Kochbücher des Jahres 2021 - Die Kochbuch-Bestseller! Aktueller Stand: 24.07.2021. Grundlage der Liste ist eine Auswertung von Media Control für den Börsenverein des deutschen Buchhandels.  » weiterlesen
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Hensslers schnelle Nummer

Steffen Henssler hatte vor einiger Zeit eine clevere Idee. Er begann als Moderator während der Sendungen „Die Küchenschlacht“ und „Topfgeldjäger“ einfache Rezepte mit schneller Zubereitung und wenigen Zutaten zu zeigen und nannte sie „Hensslers schnelle Nummer.“ Später, zu Beginn der ersten Corona-Welle, begann er, die Rubrik auf seinem Instagram-Kanal und bei Youtube fortzuführen. Das Ganze wurde so erfolgreich, dass aus dieser Reihe nun dieses Kochbuch mit besonders einfachen Rezepten …  » weiterlesen
  • 7,5 / 10 Scheren
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Medical Cuisine

Johann Lafer und Matthias Riedl sind echte Größen ihres Fachs: Lafer in der Gourmetküche, Riedl ist als Mitglied der Ernährungs-Docs Deutschlands vermutlich bekanntester Ernährungsmediziner. Für dieses Ratgeber-Kochbuch haben sie sich zusammengetan, um zu beweisen, wie sich gesunde Ernährung im Alltag umsetzen lässt. Das liest sich zunächst interessant, ist aber nicht frei von Widersprüchen und kann uns auch kulinarisch nicht recht überzeugen.  » weiterlesen
  • 6,8 / 10 Scheren
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Heilsam kochen mit Ayurveda

Der beliebte Allgemeinmediziner Prof. Dr. Dietrich Grönemeyer und Koch Volker Mehl zeigen mit ihrem Ratgeber-Kochbuch, wie man sich auf Basis der Ayurveda-Lehre gesund ernähren kann. Ihr Buch ist aufschlussreich geschrieben und überzeugt mit guten und alltagstauglichen Rezepten.  » weiterlesen
  • 7,4 / 10 Scheren
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Vier gute vegane Kochbücher

Heute stellen wir vier Kochbücher vor, für keine tierischen Produkte nötig sind: Beliebte Klassiker, süßes backen, herzhafte Gerichte und frische Säfte.  » weiterlesen
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Gemüse! Das Goldene von GU

Die goldenen Standardwerke von GU überzeugen seit jeher durch ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis. So ist es auch mit diesem Gemüse-Kochbuch. Dessen neue Fassung überzeugt uns mit einer riesigen und zeitgemäßen Vielfalt an Gerichten, sowohl bei der Art der Zubereitung als auch der Länderküchen, aus denen sie stammen. Die Gerichte reichen von den grünen Antipasti über das Kurkuma-Wurzelgemüse bis zum cremigen Linsen-Dal.  » weiterlesen
  • 8 / 10 Scheren
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Die vegane Jeden-Tag-Küche

Nicole Just, a.k.a. La Veganista, ist ausgebildete Ernährungsberaterin und eine der bekanntesten Autorinnen für vegane Rezepte und Kochbücher. In ihrem neuen Kochbuch zeigt sie unkomplizierte Rezepte aus aller Welt, die alltagstauglich und im positiven Sinne mehrheitsfähig sind.  » weiterlesen
  • 7,3 / 10 Scheren
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Weber's Gasgrillbibel

Die Weber-Grillbücher gelten bereits seit vielen Jahren als Standardwerke des Grillens. Nicht umsonst ist fast jedes von ihnen ein zigtausendfach verkaufter Bestseller geworden. Das neue Buch zum Grillen auf dem Gasgrill schließt nun eine thematische Lücke und überzeugt uns mit hervorragendem Theorieteil und ebenso guten Rezepten.  » weiterlesen
  • 8,1 / 10 Scheren

Rezepte des Verlags


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mit geschmorten Äpfeln
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Mit Bärlauch parfümiert
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in scharfer Joghurt-Marinade
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mit weißer Schokolade
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mit Paprika
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Kerniger Klassiker
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Einfach selbstgemacht

Weitere Bücher des Verlags


Meine Weltreise in Rezepten

Meine Weltreise in Rezepten

Autor: Julia Komp
Erschienen: 5. Oktober 2021 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 192
Größe: 210 x 265 mm
22,00 EUR
Das große Buch der Saucen

Das große Buch der Saucen

Erschienen: 5. Oktober 2021 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 360
Größe: 225 x 295 mm
89,00 EUR
Rock die Küche

Rock die Küche

Erschienen: 5. Oktober 2021 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 192
Größe: 210 x 265 mm
22,00 EUR
Feierabendfood für die Familie

Feierabendfood für die Familie

Erschienen: 5. Oktober 2021 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 160
Größe: 185 x 242 mm
19,99 EUR
Kochen mit gutem Gewissen

Kochen mit gutem Gewissen

Erschienen: 5. Oktober 2021 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 400
Größe: 170 x 235 mm
26,00 EUR
Ein Hoch auf das Leben

Ein Hoch auf das Leben

Erschienen: 5. Oktober 2021 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 240
Größe: 210 x 265 mm
26,00 EUR
Der große Lafer BACKEN

Der große Lafer BACKEN

Autor: Johann Lafer
Erschienen: 1. September 2021 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 480
Größe: 225 x 295 mm
49,00 EUR
Kochen wie in Mexiko

Kochen wie in Mexiko

Erschienen: 1. September 2021 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 144
Größe: 185 x 242 mm
17,99 EUR