GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH


Rezensionen


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Die Kochbuch-Bestseller 2021

Dies sind die offiziell und aktuell meistverkauften Kochbücher des Jahres 2021 - Die Kochbuch-Bestseller! Aktueller Stand: 20.10.2021. Grundlage der Liste ist eine Auswertung von Media Control für den Börsenverein des deutschen Buchhandels.  » weiterlesen
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Die besten Kochbuch-Nachschlagewerke

Sie sind aus der Küche nicht wegzudenken: Nachschlagewerke, Kochschulen und monothematische Kochbücher. Mit ihnen lernt man nicht nur kochen sondern auch mehr über Produkte, chemische und physikalische Zusammenhänge oder darüber, was beim Schmecken auf der Zunge und im Gehirn passiert. Wir stellen die besten kulinarischen Nachschlagewerke vor.  » weiterlesen
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Die besten Brotbackbücher

Immer mehr Menschen hat die Faszination Brot gepackt: Sauerteig ansetzen, Teig kneten, portionieren, backen und den duftenden Laib mit knuspriger Kruste aus dem Ofen holen. Oder einfach mal ganz unkompliziert nur mit Hefe. Aber mit welchem Backbuch wird das Brot am besten? Wir stellen die besten Brotbackbücher vor, vom Einsteiger-Buch mit einfachen Rezepten bis zum Standardwerk für Sauerteig mit Rezepturen, die manchmal mehr als einen Tag brauchen.  » weiterlesen
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Die besten Kochbücher für Anfänger und Einsteiger

Die Rezepte in einem guten Kochbuch für Anfänger müssen mehrere Bedingungen erfüllen: Sie müssen unkompliziert sein. Sie dürfen nicht zu viel Können voraussetzen. Sie müssen mit wenig Küchentechnik auskommen. Sie sollten wenige Zutaten benötigen. Und sie sollten eher schnell gehen. Dies ist unsere Auswahl der besten Kochbücher für Anfänger, die all diese Bedingungen erfüllen.  » weiterlesen
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Die besten Kochbücher für deutsche Küche

Vom rheinländischen Sauerbraten bis zur Schwarzwälder Kirschtorte, vom bayerischen Schweinsbraten bis zum geschmorten „Schnüsch“ aus Norddeutschland und vom Matjes bis zum Bodensee-Felchen: Die deutsche Küche ist so vielseitig wie kaum eine andere. Und wir stellen die besten Kochbücher für deutsche Küche vor. Mal klassisch bodenständig, mal frisch und modern.  » weiterlesen
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Hensslers schnelle Nummer

Steffen Henssler hatte vor einiger Zeit eine clevere Idee. Er begann als Moderator während der Sendungen „Die Küchenschlacht“ und „Topfgeldjäger“ einfache Rezepte mit schneller Zubereitung und wenigen Zutaten zu zeigen und nannte sie „Hensslers schnelle Nummer.“ Später, zu Beginn der ersten Corona-Welle, begann er, die Rubrik auf seinem Instagram-Kanal und bei Youtube fortzuführen. Das Ganze wurde so erfolgreich, dass aus dieser Reihe nun dieses Kochbuch mit besonders einfachen Rezepten …  » weiterlesen
  • 7,5 / 10 Scheren
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Wild

Von dem kleinen Format dieses Kochbuches sollte man sich nicht täuschen lassen. Denn trotz des quantitativ kleinen Umfangs überzeugt es uns mit seinem Inhalt auf ganzer Linie. Erst recht im Licht des günstigen Preises. In seinen vier Kapiteln werden Wildschwein, Reh, Hirsch, Wildgeflügel, Hase und Kaninchen in köstlichen Rezepten verarbeitet.  » weiterlesen
  • 7,3 / 10 Scheren
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Die besten Bücher für Cocktails, Tee und Co.

In unserer großen Übersicht zeigen wir die besten Bücher über Drinks, Cocktails, Tee, Gin, Whiskey, Rum und weitere Getränke. Mit umfangreichen Standardwerken, spannenden Rezeptsammlungen und Warenkunden, bei denen man viel lernen kann. Cheers!  » weiterlesen

Rezepte des Verlags


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mit Kokosmilch
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mit Mango-Kokos-Kompott
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mit geschmorten Äpfeln
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Mit Bärlauch parfümiert
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in scharfer Joghurt-Marinade
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mit weißer Schokolade
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mit Paprika

Weitere Bücher des Verlags


Fit@Home

Fit@Home

Erschienen: 5. Januar 2022 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 192
Größe: 170 x 235 mm
19,99 EUR
Abnehmen nach dem 20:80-Prinzip - Das Arbeitsbuch

Abnehmen nach dem 20:80-Prinzip - Das Arbeitsbuch

Erschienen: 5. Januar 2022 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 112
Größe: 170 x 235 mm
14,99 EUR
Das große Praxisbuch Ernährungsmedizin

Das große Praxisbuch Ernährungsmedizin

Erschienen: 5. Januar 2022 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 384
Größe: 170 x 235 mm
30,00 EUR
5-Tage-Scheinfasten

5-Tage-Scheinfasten

Erschienen: 5. Januar 2022 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 128
Größe: 165 x 200 mm
14,99 EUR
Der ultimative Schlankheitscode

Der ultimative Schlankheitscode

Erschienen: 5. Januar 2022 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 240
Größe: 185 x 242 mm
24,00 EUR
Der Hamster im Kopf

Der Hamster im Kopf

Erschienen: 5. Januar 2022 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 208
Größe: 135 x 210 mm
17,99 EUR
Endlich vegan

Endlich vegan

Autor: Laura Merten
Erschienen: 5. Januar 2022 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 192
Größe: 185 x 242 mm
19,99 EUR
Simple Cooking

Simple Cooking

Erschienen: 2. Dezember 2021 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 256
Größe: 182 x 268 x 23 mm
19,99 EUR