Der Deutsche Kochbuchpreis 2025: Publikumspreis
Kochbuch-Rezension
von (01. November 2025)

Weihnachtsbäckerei

Genussvoll durch die schönste Zeit des Jahres

7,6 / 10
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Das Kochbuch

Hübsche Weihnachts-Backbücher gibt es viele, aber selten ist die Dichte an qualitativ hochwertigen Plätzchen-, Kuchen- und und Keksrezepten so hoch wie hier. Einige sind klassisch, andere kreativ, manche fruchtig, andere wiederum schokoladig-nussig.

Eine kleine Auswahl: Vanillekipferl, Zimtsterne, Elisenlebkuchen, Pumpkin-Spice-Cake, Pekannuss-Quadrate, Spekulatius-Orangen-Torte, Dominostein-Ecken und Bratapfel-Cupcakes.

Sehr gelungene Foodfotografie, einfach erhältliche Zutaten und präzise Backanleitungen machen das Buch zu einem sehr empfehlenswerten Backbuch für die Winter- und Weihnachtszeit.

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geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.

Kochbücher

Das Weihnachtsbackbuch

Das Weihnachtsbackbuch

7,2 / 10
Kochbuch von
22,00 €
Dieses Backbuch ist wie ein schönes Geschenk, das man auspacken darf. Darin findet man 70 kreative Rezepte für Plätzchen, Desserts, Kuchen und Tartes, Cupcakes, Muffins und Torten. Einige unserer Favoriten sind Spekulatius-Kipferl, Pistazien-Kringel, Lemon-Curd, Birnen-Tiramisu und das…weiterlesen
Wildpflanzen essen

Wildpflanzen essen

7,6 / 10
20,00 €
Klein aber randvoll ist diese schöne Mischung aus Pflanzenführer und Kochbuch. Mehr als 50 heimische Wildpflanzen vom Bärlauch über die wilde Malve bis zur Schlehe werden darin portraitiert und zusammen mit einem Rezept vorgestellt. Und so ist bei diesem Kochbuch nicht nur die Optik mit wunderbar…weiterlesen
Die große Thai-Kochschule

Die große Thai-Kochschule

7,9 / 10
65,00 €
Dieses große Thai-Kochbuch ist ein dicker Wälzer. Doch es ist nicht nur optisch beeindruckend, sondern auch inhaltlich. Es geht tiefschürfend an das Thema ran und erklärt alles, was man über die thailändische Küche wissen muss. weiterlesen
Japan vegetarisch – Das Kochbuch

Japan vegetarisch – Das Kochbuch

8,4 / 10
39,00 €
Purismus, Ästhetik und Ruhe sind drei Merkmale, die dieses äußerst hochwertige Kochbuch auszeichnen. In ihm lernt man die japanische Küche von ihrer veganen und vegetarischen Seite kennen. Mit Rezepten, die die Qualität und den Geschmack der Zutaten in den Vordergrund stellen. weiterlesen

Rezepte

Garnelen-Risotto

Das Originalrezept für Risotto ist dem Glaskünstler Valerio di Fiandra zu verdanken. Er ließ den Hochzeitsgästen seiner Tochter Reis mit Safran…weiterlesen
Heidelbeer-Porridge

Sehr leckerer Porridge mit Blaubeeren, Joghurt und Honig. Und so einfach!weiterlesen
Geschmorte Short Ribs

Tarik Rose zaubert mal wieder. Ein tolles Barbecue-Rezept für saftige Rippchen.weiterlesen
Baguette

Dies ist das perfekte Baguette-Rezept. Inspiriert durch Jean-Pierre Cohier und Jean-Noël Julien, die Bäcker für französische Präsidenten.weiterlesen
Pastrami Sandwich

Wer nach New York kommt, sollte unbedingt ein Pastrami Sandwich probieren. Lecker gewürztes Rindfleisch trifft auf herzhaftes Sauerteigbrot. Eines…weiterlesen
Spinat-Tomaten-Quiche

Eine würzige und saftige Quiche mit Spinat und Ziegenfrischkäseweiterlesen

Weitere Kochbücher

Keto für Einsteiger

Keto für Einsteiger

Kochbuch von
Verlag: epubli
Erschienen: 19. März 2025
12,99 €
Innere Werte

Innere Werte

Kochbuch von
Verlag: 99pages
Erschienen: 2014
36,00 €
Abnehmen mit der HAWEI-Methode

Abnehmen mit der HAWEI-Methode

Kochbuch von
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Erschienen: 17. Dezember 2022
19,99 €
Dresscode Woman

Dresscode Woman

Verlag: Braumüller Verlag
Erschienen: Oktober 2010
29,90 €
MIX MIT! 55 Rezepte für meinen Thermomix – Suppen und Eintöpfe

MIX MIT! 55 Rezepte für meinen Thermomix – Suppen und Eintöpfe

Kochbuch von
Verlag: Edition Michael Fischer / EMF Verlag
Erschienen: 5. Oktober 2017
17,99 €
Ayurvedisch kochen

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Kochbuch von
Verlag: Dorling Kindersley
Erschienen: Februar 2013
19,95 €