GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

Jeden Freitag wird in der SWR-Sendung „Kaffee oder Tee“ gebacken. Köstliche Kuchen und Torten für jede Jahreszeit und jeden Anlass, vom Rührkuchen bis zur Tarte und vom Obstkuchen bis zur Festtagstorte. Ein „Best of“ der Rezepte gibt es nun in diesem Backbuchweiterlesen

Johann Lafer und Matthias Riedl sind echte Größen ihres Fachs: Lafer in der Gourmetküche, Riedl ist als Mitglied der Ernährungs-Docs Deutschlands vermutlich bekanntester Ernährungsmediziner. Für dieses Ratgeber-Kochbuch haben sie sich zusammengetan, um zu beweisen, wie sich gesunde Ernährung im…weiterlesen

Der beliebte Allgemeinmediziner Prof. Dr. Dietrich Grönemeyer und Koch Volker Mehl zeigen mit ihrem Ratgeber-Kochbuch, wie man sich auf Basis der Ayurveda-Lehre gesund ernähren kann. Ihr Buch ist aufschlussreich geschrieben und überzeugt mit guten und alltagstauglichen Rezepten.weiterlesen

Heute stellen wir vier Kochbücher vor, für keine tierischen Produkte nötig sind: Beliebte Klassiker, süßes backen, herzhafte Gerichte und frische Säfte.weiterlesen

Die goldenen Standardwerke von GU überzeugen seit jeher durch ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis. So ist es auch mit diesem Gemüse-Kochbuch. Dessen neue Fassung überzeugt uns mit einer riesigen und zeitgemäßen Vielfalt an Gerichten, sowohl bei der Art der Zubereitung als auch der…weiterlesen

Nicole Just, a.k.a. La Veganista, ist ausgebildete Ernährungsberaterin und eine der bekanntesten Autorinnen für vegane Rezepte und Kochbücher. In ihrem neuen Kochbuch zeigt sie unkomplizierte Rezepte aus aller Welt, die alltagstauglich und im positiven Sinne mehrheitsfähig sind.weiterlesen

Die Weber-Grillbücher gelten bereits seit vielen Jahren als Standardwerke des Grillens. Nicht umsonst ist fast jedes von ihnen ein zigtausendfach verkaufter Bestseller geworden. Das neue Buch zum Grillen auf dem Gasgrill schließt nun eine thematische Lücke und überzeugt uns mit hervorragendem…weiterlesen