GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH


Rezensionen


Durchgeblättert 30: Hygge Weihnachten, Süßes, Schwarzwald und Libanon

Heute mit dabei: dänische Gemütlichkeit, kleine süße Klassiker aus dem Ofen, ein imposantes Schwarzwaldbuch und Rezepte aus dem Libanon.  weiterlesen

Kuchen und Torten

Immer, wenn es ein neues Teubner-Buch zu einem bestimmten Thema gibt, kann man sich sicher sein, dass danach keine Fragen offen bleiben. Wirklich immer? Ja, das kann man durchaus so sagen. Denn auch bei diesem Backbuch erfährt man wieder alles, was man rund um das klassische Backen wissen muss: zu Techniken, Zutaten und natürlich die wichtigsten Rezepte zu Kuchen, Torten und kleinem Gebäck. Ergebnis: ein neues Standardwerk.  weiterlesen
  • 8,5 / 10 Scheren

Die besten Backbücher 2018

Träume aus Schokolade, saftige Obsttartes, opulente Torten: was gibt es schöneres, als zu backen. Noch mehr Spaß macht es mit den richtigen Backbüchern. Dies sind die besten Backbücher 2018.  weiterlesen

Die besten Kochbücher für internationale Küche 2018

Kochbücher erfüllen ja mindestens Zwecke: man kann aus ihnen kochen, um satt zu werden. Und man kann kochen, um die Küchen anderer Länder kennenzulernen und sich eine schöne Portion Fernweh nachhause holen. Mit diesen Kochbüchern geht das besonders gut: Die besten Kochbücher für internationale Küche 2018!  weiterlesen

Die besten New York-Kochbücher 2018

New York ist eine der spannendsten kulinarischen Metropolen der Welt. Ein Gastro-Trend nach dem anderen schwappt von hier nach Europa, ständig kommen neue spannende Konzepte dazu. Wir stellen die besten fünf New York-Kochbücher vor, die die schönsten Rezepte dazu zeigen.  weiterlesen

Unterwegs zu Hause

Kerstin und Larissa Brachvogel sind nicht nur ein Mutter-Tochter-Gespann sondern auch noch ziemlich erfolgreiche Bloggerinnen. Auf ihrem „off-white“-Blog zeigen die beiden lässige Wohlfühlrezepte und Eindrücke ihrer Reisen. Beides haben sie jetzt in einem schönen Buch zusammengeführt, das fünf ihrer liebsten Orte vorstellt und gute Laune macht.  weiterlesen
  • 7,7 / 10 Scheren

Meta kocht!

Rote Haare, lila Schürze. Das ist Meta Hiltebrand. Die laute, unkonventionelle schweizer Köchin kennt man hierzulande vor allem über ihre TV-Auftritte. Nur logisch, dass sich denen auch ein Kochbuch anschließt. So sehen es die TV-Koch-Gesetze vor. Und wie ist es geworden? Nun ja.  weiterlesen
  • 6,7 / 10 Scheren

Durchgeblättert 16: Gerichte zum Teilen, Südtoskana, Grillen und Genuss aus Südtirol

Dieses mal dabei: Schwedische Brotzeit, authentische Toskana-Küche, einfache Grillrezepte und die Köstlichkeiten aus Südtirol  weiterlesen