Kochbuch-Rezension
von (01. April 2022)

Pâtisserie de luxe

Traumhafte Kuchen und Torten ganz einfach

7,3 / 10

Das Kochbuch

Franziska König und Simone Ruths zeigen mit ihrem Backbuch besonders abwechslungsreiche Rezepte für opulente Kuchen und Torten. Sie überzeugen mit fantasievollen Kreationen, die bekannte Klassiker abwandeln, und neuen Kreationen

Die Rezepte

Beispiele für die große Vielfalt sind die Nuss-Feigen-Tarteletts, der Himbeer-Joghurt-Sommertraum, Wolken-Sahne-Torte, Rhabarbertarte, Zitronentarte, Apfel-Mohn-Kuchen, Heidelbeer-Sahne-Torte und Chocolate Cheesecake.

Die Autorinnen

Franziska König hat ihr Hobby zum Beruf gemacht und bäckt unter dem Namen „Hüftgold-de-luxe-Torten“ in Darmstadt. Simone Ruths arbeitet als freie Designerin und Autorin in Darmstadt.

Die Zielgruppe

Ein Backbuch für Hobbybäcke mit Hang zu viel Sahne und Opulenz.

Der Schwierigkeitsgrad

…ist einfach bis mittel-aufwändig.

Die Optik

Recht verschnörkelte, reich verzierte Optik, sowohl beim Foodstyling als auch beim Layout. Den leichten Hang zum Kitsch muss man mögen.

Die Zutaten

…findet man im Supermarkt.

Das Fazit

Ein fantasievolles, kreatives Backbuch mit schönen Anregungen für echte De-Luxe-Backtage.

Schlagwort:
Bild
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.

Kochbücher von Simone Ruths und Franziska König

Pâtisserie de luxe

Pâtisserie de luxe

7,3 / 10
19,99 €
Franziska König und Simone Ruths zeigen mit ihrem Backbuch besonders abwechslungsreiche Rezepte für opulente Kuchen und Torten. Sie überzeugen mit fantasievollen Kreationen, die bekannte Klassiker abwandeln, und neuen Kreationen.weiterlesen