Pâtisserie de luxe
Traumhafte Kuchen und Torten ganz einfach
Das Kochbuch
Franziska König und Simone Ruths zeigen mit ihrem Backbuch besonders abwechslungsreiche Rezepte für opulente Kuchen und Torten. Sie überzeugen mit fantasievollen Kreationen, die bekannte Klassiker abwandeln, und neuen Kreationen
Die Rezepte
Beispiele für die große Vielfalt sind die Nuss-Feigen-Tarteletts, der Himbeer-Joghurt-Sommertraum, Wolken-Sahne-Torte, Rhabarbertarte, Zitronentarte, Apfel-Mohn-Kuchen, Heidelbeer-Sahne-Torte und Chocolate Cheesecake.
Die Autorinnen
Franziska König hat ihr Hobby zum Beruf gemacht und bäckt unter dem Namen „Hüftgold-de-luxe-Torten“ in Darmstadt. Simone Ruths arbeitet als freie Designerin und Autorin in Darmstadt.
Die Zielgruppe
Ein Backbuch für Hobbybäcke mit Hang zu viel Sahne und Opulenz.
Der Schwierigkeitsgrad
…ist einfach bis mittel-aufwändig.
Die Optik
Recht verschnörkelte, reich verzierte Optik, sowohl beim Foodstyling als auch beim Layout. Den leichten Hang zum Kitsch muss man mögen.
Die Zutaten
…findet man im Supermarkt.
Das Fazit
Ein fantasievolles, kreatives Backbuch mit schönen Anregungen für echte De-Luxe-Backtage.
Kochbuch-Details
Benjamin Cordes