Kochbuch-Rezension
von Benjamin Cordes (06. September 2022)
Das Verjüngungs-Kochbuch
60 Rezepte für gesunde Langlebigkeit - auf dem neuesten Stand der Forschung
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Inhaltsverzeichnis
Das Kochbuch
Moderatorin Nina Ruge („Leute heute“) hat dieses Ratgeber-Kochbuch zusammen mit Sternekoch Stephan Hentschel geschrieben. Während wir uns beim theoretischen Teil stets mangels Expertise zurückhalten, können wir dem praktischen Rezept-Teil ein hohes kulinarisches Niveau bescheinigen.
Rezepte wie das Kürbiskernöl-Brot, Kräuter-Salsa mit Vollkornnudeln, Spitzkohlsuppe mit Paprika, gebackene Zucchiniblüten mit Romesco und die Kokos-Zitronengras-Suppe sind zeitgemäß, unkompliziert und aromatisch höchstspannend.
Auch optisch verdient sich das Buch sehr gute Noten. Dank klarem Layout und sehr ästhetischer Foodfotografie.
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Kochbuch-Details
Titel
Das Verjüngungs-Kochbuch
Von
Verlag
ISBN
978-3-83-388361-3
Erschienen
02.04.2022
Gewicht
1092 g
Größe
213 x 270 mm
Seiten
224 Seiten
Preis
29,99 €
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.
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