Kochbuch-Rezension
von (06. September 2022)

Das Verjüngungs-Kochbuch

60 Rezepte für gesunde Langlebigkeit - auf dem neuesten Stand der Forschung

7,5 / 10
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Das Kochbuch

Moderatorin Nina Ruge („Leute heute“) hat dieses Ratgeber-Kochbuch zusammen mit Sternekoch Stephan Hentschel geschrieben. Während wir uns beim theoretischen Teil stets mangels Expertise zurückhalten, können wir dem praktischen Rezept-Teil ein hohes kulinarisches Niveau bescheinigen.

Rezepte wie das Kürbiskernöl-Brot, Kräuter-Salsa mit Vollkornnudeln, Spitzkohlsuppe mit Paprika, gebackene Zucchiniblüten mit Romesco und die Kokos-Zitronengras-Suppe sind zeitgemäß, unkompliziert und aromatisch höchstspannend.

Auch optisch verdient sich das Buch sehr gute Noten. Dank klarem Layout und sehr ästhetischer Foodfotografie.

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geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.

Kochbücher von Nina Ruge und Stephan Hentschel

Das Verjüngungs-Kochbuch

Das Verjüngungs-Kochbuch

7,5 / 10
29,99 €
Moderatorin Nina Ruge („Leute heute“) hat dieses Ratgeber-Kochbuch zusammen mit Sternekoch Stephan Hentschel geschrieben. Während wir uns beim theoretischen Teil stets mangels Expertise zurückhalten, können wir dem praktischen Rezept-Teil ein hohes kulinarisches Niveau bescheinigen. weiterlesen

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