Johann Lafer
Johann Lafer, geb. in Graz, arbeitete nach seiner Ausbildung u.a. im Hotel 'Schweizer Hof' in Berlin und im Restaurant 'Le Canard' in Hamburg. Der Meisterkoch wurde vielfach ausgezeichnet, u.a. mit dem Michelin-Stern und 1997 als Koch des Jahres im 'Gault-Millau'. Einem großen Publikum ist er durch erfolgreiche TV-Sendungen wie 'Lanz kocht' und 'Lafer!Lichter!Lecker!' bekannt. Zu letzterem sind im Zabert Sandmann Verlag drei begleitende Kochbücher erschienen, die alle den Sprung auf die Bestsellerlisten schafften.
Johann Lafer lebt mit seiner Frau Silvia und seinen beiden Kindern im Hunsrück, wo er die Stromburg mit dem Gourmet-Restaurant 'Le Val d´Or' und die Kochschule 'Table d´Or' leitet.
7,5 / 10
Kochbuch von
40,00 €
100 „Lieblingsgerichte“ enthält dieses dicke Kochbuch von Fernsehkoch-Liebling Johann Lafer. Die sind zwar nicht neu, aber von zuverlässiger Qualität. Mit schönen Inspirationen aus der deutschen,...
7,9 / 10
Kochbuch von
29,90 €
Die „Brotbibel“ enthält 40 gute Brot-Rezepte von Bäckerinnen und Bäckern aus Deutschland und dem deutschsprachigen Ausland. Anders als der Name es vermuten lässt, stammen sie nicht von Johann...
7,9 / 10
Kochbuch von
34,00 €
In ihrem gemeinsamen Bestseller zeigen Johann Lafer, Petra Bracht und ihr Mann Roland Liebscher-Bracht, wie man mit leckerer (in diesem Fall veganer) Ernährung gesund und ohne Schmerzen leben...
7,7 / 10
Kochbuch von
26,00 €
Wenn es so etwas wie die Big Five der Fernsehköche gibt, gehört Johann Lafer zwingend dazu. Als einer der ersten hatte er seine erste (kulinarisch bemerkenswerte) Kochsendung. Was danach folgte,...
7,7 / 10
Kochbuch von
48,00 €
Die Sterneköche Cornelius Speinle, Johann Lafer, Eckart Witzigmann und Andreas Senn zeigen mit ihrem Kochbuch, wie man mit dem Dampfgarer auf Sterneniveau kochen kann. 
7,7 / 10
Kochbuch von
30,00 €
Deutschlands bekanntester Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl und Spitzenkoch Johann Lafer haben sich erneut für ein Ernährungs-Kochbuch zusammengetan. Im Mittelpunkt steht dieses Mal eine...
6,8 / 10
Kochbuch von
28,00 €
Johann Lafer und Matthias Riedl sind echte Größen ihres Fachs: Lafer in der Gourmetküche, Riedl ist als Mitglied der Ernährungs-Docs Deutschlands vermutlich bekanntester Ernährungsmediziner. Für...
8,4 / 10
Kochbuch von
29,00 €
Eckart Witzigmann und Johann Lafer sind zwei der ganz Großen aus der deutschen Gourmet-Gastronomie. Vor knapp 40 Jahren begegneten sie sich im Restaurant „Aubergine“ von Witzigmann. Seitdem besteht...
8,1 / 10
Kochbuch von
29,99 €
Johann Lafer. Dieser Name stand eigentlich immer für Sahne, Butter, Zucker. Doch mit diesem Kochbuch macht er eine Wende um 180 Grad und schreibt plötzlich rein vegane Rezepte auf. Wie kommt das?...
7,8 / 10
Kochbuch von
19,99 €
Es ist erst wenige Monate her, da gab Johann Lafer bekannt, sich aus der Sternegastronomie zurückzuziehen. Passend dazu ist nun auch sein neues Kochbuch deutlich schnörkelloser, einfacher,...
7,9 / 10
Kochbuch von
39,99 €
Mal wieder Lafer. Wenn man so einen Namen hat, dann ist es klar, dass Verlage sich um die Lizenz für ein Buch mit ihm reißen. Und wie ist es dieses Mal geworden? Nun ja. Man sollte den Namen „Das...
Kochbuch von
32,00 €
Gesünder essen, länger leben – eine kluge Ernährung ist ein wichtiger Schlüssel dazu! Deutschlands führender Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl macht das Wissen der Longevity Forschung...
Kochbuch von
32,00 €
Bei 90 Prozent aller Diabetiker Typ 2 ist der Lebensstil die Ursache der Erkrankung. Die gute Nachricht: mit gesunder, genussvoller Ernährung bekommen Sie Ihre Blutzuckerschwankungen in den Griff....
Kochbuch von
32,00 €
Unser Darm ist mehr als ein Verdauungsorgan: Das "Bauchhirn" schlängelt sich durch den Körper, regelt Psyche, Immunsystem, Körpergewicht und Krankheiten. Höchste Zeit, ihm mehr Aufmerksamkeit,...
Kochbuch von
28,00 €
Das erste Detox-Konzept mit Genuss-Garantie! Müdigkeit, Infektanfälligkeit, Haut- und Verdauungsprobleme - mal ehrlich, wer kennt es nicht? Auf Stress, Schlaf- und Bewegungsmangel reagiert...
Kochbuch von
34,00 €
Drei Experten, eine Mission: Schluss mit Arthrose und Schmerzen! Was verbindet eine Ernährungsmedizinerin, einen Schmerzspezialisten und einen Sternekoch? Die Frage, wie man Arthrose heilen und...
Kochbuch von
26,00 €
Liebe geht durch den Magen – das weiß keiner besser als Moderatorin Jana Ina Zarrella. Um in der kochbegeisterten Familie Zarrella bestehen zu können, musste sie ihre Liebsten mit gutem Essen...
Kochbuch von
48,00 €
Quatre chefs étoilés font passer la cuisine et la cuisson au four à vapeur au niveau supérieur : Rôtis juteux, croûtes croustillantes, légumes croquants ou soufflés légers et crémeux......
Kochbuch von
48,00 €
Cuatro chefs con estrella llevan la cocina y la repostería en horno de vapor al siguiente nivel. Jugosos asados, crujientes cortezas, verduras al punto, cremosos y etéreos suflés: Johann Lafer,...
Kochbuch von
48,00 €
Four Michelin-star chefs take cooking and baking in the steam oven to a whole new level: whether you want succulent roasts, crisp crusts, crunchy fresh vegetables or light and creamy soufflés,...
Kochbuch von
48,00 €
Vier sterrenchefs tillen koken en bakken in de stoomoven naar een hoger niveau: Johann Lafer, Andreas Senn, Cornelius Speinle en Eckart Witzigmann verraden hun beste recepten voor de BORA X BO...
Kochbuch von
48,00 €
Quattro chef stellati portano la cottura nel forno a vapore a un nuovo livello: arrosti succosi, croste croccanti, verdure fresche croccanti o soufflé cremosi - Johann Lafer, Andreas Senn,...
Kochbuch von
49,00 €
Der große Lafer Backen. In 60 Kapitel präsentiert der Sternekoch seine besten Rezepte, Schritt für Schritt in Bild und Text. Und dann variiert der Johann Lafer die beliebten Klassiker mit genialem...
Kochbuch von
49,00 €
Die Kunst der einfachen Küche Johann Lafer präsentiert hier die Rezepte, die er liebt. In 60 Kapiteln werden ausgewählte Klassiker Schritt für Schritt in Bild und Text vorgestellt. Darauf...