Johann Lafer
Johann Lafer, geb. in Graz, arbeitete nach seiner Ausbildung u.a. im Hotel 'Schweizer Hof' in Berlin und im Restaurant 'Le Canard' in Hamburg. Der Meisterkoch wurde vielfach ausgezeichnet, u.a. mit dem Michelin-Stern und 1997 als Koch des Jahres im 'Gault-Millau'. Einem großen Publikum ist er durch erfolgreiche TV-Sendungen wie 'Lanz kocht' und 'Lafer!Lichter!Lecker!' bekannt. Zu letzterem sind im Zabert Sandmann Verlag drei begleitende Kochbücher erschienen, die alle den Sprung auf die Bestsellerlisten schafften.
Johann Lafer lebt mit seiner Frau Silvia und seinen beiden Kindern im Hunsrück, wo er die Stromburg mit dem Gourmet-Restaurant 'Le Val d´Or' und die Kochschule 'Table d´Or' leitet.
Rezensionen
Die Kochbuch-Bestseller 2017
Von:
Jamie Oliver,
Jamie Purviance,
Lisa Nieschlag,
Lars Wentrup,
Manuela Herzfeld,
Joelle Herzfeld,
Yotam Ottolenghi,
Dinah Bucholz,
Johann Lafer,
Anne Fleck,
Matthias Riedl,
Jörn Klasen,
Jean-Francois Mallet,
Agnes
Wir dürfen feierlich präsentieren: die meistverkauften Kochbücher des Jahres 2017! Basierend auf der Auswertung von Media Control für den Börsenverein des deutschen Buchhandels. Ganz vorne: Jamie Oliver mit seiner 5-Zutaten-Küche. Außerdem im Trend: winterliche Back- und Kochbücher und Klassiker zum Thema Grillen. Wir gratulieren! weiterlesen
Johann Lafer - Das Beste
Von:
Johann Lafer
Mal wieder Lafer. Wenn man so einen Namen hat, dann ist es klar, dass Verlage sich um die Lizenz für ein Buch mit ihm reißen. Und wie ist es dieses Mal geworden? Nun ja. Man sollte den Namen „Das Beste“ nicht wörtlich nehmen. Dann wären hier sicherlich persönlichere, individuellere Rezepte drin. Tatsächlich handelt es sich hier praktisch um eine reine, klassische Kochschule. Und wenn man das Buch unter diesem Aspekt betrachtet, fällt das Urteil schon deutlich positiver aus. Denn als solche ist es gut gemacht. weiterlesen
- 7,9 / 10 Scheren
Weitere Bücher von Johann Lafer

Johann Lafer - Das Beste
Autor: Johann Lafer
Erschienen: 13. September 2017 (5. Aufl.)
Verlag: Gräfe und Unzer Autorenverlag ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 552
Größe: 223 x 271 cm
Verlag: Gräfe und Unzer Autorenverlag ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 552
Größe: 223 x 271 cm
39,99 EUR

Unsere Lieblingsrezepte
9,99 EUR

Lafer Meine besten Grillrezepte
Autor: Johann Lafer
Erschienen: 5. April 2015 (1. Aufl.)
Verlag: Gräfe und Unzer Autorenverlag ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 204
Größe: 217 x 275 cm
Verlag: Gräfe und Unzer Autorenverlag ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 204
Größe: 217 x 275 cm
9,99 EUR

Lafers Kräuterküche
Autor: Johann Lafer
Erschienen: 6. September 2014 (1. Aufl.)
Verlag: Gräfe und Unzer Autorenverlag ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 192
Größe: 215 x 275 cm
Verlag: Gräfe und Unzer Autorenverlag ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 192
Größe: 215 x 275 cm
9,99 EUR



Der große Lafer BACKEN
Autor: Johann Lafer
Erschienen: 3. September 2012 (2. Aufl.)
Verlag: Gräfe und Unzer Autorenverlag ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 480 (gebunden)
Größe: 225 x 295 cm
Verlag: Gräfe und Unzer Autorenverlag ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 480 (gebunden)
Größe: 225 x 295 cm
39,90 EUR
