Johann Lafer

Johann Lafer, geb. in Graz, arbeitete nach seiner Ausbildung u.a. im Hotel 'Schweizer Hof' in Berlin und im Restaurant 'Le Canard' in Hamburg. Der Meisterkoch wurde vielfach ausgezeichnet, u.a. mit dem Michelin-Stern und 1997 als Koch des Jahres im 'Gault-Millau'. Einem großen Publikum ist er durch erfolgreiche TV-Sendungen wie 'Lanz kocht' und 'Lafer!Lichter!Lecker!' bekannt. Zu letzterem sind im Zabert Sandmann Verlag drei begleitende Kochbücher erschienen, die alle den Sprung auf die Bestsellerlisten schafften.
Johann Lafer lebt mit seiner Frau Silvia und seinen beiden Kindern im Hunsrück, wo er die Stromburg mit dem Gourmet-Restaurant 'Le Val d´Or' und die Kochschule 'Table d´Or' leitet.

Rezensionen


Die Kochbuch-Bestseller 2017

Wir dürfen feierlich präsentieren: die meistverkauften Kochbücher des Jahres 2017! Basierend auf der Auswertung von Media Control für den Börsenverein des deutschen Buchhandels. Ganz vorne: Jamie Oliver mit seiner 5-Zutaten-Küche. Außerdem im Trend: winterliche Back- und Kochbücher und Klassiker zum Thema Grillen. Wir gratulieren!  weiterlesen

Johann Lafer - Das Beste

Mal wieder Lafer. Wenn man so einen Namen hat, dann ist es klar, dass Verlage sich um die Lizenz für ein Buch mit ihm reißen. Und wie ist es dieses Mal geworden? Nun ja. Man sollte den Namen „Das Beste“ nicht wörtlich nehmen. Dann wären hier sicherlich persönlichere, individuellere Rezepte drin. Tatsächlich handelt es sich hier praktisch um eine reine, klassische Kochschule. Und wenn man das Buch unter diesem Aspekt betrachtet, fällt das Urteil schon deutlich positiver aus. Denn als solche ist es gut gemacht.  weiterlesen
  • 7,9 / 10 Scheren

Rezepte von Johann Lafer


Bild
mit Mürbeteig

Weitere Bücher von Johann Lafer


Johann Lafer - Das Beste
rezensiert

Johann Lafer - Das Beste

Autor: Johann Lafer
Erschienen: 13. September 2017 (6. Aufl.)
Verlag: Gräfe und Unzer Autorenverlag ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 552
Größe: 223 x 271 cm
39,99 EUR
Unsere Lieblingsrezepte

Unsere Lieblingsrezepte

Erschienen: 7. Oktober 2016 (1. Aufl.)
Verlag: Callwey
9,99 EUR
Lafer Meine besten Grillrezepte

Lafer Meine besten Grillrezepte

Autor: Johann Lafer
Erschienen: 5. April 2015 (1. Aufl.)
Verlag: Gräfe und Unzer Autorenverlag ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 204
Größe: 217 x 275 cm
9,99 EUR
Lafers Kräuterküche

Lafers Kräuterküche

Autor: Johann Lafer
Erschienen: 6. September 2014 (1. Aufl.)
Verlag: Gräfe und Unzer Autorenverlag ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 192
Größe: 215 x 275 cm
9,99 EUR
Lafers große Kochschule

Lafers große Kochschule

Autor: Johann Lafer
Erschienen: 18. November 2013 (2. Aufl.)
Verlag: Bassermann
Größe: 210 x 280 cm
14,99 EUR
Kochen für Freunde

Kochen für Freunde

Autor: Johann Lafer
Erschienen: 9. Januar 2013 (1. Aufl.)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 256
Größe: 197 x 255 cm
9,95 EUR
Der große Lafer BACKEN

Der große Lafer BACKEN

Autor: Johann Lafer
Erschienen: 3. September 2012 (2. Aufl.)
Verlag: Gräfe und Unzer Autorenverlag ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 480 (gebunden)
Größe: 225 x 295 cm
39,90 EUR
Lafer! Lichter! Lecker! Unsere besten Rezepte (Sonderausgabe)

Lafer! Lichter! Lecker! Unsere besten Rezepte (Sonderausgabe)

Erschienen: Juli 2012 (1. Aufl.)
Verlag: ZS Verlag GmbH
Seiten: 280
Größe: 197 x 255 cm
9,99 EUR