Kochbuch-Rezension
von (17. Oktober 2024)

L wie Lafer

100 Lieblingsrezepte

7,5 / 10
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Das Kochbuch

100 „Lieblingsgerichte“ enthält dieses dicke Kochbuch von Fernsehkoch-Liebling Johann Lafer. Die sind zwar nicht neu, aber von zuverlässiger Qualität. Mit schönen Inspirationen aus der deutschen, italienischen, mediterranen und asiatischen Küche. Nicht zu vergessen berühmte Desserts wie der Käsekuchen à la Tiramisu.

Das Layout ist klar und sehr ästhetisch, die Foodfotografie trotz der Bilder aus dem Archiv apettitanregend. Der Schwierigkeitsgrad der Rezept variiert zwischen einfach und mittelschwer und die Zutaten findet man auch ohne allzu große Probleme.

Fans von Johann Lafer kommen hier zu 100 Prozent auf ihre Kosten.

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Weitere Informationen zum Buch
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geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.

Kochbücher von Johann Lafer

Ein Leben für den guten Geschmack

Ein Leben für den guten Geschmack

7,7 / 10
Kochbuch von
26,00 €
Wenn es so etwas wie die Big Five der Fernsehköche gibt, gehört Johann Lafer zwingend dazu. Als einer der ersten hatte er seine erste (kulinarisch bemerkenswerte) Kochsendung. Was danach folgte, waren unzählige weitere Sendungen und TV-Auftritte. Aber woher stammt Lafer eigentlich und wie verlief…weiterlesen
Johann Lafer - Das Beste

Johann Lafer - Das Beste

7,9 / 10
Kochbuch von
39,99 €
Mal wieder Lafer. Wenn man so einen Namen hat, dann ist es klar, dass Verlage sich um die Lizenz für ein Buch mit ihm reißen. Und wie ist es dieses Mal geworden? Nun ja. Man sollte den Namen „Das Beste“ nicht wörtlich nehmen. Dann wären hier sicherlich persönlichere, individuellere Rezepte drin.…weiterlesen
L wie Lafer

L wie Lafer

7,5 / 10
Kochbuch von
40,00 €
100 „Lieblingsgerichte“ enthält dieses dicke Kochbuch von Fernsehkoch-Liebling Johann Lafer. Die sind zwar nicht neu, aber von zuverlässiger Qualität. Mit schönen Inspirationen aus der deutschen, italienischen, mediterranen und asiatischen Küche. Nicht zu vergessen berühmte Desserts wie der…weiterlesen
Essen gegen Schmerzen

Essen gegen Schmerzen

7,9 / 10
34,00 €
In ihrem gemeinsamen Bestseller zeigen Johann Lafer, Petra Bracht und ihr Mann Roland Liebscher-Bracht, wie man mit leckerer (in diesem Fall veganer) Ernährung gesund und ohne Schmerzen leben können soll. Mit interessanten medizinischen Erläuterungen und sehr guten Rezepten. weiterlesen

Rezepte von Johann Lafer

Rehrücken mit Pistazienkruste

Sternekoch Johann Lafer zeigt, wie ihr den perfekten Rehrücken und köstliche Beilagen kochen könnt.weiterlesen
Putenschnitzel

Knuspriges und saftiges Schnitzel von der Puteweiterlesen
Rote-Bete-Lachs

In roter Beete gebeizter Lachs, knackiger Spinat und frische Limettencreme. Ein Gedicht von Johann Lafer!weiterlesen
Käsekuchen

Am Käsekuchen scheiden sich die Geister, und es wird immer wieder über die richtigen Zutaten, die Mengen und das Volumen diskutiert. Viel…weiterlesen
Gefüllte Windbeutel

Sternekoch Johann Lafer zeigt, wie man köstliche gefüllte Windbeutel backen und füllen kann.weiterlesen
Rosa gebratene Milchlammkeule

Was dabei herauskommt, wenn zwei Koch-Legenden den Frühling einläuten? Butterzarte Lammkeule mit einem Mantel aus frisch-würziger Bärlauch-Gremolata.…weiterlesen

Weitere Kochbücher von Johann Lafer

Lafer Meine besten Grillrezepte

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Kochbuch von
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Erschienen: 5. April 2015
9,99 €
Sterneküche aus dem Dampfbackofen

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Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Erschienen: 4. Juni 2022
48,00 €
Kochen für Freunde

Kochen für Freunde

Kochbuch von
Verlag: ZS Verlag GmbH
Erschienen: 9. Januar 2013
9,95 €
Eine Freundschaft - 100 Rezepte

Eine Freundschaft - 100 Rezepte

Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Erschienen: 5. November 2020
29,00 €
Unsere Lieblingsrezepte

Unsere Lieblingsrezepte

Verlag: Callwey
Erschienen: 7. Oktober 2016
9,99 €
Lafer! Lichter! Lecker! Unsere besten Rezepte (Sonderausgabe)

Lafer! Lichter! Lecker! Unsere besten Rezepte (Sonderausgabe)

Verlag: ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Erschienen: 1. Juli 2012
9,99 €