Kochbuch
Mit Lafer leicht genießen
Gesünder kochen mit Johann Lafer
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Über das Buch
Mit Lafer leicht genießenGesünder kochen mit Johann Lafer
40 köstliche Rezepte – Vor-, Haupt- und Nachspeisen – hat Spitzenkoch Johann Lafer exklusiv für Sie im Rahmen der bundesweiten Diabetesaktion „Wissen was bei Diabetes zählt: Gesünder unter 7“, initiiert von Sanofi, kreiert. Besonderen Wert legt er dabei auf frische, saisonale und regionale Lebensmittel. „Gesund essen mit Genuss und Geschmack bildet für mich eine Einheit“, sagt Lafer und zeigt Ihnen mit seinen Rezepten, wie einfach das ist.
Für jedes Rezept wurden die Kilokalorien und die Broteinheiten (BE) berechnet.
Außerdem gibt Ihnen Diabetesexperte Professor Dr. med. Stephan Jacob als Einstieg einen
Überblick zum Thema „Typ-2-Diabetes und gesunder Lebensstil“.
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