Kochbuch-Rezension
von Benjamin Cordes (15. März 2026)
Wild. Kräuter. Vielfalt
Wildkräuter entdecken, bestimmen und genießen
Jetzt bestellen für 32,00 €
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Das Kochbuch
Kochbücher mit Wildkräuter-Rezepten gibt es zwar mittlerweile einige, aber dieses ist eine Empfehlung wert. Denn es zeigt spannende Entdeckungen aus der freien Natur von Gundermann und Mädesüß bis Rotklee und Taubnessel. Bekanntere Kräuter wir Löwenzahn und Vogelmiere sind ebenso dabei wie Holunder und Brennnessel.
Die Rezepte überzeugen mit ihrem kreativen Ansatz, Beispiele sind Löwenzahnblüten-Lassi, Rotklee-Smoothie, Wildkräuter-Malfatti mit Wiesensalbei, Wildkräuter-Eis mit Labkraut und bunte Tomaten mit Burrata und Dost.
Hinzu kommen sehr gute Warenkunden und eine sehr ästhetische Foodfotografie.
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Kochbuch-Details
Titel
Wild. Kräuter. Vielfalt
Von
Verlag
ISBN
978-3-79-952117-8
Erschienen
09.02.2026
Größe
190 x 260 mm
Seiten
184 Seiten
Preis
32,00 €
geschrieben von:
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes
Benjamin Cordes ist Autor und Experte für Kulinarik. Seine Filme sind im öffentlich-rechtlichen Rundfunk zu sehen, seine Texte u.a. im Magazin Falstaff zu lesen. Er ist Gründer von Kaisergranat.com und Initiator des Deutschen Kochbuchpreises.
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