Jan Thorbecke Verlag

Rezensionen

Die besten Backbücher

Von: Donna Hay, Phoebe Wood, Kirsten Jenkins, Véronique Witzigmann, Jochen Baier, Andrea Natschke-Hofmann, Katharina Mayer, Christian Hümbs, Annik Wecker, Anja Tanas, Theresa Baumgärtner, Melissa Forti

Träume aus Schokolade, saftige Obst-Tartes, opulente Torten - was gibt es schöneres, als zu backen! Damit das Backen perfekt gelingt, stellen wir hier die besten Backbücher vor. Von Star-Autorinnen wie Donna Hay und Melissa Forti, Sterne-Patissier Christian Hümbs, die besten Standardwerke und unkomplizierte Rezepte für jeden Tag. Vorhang auf die besten und schönsten Backbücher! weiterlesen

Durchgeblättert 66: Soulfood, Kochen für Freunde, leckere Päckchen und Gemüserezepte

Von: Katharina Küllmer, Enikö Gruber, Sandra Schumann, Caroline Griffiths

Soulfood ist wie ein Zauberwort: es verspricht wohltuenden Genuss, unkomplizierte Wohlfühlgerichte und kein Verzicht auf irgendwas. Und dies ist das perfekte Kochbuch dafür. Außerdem heute mit dabei: Kochen für Freunde, leckere Päckchen-Gerichte und Gemüseküche aus aller Welt. weiterlesen

Durchgeblättert 61: das beste vegetarische Kochbuch, Äpfel, kreolische Küche und Gewürze

Von: Andrea Natschke-Hofmann, Selina Periampillai, Dr. Stuart Farrimond

Vorhang auf für eines der besten und umfangreichsten Kochbücher zur vegetarischen Küche! Auf 500 Seiten gibt es hier eine geballte Ladung toller Rezepte und gehaltvoller Warenkunden: Zu Gemüsen, Pilzen und Algen; zu Obst und Nüssen, Getreiden und Teigwaren, Milch und Milchprodukten, Soja- und Fleischersatzprodukten, Kräutern, Gewürzen, Eiern, Fetten und Ölen. Hinzu vegetarische Rezepte von den besten Köchen Deutschlands, mal klassisch mal modern. weiterlesen

Australia - Living & Eating

Von: Harriet Birrell

Zu den weißen Flecken auf der Kochbuch-Weltkarte gehört eindeutig Australien. Schade eigentlich, schließlich hat sich dort in den letzten Jahren eine tolle Genusskultur entwickelt. Mit Einflüssen aus unterschiedlichsten Nationalitäten. Ebenso ein Bewusstsein für gesunde Ernährung, das auch dieses Kochbuch geprägt hat. Es ist vegetarisch-vegan, äußerst farbenfroh und sehr ästhetisch gestaltet. Besonders gefallen uns das edle, matte Papier und das legere Foodstyling. weiterlesen

7,4 / 10 Scheren

Durchgeblättert 53: Unkompliziertes Backen, Südtiroler Küche, Marmeladen

Von: Maria Reichhalter Prader, Veronika Mahlknecht Stampfer, Christina Bauer

Heute in unseren Neuvorstellungen dabei: Unkomplizierte Backrezepte in süß und salzig, typische Südtiroler Küche und ungewöhnliche Marmeladenkreationen. weiterlesen

Durchgeblättert 52: Fleisch, griechische Meze, Rezepte für´s Auge

Von: Elissavet Patrikiou, Silke Rothenburger-Zerrer, Sarah Krobath, Peter Troißinger

Heute in unseren Neuvorstellungen dabei: ein umfangreiches Fleischkochbuch, authentisch-griechische Meze und Rezepte, die das Auge erfreuen. weiterlesen

Durchgeblättert 51: New York, Schwarzes Meer, Österreich, Karibik

Von: Susann Kreihe, Caroline Eden, Julia Cawley, Saskia van Deelen, Vera Schäper

Heute in unseren Neuvorstellungen dabei: der kulinarische Sonnenuntergang in New York, die Küche des Schwarzen Meeres, Österreichische Bäuerinnen-Küche und Rezepte aus der Karibik. weiterlesen