Jan Thorbecke Verlag

Rezensionen

Durchgeblättert 52: Fleisch, griechische Meze, Rezepte für´s Auge

Von: Elissavet Patrikiou, Silke Rothenburger-Zerrer, Sarah Krobath, Peter Troißinger

Heute in unseren Neuvorstellungen dabei: ein umfangreiches Fleischkochbuch, authentisch-griechische Meze und Rezepte, die das Auge erfreuen. weiterlesen

Durchgeblättert 51: New York, Schwarzes Meer, Österreich, Karibik

Von: Susann Kreihe, Caroline Eden, Julia Cawley, Saskia van Deelen, Vera Schäper

Heute in unseren Neuvorstellungen dabei: der kulinarische Sonnenuntergang in New York, die Küche des Schwarzen Meeres, Österreichische Bäuerinnen-Küche und Rezepte aus der Karibik. weiterlesen

Durchgeblättert 49: Blütendinner, die Küche der Levante und kulinarische Abenteuer

Von: Jean-Francois Mallet, Martina Göldner-Kabitzsch, Tanja Dusy

Heute mit dabei: Wunderschöne Gerichte aus Blüten, die Küche der Levante und eine kulinarische Abenteuer-Reise weiterlesen

Tea Time mit Jane Austen

Die englische Tea Time ist der Inbegriff von gemütlichem und anspruchsvollem Genuss. Ausgwählte Tees in Begleitung köstlicher Gebäcke. Von denen kann man in diesem Buch eine Menge kennenlernen. Etwa saftige Madeleines, Carrot Cupcakes, Scones mit Clotted Cream, Zitronentarteletts, Erdbeerkuchen mit Mascarpone oder eine Pecannuss-Tarte. Alle Rezepte sind zauberhaft fotografiert und machen sehr große Lust auf´s Nachbacken. weiterlesen

7,8 / 10 Scheren

Die besten Backbücher 2018

Von: Donna Hay, Phoebe Wood, Kirsten Jenkins, Véronique Witzigmann, Jochen Baier, Andrea Natschke-Hofmann

Träume aus Schokolade, saftige Obsttartes, opulente Torten: was gibt es schöneres, als zu backen. Noch mehr Spaß macht es mit den richtigen Backbüchern. Dies sind die besten Backbücher 2018. weiterlesen

Durchgeblättert 25: Italien, Pasta mal anders und Cookies

Von: Caroline Bretherton, Sabrina Fauda-Rôle, Katie Caldesi, Giancarlo Caldesi

Heute mit dabei: Authentische Gerichte aus Italiens Gasthäusern, Pasta aus ungewöhnlichen Zutaten, Cookies aus der Pfanne und Toskanische Küche. weiterlesen

Durchgeblättert 23: Frühstück, Kohl, Skandinavien und Kochen für Freunde

Von: Adrian Anthony Gill, Linde Wiesner, Mette Løvbom, Ricarda Essrich, Ursula Furrer-Heim

Heute mit echt britischem Frühstück, alles rund um Kohl, ein Ausflug nach Skandinavien und schöne Rezepte für eine Feier mit Freunden. weiterlesen

Backen aus dem Obstgarten

Von: Andrea Natschke-Hofmann

Es gibt Backbücher, die haben tolle Rezepte, verlangen aber etwas Aufwand und Mitdenken. Und es gibt solche, bei denen das nachbacken ganz entspannt ist und man ohne viel Arbeit in den Genuss von sehr leckerem Gebäck kommt. So ist auch dieses Backbuch geschrieben, das auf wirklich schöne Weise unkomplizierte, saisonale Köstlichkeiten versammelt. weiterlesen