Das Kochbuch
Dieses besonders ästethische Kochbuch beweist, wie unkompliziert und gleichzeitig abwechslungsreich eine frische vegane Küche sein kann. Seine Rezepte für Frühstück, Bowls, Salate, Hauptgerichte, zum Teilen, für Süßes und Drinks überzeugen uns nicht nur durch ihre Aromenkombinationen, sondern auch durch die besonders knapp gehaltenen Arbeitsschritte.
Zu den Highlights zählen der Burger aus schwarzen Bohnen und roter Bete, der Karottenkuchen ohne backen, Schoko-Karamell-Brownies und der sommerliche Pasta-Salat.
Großes Lob auch für das schöne Layout, eine besonders gut gelungene Foodfotografie und das wertige, matte Papier.
Unser Fazit: Ein sehr schönes Kochbuch für die unkomplizierte vegane Ernährung im Alltag.
