Das Kochbuch
Die ist ein kleines Büchlein rund um die Frühstücksvariante, die zuletzt wahnsinnig beliebt geworden ist: Haferbrei a.k.a. Porridge oder Oatmeal. Das Ganze ist nicht übermäßig originell aber zeigt ein paar hübschen Ideen für ein abwechslungsreiches Frühstück.
Das Thema
Im Zuge der Superfood-Welle schwimmt allerlei Getreide mit dem Versprechen mit, besonders gesund zu sein. Allen voran der Hafer, der sich mit wenig Gluten, dafür aber viel Eiweiß und allerhand Mineralstoffen in den Vordergrund gespielt hat. Mit dabei sind auch Pseudogetreide, deren Ruf ähnlich gut ist: Amaranth, Quinoa und Buchweizen.
Der Autor
Carina Seppelt ist gelernte Köchin, Rezeptentwicklerin und Foodstylistin.
Die Zielgruppe
...ist jene Fraktion, die Cornflakes und sonstige (überzuckerte) Frühstücksprodukte gerne links liegen lässt und sich ihren Brei lieber selbst anrührt.
Die Rezepte
...sind, wie eingangs beschrieben, nicht besonders originell. Positiv ausgedrückt: sie lassen sich im Handumdrehen und spontan nachkochen.
Der Schwierigkeitsgrad
Aus diesem Buch kann man sogar im Schlaf kochen.
Das beste Rezept
Der Heidelbeer-Porridge. Weil er so schön blau ist und beerig schmeckt.
Das Neue
Entfällt.
Die Optik
Einfache, aber zweckmäßige Fotografie, klares Layout.
Die Zutaten
...kann man zur Not auch im Schlafanzug noch besorgen.
Fazit
Ein einfaches aber schönes Büchlein, das seinen kleinen Preis Wert ist.
