Jan Thorbecke Verlag

Nordisches Essen ist unkompliziert und ehrlich, denn die Menschen im Norden wissen die einfachen Dinge des Lebens zu schätzen und gemeinsam zu genießen. Das Herzstück der nordischen Küche besteht...

Gemeinsam mit Familie und Freunden am großen Tisch Platz nehmen, bis in die Nacht hinein reden und dabei zusammen essen und genießen. Das ist gelebte Gastfreundschaft und steht im Mittelpunkt von...

Wir sagen Schnee und Kälte ade, denn dieses Kochbuch ist pures Sommer-Sonne-Urlaubsfeeling! Die Rezepte und Geschichten sind von der kulinarischen Vielfalt Mittelamerikas, den Stränden der Karibik...

Wer legt eigentlich fest, was in eine Marmelade darf und was nicht? Keiner, findet Frank Winter. Das Ergebnis seiner Marmeladenexperimente sind außergewöhnliche Kreationen, in die auch schon mal...

Nach Zauberkuchen und Pfannencookies sind Tartes rustiques der neueste Backtrend aus Frankreich! Wunderbar leicht nachzubacken, werden die Tartes ganz ohne Kuchenform auf dem Blech gebacken....

Die beiden Gründer von Les Niçois haben das kulinarische Flair von Nizza nach Paris gebracht und dort mit ihrem Bistro einen Riesenerfolg gelandet. Mit ihren Rezepten und dem Geschmack von frisch...

Blüten in der Küche zu verwenden, heißt mit ihrer Schönheit, ihrem Duft und ihrem Geschmack alle unsere Sinne anzusprechen. Martina Göldner-Kabitzsch nimmt Sie mit auf eine Entdeckungsreise durch...

Silke Rothenburger hat viele wunderbare Ideen, wie wir unser Leben und unser Zuhause für uns und unsere Lieben schöner machen können. Unkomplizierte Rezepte für köstliche Kleinigkeiten,...

Zitronenmelisse, Koriander und Thymian gehören heute nicht mehr nur ins Essen, sondern sind inzwischen auch in der Barszene eine beliebte Zutat beim Mixen von Cocktails und Drinks. Die einmaligen...

Wir sind heiß auf Eis: ob Eis-Lollys, Frozen Yoghurt, Sorbets, Slushies oder der natürlich-gesunde Eis-Trend Nicecream – wir lieben Eis in allen Formen! Eis ist die köstlich-kalte Erfrischung an...

New York – Schmelztiegel unzähliger Kulturen und vielfältiger Länderküchen, Sehnsuchtsstadt und Traumziel vieler Menschen. Die beliebtesten süßen Klassiker dieser Stadt wurden nun für Sie in diesem...

Empanadas sind köstliche, spanische Teigtaschen, die das ideale Fingerfood für die nächste Gartenparty sind oder sich als Snack für zwischendurch sowie beim Picknick im Grünen eignen. Foodbloggerin...

Knusprige, schnelle Cookieträume ohne Backofen: Cookies mit Pistazien und Blaubeeren, mit Himbeeren und weißer Schokolade oder himmlische Schoko-Cookies – wer gerät da nicht ins Schwärmen? Bei den...

Rohschokolade und Rohkakao sind die gesunde Art zu naschen, denn Rohkakao wird im Unterschied zu normaler Schokolade nur fermentiert und schonend getrocknet. Er enthält statt Zucker und zugesetzten...

Frische und gesunde Suppen aus der Mikrowelle – geht das? Aber klar, und das Beste ist: sie sind in nur wenigen Minuten schnell und einfach zubereitet! Ob für die Mittagspause im Büro, als Snack...

Mineralstoffe, Vitamine, Antioxidantien und Ballaststoffe sorgen dafür, dass sich Kohl in den letzten Jahren zu einem wahren Trendgemüse entwickelt hat. Daher gehören Brokkoli, Grünkohl & Co. zu...

Maria Blohm und Jessica Frey machen es möglich: Endlich nach Lust und Laune herzhaft glutenfrei schlemmen!. Nach ihrem Erfolgstitel „Glutenfreies Brot“ folgt nun das pikante Pendant: Frisch...

Marmelade schmeckt nicht nur auf Brot und Brötchen. Wir zeigen Ihnen, was sich wunderbar Leckeres aus den fruchtigen Brotsaufstrichen in Verbindung mit Gin, Wodka und Co. zaubern lässt – denn Jam...

Frische Kräuter sind aus der modernen Küche nicht mehr wegzudenken: Das unvergleichliche Aroma von Minze, Majoran, Koriander oder Kerbel bereichert Fleisch und Fisch wie Gemüse und Früchte. Ob in...

Hülsenfrüchte sind unglaublich reich an Nährstoffen und sorgen durch ihren hohen Ballaststoffanteil für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Ob gebacken, püriert, im Salat, als Auflauf oder im...

Wenn es draußen kälter wird, sehnen wir uns nach Soulfood – es verleiht uns viel Energie und macht uns glücklich. Mit diesen Rezepten kommen Sie rundum zufrieden und wohligwarm durch den Winter:...

Cocktails sind nicht gut für dich? Ein glatter Irrtum – wenn du es damit nicht übertreibst! In diesem Buch sind 40 inspirierende Ideen für Cocktails und Drinks mit dem Plus für die Gesundheit und...

Ein Sprichwort sagt, dass wahre Schönheit von innen kommt. Darin liegt viel Wahres, denn wer sich ausgewogen und gesund ernährt sowie aktiv lebt, fühlt sich gut und strahlt das mit einem...

Salate sind perfekt für alle, die abnehmen oder ihr Gewicht halten, aber auf nichts verzichten wollen. Die schlanken Sattmacher stecken dank Mineralstoffen, Antioxidantien und Vitaminen jede andere...