Cornelia Schinharl

Klein Cornelia lernte von der Oma, wie man Pastinaken perfekt gart, den Strudelteig dünn auszieht und dass die besten Zutaten aus dem eigenen Garten kommen, vom Dorfmetzger oder aus dem nahe gelegenen See. Zur Kochlust gesellte sich die Begeisterung für Italien, Frankreich, Asien, farbenfrohe Märkte, regionale Gerichte. Herumreisen und Rezepte sammeln wurde zur Leidenschaft. Über 50 Bücher sind auf diese Weise bereits entstanden und mehrfach ausgezeichnet worden. Von der Gastronomischen Akademie Deutschlands z.B. oder mit dem Cookbook Award.

Rezensionen

Durchgeblättert 63: Apfel-Rezepte, Wintergemüse und Buddha Bowls

Von: James Rich, Susanne Bonn, Cornelia Schinharl, Tanja Dusy

Etwas schade ist es ja schon, wenn der Sommer zu Ende geht. Aber der (Früh-)Herbst hat auch vieles Gute: z.B. dass die Äpfel endlich reif werden! Und dieses Kochbuch ist das perfekte Apfel-Rundum-Paket. Mit einer tollen Warenkunde rund um Apfelkategorien und -sorten, und einer umfangreichen Rezeptauswahl. Sie reicht von leichten Kleinigkeiten (nussiges Apfel-Knuspermüsli), herzhaften Gerichten (Schweinekoteletts mit gebratenen Apfelspalten), Beilagen (Apfel-Käse-Scones) bis zu den süßen Sachen (American Apple-Pie) und Getränken (Cider-Thymian-Cocktail). Klare Optik, stimmungsvolle Food-Fotos.  weiterlesen

Mediterran genießen

Von: Cornelia Schinharl

Muss man zu mediterraner Kücher noch viel sagen? Vermutlich nicht. Hier sind allerhand Klassiker versammelt, von der orientalischen Küche bis zu spanischen Gerichten. Sicherlich lecker, aber auch nicht besonders aufregend.  weiterlesen

• 5 / 10 Scheren

Rezepte von Cornelia Schinharl

Artischocken

mit Aïoli

Weitere Bücher von Cornelia Schinharl

Die Basic-Jubiläumsedition

Autoren: Sebastian Dickhaut, Cornelia Schinharl und Sabine Sälzer

Erschienen: 2. September 2019 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 336
Größe: 236 x 246 cm

20,00 EUR

Das neue Backvergnügen

Autoren: Nico Stanitzok, Cornelia Schinharl, Christa Schmedes und Martina Kittler

Erschienen: 2. September 2019 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 240
Größe: 218 x 270 cm

15,00 EUR

Wintergemüse

Autor: Cornelia Schinharl

Erschienen: 5. August 2019 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 64
Größe: 165 x 200 cm

9,99 EUR

Currys

Autor: Cornelia Schinharl

Erschienen: 5. Februar 2019 (2. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 64
Größe: 168 x 198 cm

9,99 EUR

Raclette

Autor: Cornelia Schinharl

Erschienen: 6. August 2018 (3. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 64
Größe: 168 x 200 cm

9,99 EUR

Nudel dich glücklich

Autor: Cornelia Schinharl

Erschienen: 10. April 2018 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 192
Größe: 215 x 270 cm

19,99 EUR

Mix & Fertig Backvergnügen

Autoren: Martina Kittler, Cornelia Schinharl, Christa Schmedes und Nico Stanitzok

Erschienen: 3. März 2018 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 240
Größe: 215 x 270 cm

24,99 EUR

Mix & Fertig Italien

Autor: Cornelia Schinharl

Erschienen: 7. Februar 2018 (1. Aufl.)
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seiten: 64
Größe: 165 x 200 cm

8,99 EUR

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