Niko Rittenau


Niko Rittenau ist studierter Ernährungsberater, Veganer aus Überzeugung und Social-Media-Star. Mit seinem ersten Erfolgsbuch „Vegan-Klischee ade!“ hat er mit Vorurteilen aufgeräumt und bewiesen, dass vegane Ernährung ausgewogen, vollwertig und gesund ist. Zusammen mit dem Profikoch Sebastian Copien hat er nun ein Baukastensystem erarbeitet, das den Nährstoffbedarf bei einer veganen Lebensweise optimal deckt und dazu kulinarisch große Freude bereitet.



Sebastian Copien ist mehrfacher Kochbuchautor und Gründer Europas größter veganen Online-Kochschule Vegan Masterclass. In seiner Münchner Kochlocation waren schon über 10.000 Menschen in den live Kursen oder Dinner-Events zu Gast.

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Rezensionen


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Vegan Low Budget

Niko Rittenau gehört zu den erfolgreichsten Autoren veganer Kochbücher. In seinem neuen Kochbuch zeigt er Wege und Rezepte zu einer günstigen und dennoch gesunden veganen Ernährung. Mit gut recherchierten Inhalten und abwechslungsreichen Rezepten.  » weiterlesen
  • 7,3 / 10 Scheren
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Vegan-Klischee ade!

Der vermutlich meistverkaufte Ratgeber für vegane Ernährung der letzten Jahre ist ein richtig dicker Schinken mit 500 Seiten. Auf ihnen will Autor Niko Rittenau mit gängigen Vorurteilen gegenüber der veganen Ernährung aufräumen. Sein Anspruch: All das soll evidenzbasiert, also auf wissenschaftliche Belege gestützt sein. Eine spannende Lektüre, auch für Nicht-Veganer.  » weiterlesen
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Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch

Niko Rittenau hat mit „Vegan Klischee ade“ eines der erfolgreichsten veganen Kochbücher der vergangenen Jahre geschrieben. Nun folgt das Kochbuch dazu und überzeugt mit großem Theorieteil und abwechslungsreichen Rezepten.  » weiterlesen
  • 7,8 / 10 Scheren

Rezepte von Niko Rittenau


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einfach und vegan

Weitere Bücher von Niko Rittenau


Vegan Low Budget
rezensiert

Vegan Low Budget

Erschienen: 20. November 2020 (4. Auflage 2021)
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Größe: 190 x 240 mm
19,95 EUR
Vegan-Klischee ade!
rezensiert

Vegan-Klischee ade!

Erschienen: 27. März 2020 (2. Auflage 2020)
Verlag: Becker Joest Volk Verlag
Größe: 240 x 170 mm
26,50 EUR
Vegan-Klischee ade!

Vegan-Klischee ade!

Erschienen: 26. Februar 2020 (7. Aufl.)
Verlag: Ventil Verlag
Größe: 170 x 240 mm
24,80 EUR
Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch
rezensiert

Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch

Erschienen: 11. Februar 2020 (1. Aufl.)
Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley
Seiten: 256
Größe: 196 x 253 x 27 mm
24,95 EUR