Die Ernährungs-Docs - Zuckerfrei gesünder leben


Bild
19,99 EUR
Erschienen: 6. Januar 2020
Seiten: 160
Größe: 188 x 240 mm

Unsere Wertung


19,99 EUR

Das Kochbuch

Nachdem Fett jahrelang als größtes Übel ausgemacht wurde, hat die Ernährungswissenschaft in den vergangenen Jahren eine Kehrtwende vollzogen: Kohlenhydrate und insbesondere Zucker gelten als die gefährlichsten Dickmacher. Die Ernährungs-Docs erklären in ihrem neuen Buch die größten Zuckerfallen, geben Tipps für ein zucker-reduziertes oder sogar zuckerfreies Leben im Alltag und checken die wichtigsten Zuckeralternativen. Auch in diesem Buch ist alles wieder wissenschaftlich belegt und die frischen und vielseitigen Rezepte sind für einen Ernährungsratgeber hervorragend.

Der Inhalt

Auf den ersten 30 Seiten des Buches erklären die Ernährungsmediziner vieles wissenswerte und die wichtigsten Fragen rund um Zucker: Wo versteckt er sich (toll erklärt mit konkreten Beispielen)? Warum macht er krank? Wie kann man ihn gut ersetzen und wie gelingt eine langfristige Ernährungsumstellung ohne Zucker?

Die Rezepte

Diese Frage führt direkt zu den Rezepten, die eine gewohnt hervorragende Qualität haben und sich in diese vier Kapitel aufteilen:

  • Frühstück, u.a. mit: Chia-Pudding mit Papaya; Möhren-Apfel-Porridge mit Zimt; Dinkel-Vollkornbrot; Zucchini-Frittata mit Schinken und Käse
  • Kleine Gerichte, u.a. mit: Spitzkohl-Erdnuss-Salat mit Hähnchen; Falafel mit rote Bete-Dip; Spinat-Quiche mit Parmesan
  • Hauptgerichte, u.a. mit: mediterrane Gemüse-Pasta; Salbei-Schnitzel mit Kürbis-Püree; Lachs auf Brokkoli-Gemüse
  • Süßes, u.a. mit: Cheesecake im Glas; Kokos-Panna-Cotta mit Feigen; Mandelküchlein; Kürbistarte

Die Autoren

Die Ernährungs-Docs haben die gesunde Ernährung in die Köpfe der Menschen gebracht. Auch ihnen ist es zu verdanken, dass sich eine gesündere, zuckerfreie Ernährung immer mehr verbreitet.

Die Zielgruppe

Da es in diesem Buch nicht nur um konkrete Erkrankugen sondern Zucker-Reduktion im Allgemeinen handelt, ist dieses Buch für alle geeignet, sich die gesund und zuckerarm (nicht zwingend zuckerfrei) ernähren wollen.

Der Schwierigkeitsgrad

…ist sehr unkompliziert.

Die Optik

Wie von den Ernährungs-Docs gewohnt ist auch dieses Buch sehr schön anzusehen. Aufgeräumt, übersichtlich und mit sehr appetitlichem Foodstyling.

Die Zutaten

…findet man ohne Probleme im Supermarkt oder sogar Discounter.

Das Fazit

Ein Ernährungsratgeber, der den Zeitgeist trifft und sehr alltagstauglich zeigt, wie man vom Zucker loskommt.


19,99 EUR


Weitere Kochbücher zum Thema:

  • Die besten Kochbücher für gesunde Ernährung
    Die besten Kochbücher für gesunde Ernährung Sie sind aktuell der große Trend: Kochbücher für gesunde Ernährung. Ob Low-Carb, Intervallfasten oder zuckerfrei: die Auswahl ist riesig. Aber welche sind die besten? Wir verraten es in unserer Liste der besten Ernährungs-Ratgeber. Mit dabei sind u.a. die Ernährungs-Docs Dr. Matthias Riedl und Anne Fleck oder Güldane Altekrüger mit ihrem Riesen-Bestseller „Abnehmen mit Brot und Kuchen“.
  • Die aktuellen Bücher der Ernährungs-Docs
    Die aktuellen Bücher der Ernährungs-Docs Die drei Ernährungsmediziner Dr. Anne Fleck, Dr. Matthias Riedl und Dr. Jörn Klasen sind zusammen die Ernährungs-Docs. In ihrer Fernsehsendung und ihren Bestsellern geben sie Tipps zur gesunden Ernährung und der Bekämpfung vieler Krankheiten durch eine Ernährungsumstellung. Dies sind die aktuellen Bücher der Ernährungs-Docs.
  • Die Kochbuch-Bestseller 2020
    Die Kochbuch-Bestseller 2020 Dies sind die offiziell und aktuell meistverkauften Kochbücher des Jahres 2020 - Die Kochbuch-Bestseller! Aktueller Stand: 08.07.2020. Grundlage der Liste ist eine Auswertung von Media Control für den Börsenverein des deutschen Buchhandels.


Das Rezept zum Buch:

  • Chiapudding
    Dass Süßspeisen nicht zwingend Unmengen an Zucker enthalten müssen, beweist dieser leckere Chiapudding, der ausschließlich mit Fruchtzuckern auskommt. Die getrockneten Aprikosen und die frische Papaya verleihen diesem leckeren Dessert die Süße.


Tags: , , , , , ,


Anzeige

Anzeige

+ + Einmal im Monat die wichtigsten Rezensionen + +
+ + + Jeden Monat die wichtigsten Rezensionen und Kochbuch-Verlosungen + + +